.png)
OTSING
Kaks maitsvat taimetoitu: seesamitofu ja täidetud baklažaanid
Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut....
Kolme nädala salat
Kolme nädala salat võiks alati olla külmkapis....
Nutikad retseptid jaaniõhtu lihajääkidest
Jaanipäeval on lauad heast-paremast lookas ning enamasti jääb toidukraami ka küllaga järgi. Grilliõhtust üle jäänud väärtuslikest lihapaladest saab aga ka järgmistel päevadel kerge vaevaga valmistada ...
Grilli nagu meister! Vii end kurssi nutikate grillinippidega. Retsept: lihtne šašlõkimarinaad.
Lisaks heale tootevalikule mängivad grillitud roogade puhul olulist rolli ka valmistaja oskused ning teadmised.Et tulemus oleks hõrk, tasub end grillinippidega kurssi viia. Vaata, kuidas teha grillimi...
Kõige puhtam kanaliha on antibiootikumivaba. Toimetus valmistas puhtast kanalihast 6 mõnusat rooga – tutvu retseptidega!
KEKAVA kanad on erilised – tegemist on ainsate antibiootikumivabalt kasvanud kanadega terves Baltikumis. Tänu väga kõrgetele hügieeninõuetele ning headele elutingimustele püsivad kanad terved ning mei...
SUUR MAITSETEST | Proovime ära, kuidas mekivad kodumaised Kreeka jogurtid
Kuigi nime poolest vahemereline, valmistavad ka enamik Eesti suuremaid piimatootjaid Kreeka jogurtit. Proovime, kuidas maitsestamata jogurtid mekivad, ja võrdleme nende tekstuuri, et teaksid ostes kin...
Magus ja krõbe meekana
Pühapäevalõuna nael on kindlasti magusa ja krõbeda nahaga ahjukana koos peedi-odrahautisega....
Milline toiduõli on tervisele parim? Toitumisspetsialistid eelistavad üht kindlat valikut
Poelettidelt leiab hulgaliselt erinevaid toiduõlisid – oliivi-, avokaado-, rapsi-, päevalille- ja maapähkliõli on vaid mõned näited. Pole ime, et paljudel tekib küsimus, milline neist on igapäevaseks ...
Päeva retsept: sidrunikana
Sidrun ja pune lisavad igapäevasele kanale Vahemere maitseid....
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis....
Marineeritud küüslauguvõrsed
Küüslauguvõrseid võib ka hapendada....
Marineeritud porgandid
Maitsev lisand praele, kuid need on nii head, et võib ka lihtsalt purgist süüa....
Grillitud kana ja porgandid
Tegelikult sobib see retsept pigem porgandite kui kana jaoks. Kana võib olla nii poest ostes juba valmis maitsetatud või siis lihtsalt soola-pipraga maitsestatud ja oliiviõliga peitsitud, nagu meil fo...
Kurgikaste
Kurgikaste sobib hästi dipikastmeks või lisandiks suvistele grillroogadele....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Tervislik omatehtud pokè-kauss
Pikk ja kevadine karantiin on juba mõnda aega kestnud. Endiselt kasutatakse palju toidukullerite teenust, kuid miks mitte valmistada tavapärane pokè-kauss ise....
Kinoasalat vähisabade ja avokaadoga
Värvikirev ja maitsev salat, mis sobib hästi suvisele pidulauale. Eriti tublid köögikuningad röstivad paprikakaunad ise kuumas grillahjus pehmeks, laisemad ostavad poest purgitäie röstitud paprikaid n...
Jaaniõhtu traditsioonilised road
Jaaniõhtul ei saa läbi šašlõki ega kartulisalatita, küpsisekoogist rääkimata....
Marineeritud redised
Kui peenralt muudkui tuleb rediseid, võib neid purki panna....
Linnuliha eksootika | Grillitud kalkunifilee virsikute ja kiire chutney’ga
Magusvürtsikas grill-liha, mis maitseb nagu lõunamaa öö....
Kartulisalat jääkidest
Kartulisalat võib olla tõeline nädala ringvaade....
Peenralt purki! Tüümiani-meesibulad
Mõnus lisand paljudele toitudele....
KUI GRILLIMISEKS NAPIB AEGA | Röstitud lillkapsa salat barbeque-kanaga
Esimesed soojad ja sumedad ilmad kutsuvad küll õue, aga kui argiõhtul ei ole grillimiseks aega, saad kanale grillihooaja maigu ka lihtsa barbeque-kastmega. Röstitud lillkapsa, kurgi ja salatirohelise ...
Grillida saab ka ilma lihata: 7 maitsvat alternatiivi suveõhtuks
Kuigi grillimine seostub paljude jaoks eelkõige liha küpsetamisega, kasutatakse üha sagedamini grillil ka köögivilju, juustu ja isegi puuvilju. Grillimine ei ole ainult maitse küsimus — kuumus muudab ...
LOODUSEST LAUALE | Mundris maguskartulid särtsaka sibula, kurgisalati ja kikerhernestega
Mundris maguskartulid on tõeliselt maitsvad ja neid on lihtne valmistada ka suuremale seltskonnale, ilma et toimetamisaeg palju pikeneks. Kikerherneste asemel võid kasutada ka muid kaunvilju, näiteks ...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID