.png)
OTSING
Päeva retsept: värviline aedviljavorm
Vorm jääb ilus, kui suvikõrvitsad, tomatid ja baklažaanid on enam-vähem sama läbimõõduga....
Jõuluhõngu puuvilja-pähklileiva ja jõulumoosiga
Leib on kohane nii kiireks kõhutäieks kui ka pidulaua ehteks. Rohkete rosinate, aprikooside, ploomide ja pähklitega pikitud leib sobib hästi pühade ajal hommikulauale. Või pärastlõunal kohvikõrvaseks....
Spagetid pestoga
Lihtne on hea! Värske pestokaste täisterapastaga on maitsev ja tervislik....
Pähklite ja kinoaga täidetud paprikad
Supertervislik ja kerge toit....
Panniroog lõhega
Panniroog kalaga sobib hästi kergeks õhtusöögiks....
Ahjuköögiviljad
Värviline ahjuroog suvistest köögiviljadest....
Taimne Teisipäev: hästi kõhtu täitvad seenepirukad
Neisse seenerullidesse on peidetud lisaks seentele ka oad ja läätsed, mis hästi kõhtu täidavad ja ampsu eriti tummiseks ja mõnusaks muudavad....
Neli isamaalist ampsu pidulauale
Peagi on käes meie riigi sünnipäev. Nelja maitsvat suupistet on hea presidendi vastuvõttu vaadates nautida. Uhked suupisted loovad tunde nagu oleks sa ise vastuvõtul ning naudiksid head ja paremat....
Kala-karrikaste
Värske kala vastu ei saa miski, aga ka külmutatud kalast saab maitsva toidu....
Suitsuräimevrapid
Maitsev ja tervislik eine kasvõi tööle kaasa võtmiseks....
Maksalõigud õuna ja sibulaga
Õuna sobib maksa ja sibulaga hästi kokku....
PIPERRADA
Mõnus peekoni-tomatiroog Baskimaalt, mida siin serveeritakse hautises küpsetatud munadega. Sobib hästi brunch’ile või toekamaks hommikusöögiks....
Valge õuna-peekonipitsa
Sügisel võib õuna kasutada peaaegu kõikides toitudes....
Spinati-kartulipirukas
Kartul teeb piruka mõnusalt muredaks. Spinati asemel võib kasutada ka nõgest või naati....
Seene-aedvilja panniroog juustukastmega
Selles panniroas annavad maitset seened, kuumutatud köögiviljad on jäetud mõnusalt krõmpsuma....
Roheline püreesupp
Püreesuppi süües saab päevase köögiviljakoguse kergesti täis....
Täidetud suvikõrvitsad
Kõik suvikõrvitsasordid on maitsvamad alla poolekilosena....
Peedipirukas
Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega....
Päeva retsept: meega maitsestatud köögiviljad kalaga
Mesi sobib hästi ka toitude maitsestamiseks....
Tuunikala pannipirukas
Sellise piruka tegemiseks pole ahju vajagi....
Seenefocaccia
Seenefocacciaks sobivad nii kasvatatud seened kui ka metsaseened, näitkes viilutatud väiksed puravikud....
KESKSUVINE LÕUNA: aiaürtidega suvikõrvitsakotletid
Kodumaised suvikõrvitsad sobivad kesksuvel toidulauale suurepäraselt. Kuigi kõrvitsad kasvatatakse muidu pigem võimalikult suureks, siis suvikõrvitsad on parem noorena nahka pista, sest kasvades muutu...
Kevadine sibulasupp
Et sibulakoortega mune värvida, peab mugulad ära koorima. Koorteta jäänud „alasti“ sibulad tuleb ära kasutada ja supiks keeta....
Steik ja sibul
Veidi elegantsem argiõhtugurmee....
Sügisene ahjuvorm
Suve lõpp ja sügis on köögiviljade kuldaeg....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID