.png)
OTSING
Gasconi õunakook (pastis gascon)
Populaarne õunakook Gasconi maakonnast Prantsusmaalt. Heal lapsel mitu nime: sama koogi võib leida kohvikutes ka nimede all la tourtière, croustade aux pommes, pastis gersois või lihtsalt tourte aux p...
Päeva retsept: küüslauguvõi
Omatehtud küüslauguvõi on universaalne maitsestaja ja perenaise salarelv....
Külmutatud herned on suurepärane toit
Külmutatud herned on tihti alahinnatud toit....
Miks peab sööma astelpajumarju?
Astelpaju on meie kodumaine supertoit....
Kartuli-seenesalat
Pidulikul puhul võib serveerida kartulisalatit portsjonitena....
Uued kingad pigistavad? Lihtsad kodused nipid selle vastu
Pidude hooaeg kerib tuure üles ja nii mõnigi meist seisab peosaalis, uued kingad jalas. Kui need ainult nii hirmsasti ei pigistaks! Mõned lihtsad kodused nipid aitavad aga neid venitada....
Värvilised karusmarjad
Karusmarjasorte on väga erinevaid. Nende viljad võivad olla siledad, kaetud udekarvadega või hoopis karvased. Värvilt heledamad ja tumedamad punased, mustjad, kollased, rohelised, kollakasrohelised....
Köögiviljapuljong
Enne kui tuleb värske köögivili, võib vanast porgandist, kaalikast, pastinaagist, juursellerist ja -petersellist keeta maitserikka puljongi suppide ja kastmete põhjaks....
Ahvatlevad mahlapärlid. Punane sõstar
Punased sõstrad on väärtuslikud aiamarjad, mille maitse kuulub kindlalt meie põhjamaise suve juurde....
Kinoasalat kanaga
Sooja ilma salat, millest saab kõhu täis....
Kaerakaraskid
Karaskites võib kasutada ka eelmise päeva kaeraputru....
Mis maitse on maasikvaarikal? Marja kasulikud tervistavad omadused
Eriline kaunite valgete õite ja suurte punaste viljadega maasikvaarika Rubus illecebrosus taim on küll kaunis, aga kas selle viljad kõlbavad ka süüa?...
Vähem raiskamist, rohkem maitset! Nipid, kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked
Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ...
TÕELINE VÄLJAKUTSE! Kuidas saada hakkama, kui kulud tõusevad, aga tulud jäävad samaks
Ülikiire hinnatõus on 2022. aasta lõpuks keskmise palga saaja võimet säästa ja teha muid kulutusi peale hädavajalike vähendanud pea kaks korda. Uurime, kui palju on võimalik koduste kulutuste pealt ko...
Kuidas vältida toidu raiskamist jõulude ajal?
Jõulude ajal kaetakse enamuses Eesti peredes rikkalik toidulaud: juba mitu päeva on kaupluseparklad hea-parema varujates umbes ja kassalindile laotakse aina rohkem söögikraami. Eurobaromeetri uurimuse...
Ahjuvorm kõrvitsa ja seentega
Kõrvits on mahe ja mahlakas, annab mõnusa konsistentsi supile, pirukale, pudrule, vormi- või pajaroale. Ka magusrooga ja kooki passib suurepäraselt. Hoidistamistki ei saa unustada: kõrvitsat tasub pur...
Tervistav kõrvitsaaeg. Mida kasulikku see aedvilli endas peidab + retsept
Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser....
Suvine maasikajäätis
Magusad maasikad armastavad ingverit või riivitud laimikoort. Imelikul kombel toovad mõlemad maasika maitse esile....
See mari on uskumatu tervisepomm
Vajad trenni? Suundu rabasse jõhvikale!...
Kodust karamellijäätist on imelihtne valmistada
Selle magusa hõrgutise valmistamiseks läheb vaja vaid kahte komponenti....
Maitsetaimede kuivatamine ja külmutamine – kuidas säilitada basiiliku, tilli ja peterselli parimad omadused
Suvel kasvavad maitsetaimed kiiresti ning sageli jõuab aiast või rõdukastist korraga rohkem saaki, kui värskena ära kasutada jõuab. Selle asemel, et lasta tillil, petersellil või basiilikul närbuda, s...
Jogurti-rabarberivaht
Maitsev ja kiire magushapu magustoit....
Kartuli-kapsavorm
Sinepine, koorene, magushapu ahjuvorm....
Ergutav antiseptik estragon
Estragoni peetakse ergutiks ja antiseptikuks....
Mustika-portveinikaste
Sügava maitsega kaste, mis sobib igasugustele köögivilja- ja lihatoitudele....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID