OTSING
Peedi-odrahautis
Värviline ja väga tervislik hautis....
Kikerherne-lihapallid köögiviljapüreega
Kui lihapallitainale võib kikerherneid, riivitud porgandeid või kapsast, kulub vähem liha ja pallid tulevad tervislikumad....
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis....
Pasta baklažaaniga ehk pasta alla Norma
Pasta alla Norma on pärit Sitsiiliast ja on saanud nime Bellini ooperi Norma järgi....
Kollase paprika vürtsmoos tüümianiga
Kui sul pole ideed, mida teha oma paprika saagiga, siis siin on üks hoidise retsept....
Grillitud suvikõrvits mozzarella juustuga
Vahva suvine suupiste, mille valmistamiseks on parimad saledad rullkõrvitsad....
Mida teha kui pea on paks ja nina tatine?
Ida-Tallinna Keskhaigla dieedinõustaja ja Maxima toitumisterapeut Elle Kalamägi soovitab käheda kurgu ja nohu korral otsida abi ingverist. Ingver tekitab kuumatunnet, leevendab halba enesetunnet, iive...
Pehme rebitud sealiha kufis
Ülipehmeks hautatud sealiha (pulled pork) võib panna burgeri ja tortilla vahele, või hommikul võileiva peale....
Kanahautis oliividega
Pliidil valmiv maitseküllane kanaroog, mis maitseb järgmisel päeval veel paremini....
Väikesed pirukad
Pakist lehttainast saab kiiresti plaaditäie väikseid pirukaid....
Ahjufeta ja küpsetatud aedviljad
Feta annab köögiviljadele mõnusa soolase-juustuse maitse....
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on. See siin on lihtsustatud versioon, kus puljong tehakse kuubikutest ja jõekarbid võetakse s...
Tomati-pestopirukas
Maitsev, lihtne ja kiire pirukas....
Põrgu eestuba teie keelel
Vanemad, veel nõukaaega mäletavad inimesed teadvad, et siis polnud kokandushuvilistel pea mingeid valikuid vürtside osas: sool, pipar, loorberileht (ja kel sidemeid letialuse maailmaga said ehk ka kan...
Kala-karrikaste
Värske kala vastu ei saa miski, aga ka külmutatud kalast saab maitsva toidu....
Peedipirukas
Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega....
Päeva retsept: mahlane suitsukalapiruklas
Mõnus ja mahlane pirukas....
Kui vöö pigistab ja kaalunumber suureneb
Kui võtame kaalus juurde, siis enamjaolt suureneb vööümbermõõt ja sinna koguneb kõhusisene ehk vistseraalne rasv. Selline rasva paigutus soodustab nii diabeedi kui ka südame-veresoonkonnahaiguste teke...
Tilli-sinepikaste
Rootslased serveerivad just sellist kastet õrnsoolalõhe (gravlax) juurde, ent see on väga maitsev ka külmsuitsulõhega. Kohustuslik element ühel korralikul Skandinaavia-pärasel külmlaual....
Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist. Peale kõige muu sisaldavad need üüratus koguses kasulikke aineid, mida just praegu on nii ihule kui hingele hädasti vaja....
Tomatine purgipasta
Pastasalati võib teha ka rohelise pestokastmega. Kuna kastmed pole rasvased, võib sellist pastat ka külmalt süüa....
PIPERRADA
Mõnus peekoni-tomatiroog Baskimaalt, mida siin serveeritakse hautises küpsetatud munadega. Sobib hästi brunch’ile või toekamaks hommikusöögiks....
Päeva retsept: sügisene köögiviljavokk
Aedviljavokk valmib kiirest just sellest, mis parajasti kapis on....
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Kevadine juustupirukas
Pirukasse võib panna kõike söödavat rohelist, mis parajasti nina maast välja pistab....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID