OTSING
Kevadtalgutest suveni välja
Loodus ärkab ning päevad on pikad ja valged. Käes on aeg, mil energiat ja toimetamislusti jätkub kõige jaoks, mis sind huvitab. Kraami kodu ja sahtleid ning korrasta aeda. Harrasta käsitööd ja aiatöid...
Päeva retsept: tatra-köögiviljapada
Tervislik ja maitsev ühepajatoit....
SAMM-SAMMULT ÕPETUS | Pidulik jõuluhalg ehk Õnnetoov rullbiskviit
Puuhaluks kaunistatud õhulise biskviidi ja siidise kreemiga kook, millele värskust lisamas apelsin, sobib ideaalselt pidulikule pühadelõunale punkti panema. Lihtne, kuid efektne küpsetis on tavaliselt...
Kogu tõde mahladest: millist mahla ja kui palju tohib juua
Kas soovitus juua klaas mahla päevas on endiselt jõus või on parem süüa ära selle tegemiseks kulunud vili ise? Kas poes müügil olev sajaprotsendiline mahl on ikka täismahl? Toitumisteadlane Mai Maser ...
PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega
Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (eh...
Päeva retsept: hautatud punane kapsas
Suurepärane lisand praele. Maitsestada võib veel loorberilehe, pipra, vürtspipra või hoopis punase moosiga....
Chilli con carne - ideaalne roog kogu perele
Chilli con carne tähendab tõlkes „tšilli lihaga” – tegu on populaarse, Mehhikost pärit mõnusalt vürtsika hakkiha-oaroaga, mis on maailma köögis laialdaselt tuntud....
Vein ja glögi jõululauale Nõmmelt mitte Saksamaalt?
Juba kolm aastat tagasi pandi Nõmmele, “sõbra garaaži” püsti omamoodi väike vabrik, kus hakati tootma siidreid, vahuveini ja glögi. Tänaseks päevaks on Peenjoogivabrik Nudisti nime all tegutsev käsitö...
Burgundia pada
Aeglasel tulel hautamine annab kastmele küllusliku maitse....
Küttesüsteemi valik: kindlat tõde on raske leida
Eramusse küttesüsteemi valik on paras peamurdmine, sest ühest tõde, mida mis puhul eelistada, on raske välja tuua ning välja palju sõltub viis, kuidas maja soojaks saab, ikkagi elanike soovidest, mait...
Päeva retsept: brokoli-lillkapsavorm
Selline juustune köögiviljavorm maitseb ka lastele....
Lihtne pada gurmeeroaks: spargli-kitsejuusturisoto
Kitsejuust ja spargel muudavad lihtsa riisipaja gurmeeroaks, mis võlub oma tasakaalus maitse ja kevadise välimusega. Risoto, nagu pastaroadki, on kõige parem kohe valminult, ehk tegu on toiduga, mille...
Kirglikud hoidistajad jagavad mõtteid: kas keeta suveannid moosiks või panna sügavkülma?
Igal perenaisel on oma retseptid, mille järgi nad oma hoidised purki panevad. Kaks kirglikku hoidistajat toovad välja, mis on kuumutatud ja sügavkülmutatud hoidiste plussid ning miinused....
Karulaugupasta
Lihtne, maitsev ja vitamiinirikas kevadine toit....
Latitude59 keskendub tänavu eetilisusele ja perspektiivile tehnoloogiamaailmas
Tallinnas maikuus toimuva Euroopa ühe mõjukaima ja Baltimaade suurima tehnoloogiasündmuse Latitude59 põhiteemadeks on eetilisus ja perspektiiv uute tehnoloogiate arendamisel ja innovatsiooni loomisel....
Siiruviiruline sibul. Millist kasvukeskkonda eelistab harilik sibul?
Kuigi meie köögiviljaaedades kasvatatakse väga sageli porru- ja küüslauku ning aina rohkem ka looduslikke karu- ja murulauku, on kõige tuntumad toidulaugud ikkagi harilik sibul ja talisibul....
Kui rauda on veres üleliia...
Mida teha, kui vereanalüüsist selgub, et veres on rauda veidi üle kriitilise piiri. Kas see on ohtlik? Mida tuleks juua või süüa, et seda alandada? Mida vältida? Vastab Mai Maser....
Glasuuritud porgandid
Maitsev lisand grillroogadele....
Esimesi aiarõõme taldrikule
...
Värviline supertoit
Kevade saabudes soovitab näitleja Karl Robert Saaremäe muuta toidukorrad köögiviljarohkemaks ning küüslaugu ja särtsakate vürtsidega viimastele ringlevatele pisikutele tuul alla teha....
Kõrgpeenarde ABC
Aiapidajatel tekib alatasa küsimus, millised kasvukohad köögivilja- ja maitsetaimedele valida ning kuidas need ette valmistada. Kui muld on kehv või õhuke või aiaala väike, tasub traditsiooniliste ava...
Tee kohvi valmistamine mõnusaks rituaaliks ehk Kuidas töötab käpaga espressomasin?
Vaadates kohvikus baristat tegutsemas, tundub kohvil pärast sellist pühendumist olevat hoopis teine mekk. Kui osta koju ka poolautomaatne espressomasin, saab köögiski kohvi valmistamise mõnusaks ritua...
Šokolaadimuffinid
Lihtsad ja maitsvad muffinid, mida võib küpsetada ka kuumaõhuahjus....
Kalatoite | Kala kergesti seeduvad valgud
Kala niigi kõrge hind on kerkinud lakke, ent kõhule ja kogu organismile on see mereelanik kasulik sellegipoolest. Siiski on lootus, et kala hind läheb peagi rahakotisõbralikumaks. Liiati piisab vähese...
6 hommikusööki, millega ei tasu oma päeva alustada
Hommikusööki peetakse päeva kõige olulisemaks söögikorraks....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID