.png)
OTSING
Päeva retsept: hakklihakaste teki all ehk karjasepirukas
Selle klassikalise Inglise piruka täidisesse võib panna ülejäänud juustutäkke või parajasti kapis leiduvaid köögivilju....
Hoidistamise aeg. Porgandi-apelsinimarmelaad
Sügis on parim hoidistamise aeg: nüüd saab kõikvõimalikku kraami purki pista. Tavaliste harjumuspäraste hoidiste kõrval tasub teha ka põnevaid ja teistmoodi asju, mida on hea kinkida. Neid võib selle ...
Et juurvilju jätkuks kauemaks. Kuidas köögivilju keldris säilitada?
Oma aias kasvatatud juurviljad on kõige maitsvamad ja tervislikumad. Muidugi tahame neid võimalikult kaua nautida. Kuidas köögivilju talvel kõige paremini säilitada?...
Hapendatud kapsasalat
Salatite jaoks saab ise köögivilju hapendada....
Päeva retsept: köögiviljakarri
Värviline ja soojendav toit aedviljast....
Tomati-köögiviljasupp
Tummine ja köögiviljane tomatisupp on kerge ja soojendav talvetoit....
Eestlaste lemmik frikadellisupp veel maitsvamalt ja tervislikumalt
Üht eestlaste suurt lemmikut, frikadellisuppi, on võimalik valmistada veelgi tervislikumalt ja seejuures ka veelgi maitsvamalt....
Porgandi-apelsinimoos
Kui marjule ei jõua, võib teha moosi ka porganditest....
Päeva retsept: punane köögiviljasupp ehk minestrone
Köögiviljasupp ehk minestrone võib olla täiesti erineva maitsega, sest siin võib kasutada ära külmkapis olevaid singijääke ja just parajasti valmivaid köögivilju....
Päeva retsept: kartulipudruga üleküpsetatud ahjuroog
Maitsev toit argipäeva õhtuks, milles saab ära kasutada kõike, mis külmkapis leidub....
Guljašš kaheks päevaks
Peale paastu võib hautada ühe tõhusa lihatoidu, mida saab ka järgmisel päeval soojendada....
Porgandikoore krõpsud
Toiduvalmistamisel üle jäänud porgandikoortest saab lihtsa vaevaga valmistada maitsva ja krõbeda vahepala....
Tomatine kapsahautis kruupidega
Maitsev taimne toit....
Köögiviljad ahjuplaadil
Terve pere õhtusöök ühel ahjuplaadil....
Pikkpoiss kanahakklihast
Kuna pühade ajal jääb palju keedetud ja värvitud mune järgi, mille koor on juba katki koksitud, siis võib need peita pikkpoisi sisse....
Suvine kapsahautis kruupidega
Varajasest kapsast ja odrakruupidest saab toitva hautise....
Köögivilja-ahjuroog
Kui on pühade ajal liiga palju liha söödud, kulub ära üks köögiviljaroog....
Varajase kapsa hautis
Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid....
Päeva retsept: sügisene köögiviljavokk
Aedviljavokk valmib kiirest just sellest, mis parajasti kapis on....
Magusa mekiga porgandi-rabarberimoos
Pehme ja magusa maitsega porgandi-rabarberimoosi iseloomustab kaunis värv ja hea struktuur. Porgandite lisamine rabarberimoosile meenutab nn vaesemehe murakamoosi, mis tehakse porganditest ja tikrites...
HOIDISTAMA | Peedi-porgandimarmelaad
Sellest kogusest valmib umbes liiter marmelaadi. Marmelaadi maitsestamiseks võib lisada ka rabarberit....
Kiire ühepajatoit
Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi....
Päeva retsept: ahjuaedviljad sinihallitusjuustuga
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. Kasutada võib puravikke, kukeseeni või riisikaid. Lisada võib ka vorsti- või lihatükke....
Köögiviljatamp suitsujuustukastmega
Lihatoitude kõrvale kulub ära üks maitsev lisand – köögiviljatamp....
Köögivilja-seene ahjuroog
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID