MAASIKAD | Värskendav rabarberi-maasikalimonaad ja maasikakaste liha kõrvale
Maasikad on jõudnud meie poelettidele ja turule ning juba nii mõnessegi koduaeda.
Köök & retseptid
Otsing
Ajata rabarbrit ehk kuidas varem saada vitamiinirikkaid leherootse
Rabarberi noored leherootsud on üks esimesi vitamiinirikkaid ampse, mida pakub kevadine aed. Ajatades saab neid paar-kolm nädalat varem.
Kodus.ee
Aed & taimed
Kurgi-rabarberisalat - suurepärane grillroa lisand
See krapsakas toorsalat sobib hästi igasuguse šašlõki ja grill-liha kõrvale, samuti ahjus küpsetatud kanakoibade või -kintsude lisandiks või hoopis grillitud kitsejuustu juurde.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rabarberikook emadepäevaks
Selle lihtsa emadepäeva koogi tegemisega saab hakkama iga koolilaps.
1 pakk Juubel tordipulbrit
0,5 l rabarberitükke
1 dl kaerahelbeid
2 dl vett
0,5 dl õli
võid määrimiseks
Pane pulber kaussi, sega rabarberitükkidega, lisa vesi ja õli.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vürtsikas rabarberimoos ehk tšatni
Imehea magushapu vürtsimoos võileibadele või liha kõrvale.
u 1,5 l
1 kg rabarberit
2 sibulat
2-3 küüslauguküünt
1 tšillillikaun
4 dl suhkrut
2 cm tükk riivitud ingverit
1 loorberileht
1 sl kuivatatud punet või tüümiani
3-4 sl valget veiniäädikat
1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Saiavorm rabarberiga
Saiavorm on magustoit, kus saab ära kasutada tahked saiatükid või sünnipäevast üle jäänud kringliviilud.
6 portsjonit
u 400 g saiatükke
kruusitäis rabarberitükke
rosinaid või kuivatatud jõhvikaid või kirsse
2-3 sl suhkrut
kaneeli, kardemoni
2 muna
5 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Roosa rabarberimahl
Mahla võib segada veega, teha mannakreemi, kisselli või panna jäätise peale.
2 l tükeldatud rabarbereid
2 l vett
1,5 dl suhkrut
kaneelikoor
Pane tükeldatud rabarberid veega keema.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Nostalgilised suvilatoidud | Poollollid kurgid ja rabarberikali
Neid kurke saab suve jooksul teha iga natukese aja tagant, sest need ongi mõeldud söömiseks poollollina ehk mitte veel päris marineerununa, vaid nii 1–2 päeva jooksul, kui kurgil on veel värske kurgi mekk ja värv pooleldi alles.
väikeseid värskeid kurke
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rabarberikook emadepäevaks
Selle lihtsa koogi tegemisega saab hakkama iga koolilaps.
1 pakk Juubel tordipulbrit
0,5 l rabarberitükke
1 dl kaerahelbeid
2 dl vett
0,5 dl õli
võid määrimiseks
Pane pulber kaussi, sega rabarberitükkidega, lisa vesi ja õli.
Kodutohter
Kodus.ee
Toit ja trenn
Rabarberi ja valge šokolaadi kook
Suhkrustatud ingver ehk ingverisukaad annab sellele plaadikoogile eriti mõnusa meki.
Kodus.ee
Köök & retseptid