Targalt tehtud: eriti vitamiinirikas mustasõstrasiirup
Sellises vaevu keema lastud siirupis on maksimaalselt alles talveks hädavajalikud vitamiinid.
Nipiraamat
Otsing
Toit põletiku leevenduseks
Iga põletiku vastu on õnneks üldjuhul olemas ka oma ravimid, kuid toidu tähtsust ravimisel on sageli alahinnatud.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Toit ja trenn
Magus metsmaasikas
Suve alguses on raiesmikud ja metsaääred täis lõhnavaid metsmaasikaid.
Metsmaasikas on palju orgaanilisi happeid, pektiin-, mineraal-, park- ning värvaineid.
Kodutohter
Tervis
Mustikad looduses ja aias
Mustikapõõsastele meeldivad kerge lõimisega happelised mullad, kuhu on segatud happelist turvast. Koduaedades sobib mustikas väga hästi turbapeenrasse, kus võib kasvatada erinevaid liike.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Zabaglione suvemarjadega
Itaaliast pärit kuumaveevannil õhuliseks vispeldatud munakreem ehk zabaglione teeb suule pai.
neljale
4 munakollast4 sl suhkrutpoole sidruni riivitud koor4 sl valget veini (või vahuveini või dessertveini)400 g meelepäraseid marju
Lase väiksema poti põ
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vitamiiniküllane maasikfüüsal
Kui soovid kasvatada tervist toetavate ja turgutavate omadustega marju, siis on üks selline maasikfüüsal, kes soojalembusele vaatamata valmib ka meie ilmaoludes.
Segasumma mahetalus Pärnumaal kasvatavad Triin ja Tanis Kulp maasikfüüsaleid 7. hooaega.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Sisustusuudised augustis: Kihnu lõhnakotikesed, rahvusvärvides seinapildid, põldmarjadega põlled
Sulnis august on käes. Aeg korraldada sumedatel sitiksinistel öödel aiapidusid, ampsata siniseid mahlaseid põldmarju ning tähistada pidulikult rukkilillesinist taasiseseisvumist. Sumesinist augustit!
Lipuketid aiapeole
August on aiapidude aeg.
Kodukiri
Kasulikkusest pakatav astelpaju. Kasvatusnippe
Astelpaju (Hippophae rhamnoides), keda tunti kui mõjusat ravimit juba Vana-Kreekas, leiab tõhusa terviseturgutajana aina rohkem poolehoidjaid.
Astelpaju on Eestis kasvatatavatest puuvilja- ja marjakultuuridest suurima kasvupinnaga. 2019.
Kodus.ee
Aed & taimed
Kibuvitsa-õunamarmelaad
Selle marmelaadi valmistamiseks sobivad vaid roosad ja helepunased kibuvitsamarjad, sest tumepunased on marmelaadi tegemiseks juba liiga küpsed. Ka õunad võiksid olla pigem toored.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
5 nippi tervisliku mahla valmistamiseks ja säilitamiseks
Hoidistamine ja säilitamine on meie toidukultuuri olulised osad. Hoidistamisega tagame me oma toiduainete puhtuse, tervislikkuse ning menüü mitmekesisuse külmal ajal.
Mahlategu algab tavaliselt juba esimeste marjade ja õunte valmimisega.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid