OTSING
Toitumisnõustaja soovitab: kanaburger, mis rannavormi ei riku
Ka toitumisnõustajatele tuleb burgeri isu aeg ajalt peale – kellele ei tuleks? Selleks puhuks soovitab toitumisnõustaja ja Talleggi saadik Teele Teder oma lemmikut kanaburgeri retsepti - taljesõbralik...
Leplik ja kiirekasvuline naeris
Naeris kasvab kiiresti: varane külvaja saab magusaid ja mahlaseid juurvilju süüa juba juuli algul....
Pisiõunad silmailuks ja maitsemõnuks
Säravpunaste paradiisiõuntega õunapuu on sügisel tükk aega aia ehteks ning tema pisikestest viljadest saab teha maitsvat mahla, moosi ja kompotti....
Suure lihatüki hautamine
Alati ei pea liha ahjus küpsetama. Väheses vedelikus hautatud ja järgmise päevani puljongis seisnud liha jääb pehme ja mahlane...
Mida kõike saab valmistada kuumaõhufritüüris?
Kui armastate kuumas õlis praetud toite, on fritüür just teie jaoks loodud. Nendel toitudel on krõmpsuv tekstuur, kuid seest on nad mahlased. Nii on võimalik anda näiteks köögiviljadele omapärane mait...
Kuidas teha koduseid marja- ja puuviljaveine? Valik veiniretsepte
Puud on viljade all lookas, põõsad marju täis – mis muud, kui viljad virdeks, pudelisse ja mulksuma! Vana hea koduveinitegemine on taas au sisse tõusmas ja kööginurgas mulksuv veinipudel pole enam ain...
Lihavõtteroad laiast maailmast. 8 retsepti
Lihavõtete eel tekib alailma küsimus, mida seekord peolauale panna. Kui kodus ideed otsas, tasub pilk heita laia maailma. Sealt leiab ideid, millest mõned küll meile üldsegi võõrad pole....
Neli põneva maitsekooslusega täiuslikku Perfecto käsitöötorti, milles on kirge. Testijad valisid oma lemmiku
Millega üllatada lisaks lilledele oma kaaslast naistepäeval? Aga muidugi vapustava tordiga, mis paelub nii nägemis- kui ka maitsemeeli. Perfecto täiuslike käsitöötortide sarjast saab valida nelja põne...
Spetsialist lõikab sealiha 10 erinevaks tükiks ning jagab parimaid küpsetusnippe
Kuigi eestlaste armastatuim liha on seakaelakarbonaad, tekib searümba lahtilõikamisel rohkelt erinevaid tükilihasid, mis õiges toidus ja korrektselt valmistatuna viivad keele alla....
Kissell sügavkülma jäänud marjadest
Kuna kohe tulevad peale uued marjad, tuleb sügavkülma ruumi teha....
Hapupiimakook
Hapupiimakook säilib mahlasena toatemperatuuril vähemalt nädala, külmkapis isegi kaks....
Jogurti-marjatarretis
Pidulikul puhul võib magustoidu teha pokaalidesse....
Apelsinitrüflid
Paki rikkalikud oranžid trühvlid ilusasse karpi ja kingi need sõbrale – lisada võib ka retsepti ja soovituse maiustusi külmkapis hoida....
Kalkunipraad
Suur kalkunipraad on pühadelaual efektne ja täidab suuremagi seltskonna kõhud. Ürdivõi annab linnule mõnusa maitse ning teeb rasvavaese liha mahlasemaks....
Krevetipasta
Lihtsalt valmiv tõeline gurmeeroog, mis on küll väga koorene ja juustune, kuid vahel harva võib ka seda lubada....
Päeva retsept: õuna-ricottakook
Mahlane õunakook sügisõuntest on kõikide lemmik....
Kokka nullkuluga. Arbuusikooremoos
Nullkulu põhimõttel kokkamine, nii et midagi ei jää järele ega lähe raisku, on popp. Mahlase ja magusa arbuusiga maiustades jääb sellest paratamatult päris suur kogus koori alles. Et need äraviskamise...
HOIDISTAMA | Mahedamaitselised marineeritud segaseened
Marineeritud seened on nõutud kaup nii argipäeval kui ka pidulaual....
Uhke unelm maasikatest | Maasika-tsitrusetort
Fookuses on ikka maasikad! Pidulikku torti ei valmistata tavaliselt sageli. Aga millal ja millest seda siis veel teha, kui mitte aasta valgeimal ajal parimatest kodumaistest maasikatest!...
7 kastmisreeglit. Nipp: kosuta taimi rohelise kokteiliga
Mida mahlasem taim, seda rohkem vett ta vajab. Vahest võid taimedele valmistada ka kosutavat kastmiskokteili....
MÕNUS LÕUNA: peedisalati ja idudega vitamiiniburger
Burks võib olla ka tervislik! Kõmps peedisalat teeb burgeri mõnusalt mahlaseks ning koos lehtkapsa, idude ja avokaadoga on roog kasulik vitamiinipomm....
Aedhortensia tahab haput jooki
Aedhortensia on hapulembene taim. Kui ta ei taha õitseda, võib olla põhjuseks mulla ebapiisav happesus....
VAID 5 KOOSTISOSA | Parmesanikattega ahjukala
Sidrunise maitsevõiga pintseldatud ja parmesaniga üle küpsetatud valge kala valmib lihtsalt, kuid viib keele alla. Küüslaugune maitsevõi muudab roa mahlaseks, sidrun paneb tagasihoidliku kala aga tõel...
Tort kui aiaringvaade
Selle tordi jaoks midagi aiast ikka leiab: olgu maasikaid, kirsse või pihlamarju, kaunistuseks esimesed naadilehed või viimased saialilled!...
Kas harjad hambaid liiga vähe?
Maitsestatud veed, limonaadid või magusad mahlad ei sobi janu puhul joomiseks....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID