Grillimine on üks populaarsemaid tegevusi, mida suvisel ajal pere või sõpradega teha. Lisaks toredale ajaveetmisele on niimoodi garanteeritud ka maitsvad toiduelamused.
Kus haugata haugikotletti või kus teha kadakamarjajäätisega suu seks – Kodukirja toimetus jagab ehedaid kodumaiseid toiduelamusi.
Magus Peipsi kurk
Peipsi äärde sõidetakse kala ja sibula järele, aga seal on ka väga head magusad krõmpsud kurgid!
Võileivad on suurepäraseks toiduks kiirel argipäeval, neid on mõnus nautida ka rahulikul laupäeval hommikukohvi kõrvale. Vaheldusrikkus on aga oluline ja rõõmupakkuv.
See supipõhi sobib ka võileiva- või pitsakatteks ning salatiks.
7-8 pooleliitrist purki
1 kg kupatatud seeni
1 kg sibulaid
800 g porgandeid
800 g tomateid
4-5 küüslauguküünt
2 dl õli
150 g tomatipastat
3 sl soola
1 tl musta jahvatatud pipart
1 dl suhk
Seda kastet saab kasutada ka pitsa tomatikastmeks.
1 kg tomateid (või kaks purki purustatud tomateid)
50 g võid
1 suur sibul
3 suurt küüslauguküünt
Koori ja tükelda tomatid, haki sibul ja purusta küüslauguküüned.
Sulata potipõhjas või ning kuumuta sib
Grillimine on suve lahutamatu osa. Selleks, et grillimine kujuneks probleemideta ja oleks võimalik valmistada ideaalseid ja maitsvaid roogi, on vaja head grilli. Hea ja kvaliteetne grill peab vastu mitu aastat ja sellega on mugav toitu valmistada.
Maitsev pirukas, mis on tõeline nädala ringvaade – kõik kappi jäänud juustu- ja singilõpud saab ära kasutada.
Põhi
2 dl nisujahu
4 dl piima
2 muna
½ tl soola
Täidis
75 g hakitud sinki või vorsti
1 väike suvikõrvits
3 tomatit
1-3 tl kuivatatud pitsamai