OTSING
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
RUNEBERGI KOOGID
Tegelikult küpsetatakse koogikesi spetsiaalsetes silindrikujulistes vormides, aga hästi sobivad ka muffinivormid, mis on pea igas Eesti koduköögis olemas. Mina kasutasin silikoonist muffinivorme. 12 t...
11 hõrgutist | Wabariigi-aegsed toidud
Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega. Retsepte tuli küll veidike täiendada nii kogus...
Filorull suvikõrvitsa ja fetaga (banitsa-pirukas)
Bulgaaria köögist pärit mõnus filotainapirukas, mida võib teha kas kihiti või spiraalina. Siin viimane variant, täidiseks suvikõrvits ja fetajuust. Bulgaarias serveeritakse banitsat hommikusöögiks, li...
SAMM-SAMMULT | Nii valmivad kaneelised õunaroosid
Too sügisesse lilleilu kaunite õunasaiakestega, mille õhukestest õunaviiludest õielehtede vahele on helde käega peidetud kaneelisuhkrut....
Metskitsed ja jänesed saab koduaiast eemal hoida nende nippidega
Kui talve teisel poolel külmetab ja tuiskab, tükib metsaäärsetesse koduaedadesse toiduotsingul jäneseid ja metskitsi. Kuidas neid meie kallitest viljapuudest eemal hoida? Järgnevalt mõned nõuanded....
Grillitud kapsalohud
Grillitud kapsas on uskumatult maitsev ja sobib iseseisvaks toiduks ja grillitud liha või kala lisandiks....
Lihavõtteroad laiast maailmast. 8 retsepti
Lihavõtete eel tekib alailma küsimus, mida seekord peolauale panna. Kui kodus ideed otsas, tasub pilk heita laia maailma. Sealt leiab ideid, millest mõned küll meile üldsegi võõrad pole....
IHALDAD KOJU VÄRVILIST KÜLMKAPPI? Võõpa olemasolev külmik hoopis ise üle!
Valgest, hallist või mustast värvikirevamat külmikut ihates heida pilk kriidivärvide poole. Uue tooniga annab kodumasin köögile värske välimuse ja rõõmustab kokkajat!...
Kui külalised tulevad ootamatult! Rikkaliku näksivaagna saad just neid nippe järgides
Kõigil juhtub vahel, et sõbrad helistavad ootamatult ja ütlevad, et nad on just sinu kodukandis ning astuksid läbi. Tihti käivad sinna juurde kinnitused, et „Me ainult korra tuleme!“ ja „Ära vaeva näe...
Terrassi hooldusnipid
Selleks, et terrass kestaks võimalikult kaua, peaks teda hooldama sõltuvalt seisukorrast igal aastal või paari aasta järel. Lõunapoolsemad terrassid vajavad tihedamat hooldust, sest päike pleegitab...
Häid nippe, kuidas värvida muldvärviga
Puit on kerge, paindlik ja looduslik materjal, mis võib vastu pidada aastasadu. Selleks, et hoida puitu värskena, tuleb seda meie ilmastikuolude eest kaitsta. Üheks võimaluseks on selleks kasutada mul...
Umbrohi toidulauale: naadipirukas
Naat ja nõges sobivad kenasti toidulauale....
Lõõtskartulid juustuviilude ja peekoniga
Lihtne ja maitsev ahjuroog nii argipäeva kui ka pidulikemateks hetkedeks....
Näpunäited | Maja välisvoodri värvimine
Korralik värvikiht maja välisvoodril kaitseb nii voodrilaudu kui ka nende all olevat seinakonstruktsiooni ja loomulikult näeb uus värske värvipind hea välja. Varasuvi on välivärvimise tööks parim aeg....
Paksoi ehk hiina lehtnaeris. Grillitud paksoi
Hiina lehtnaeris ehk hiina kapsas ehk paksoi sobib nii külmadesse kui ka kuumadesse roogadesse....
Päeva retsept: täidetud baklaźaanid
Liha ei pea menüüst täiesti välja jätma, kuid taimetoite võiks teha sagedamini....
Kokkamist kevadpühadeks: kohupiimaküpsised
Kevadpühade aegu hakkas vanarahvas uuesti piimatooteid sööma. Kerge ületarbimine on seega täiesti põhjendatud! Magustoiduks sobivad kohupiimaküpsised....
Kodune kommitegu | Puuviljapastilaa
Rõõmusta lapsi ja üllata iseennastki ning võta mooside-mahlade tegemise kõrval ette ka üks kodune kommitegu. Luuviljalistest valmistatud maius sisaldab üllatavalt vähe suhkrut ja sa võid mõnusaid amps...
Paneeritud lillkapsaõisikud ehk "wings"
Selliselt paneeritud lillkapsaõisikud näevad välja nagu krõbedad kanatiivad....
Pindade pisivigastusi saab parandada
Koduelu jätab seal olevatele pindadele tahes-tahtmata jälgi, kui majas igapäevaselt elatakse. Enne kui suurem viimistlusremont ette võtta, saab ka ise kulunud või vigastunud kohtadega midagi ette võtt...
Hollandi võikook (boterkoek)
Servadest veidi krõbe, seest võiselt pehme. Retsept on Hollandi kodudes olnud populaarne juba 1930-ndatest....
Puitfassaadi värvimise nõksud
Puit on looduslik materjal ning seega heaks kasvupinnaseks erinevatele elusorganismidele, nagu hallitus, sine, seened. Samas peab puit vastu pidama meie värvikatele ilmastikuoludele. Mõitslik on puitf...
Looduslike värvide eripärad, mida enne kasutamist peaksid teadma
Värvide ülesandeks on kaitsta ja kaunistada aluspinda. Värv peaks olema sobilik pinnale, mida see kaitseb, ja tervislik inimestele, kes värvitud pindadega ruumides tegutsevad. Järgnevalt juhiseid, kui...
Grillitud kanasüdamed
Midagi veidi põnevamat suvisele grillipeole. Kanasüdamete asemel võib kasutada ka pardisüdameid....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID