OTSING
„OLEME KODUS!“ | Milliseid trende pakub Soome elamumess Naantalis ja mis on japandi stiil?
Ajakiri Kodukiri on käinud eestlaste kodudes ligi kolm aastakümmet. Malle Pajula ja Piret Tali jagavad podcast’is „Oleme kodus“ kogemusi kodudest, sisustusest, interjööridest, disainist, remondist ja ...
Marjad ahvatlevad ampsama
...
Põnev maitsestaja ja kaunis õitseja
Mõrkja aroomi ja veidi kamprit meenutava mõru maiguga aedsalvei (Salvia officinalis) on huvitav maitsetaim ning õitsemise ajal mesilaste ja liblikate magnet....
Imerohi köögikapist, mis turgutab tervist ja aitab majapidamises
Kas teadsid, et lisaks immuunsüsteemi tugevdamisele, haavade ravimisele ning antibakteriaalsele toimele ning naha ja juuste olukorra parandamisele saab kookosõli mitmel moel ka majapidamises abiks oll...
Ajatatavad kultuurid
Ajatades õues kasvanud aiavilju, saab saaki ka ajal, mil taim tavapäraselt puhkab. Pealegi ei vaja nad palju valgust ja soojust, mistõttu on neid võimalik kasvatada just kõige valgusvaesemal ajal....
Miks täispiima rasvaprotsent kõigub? Kuidas hinnata piima kvaliteeti?
Toidukaupluste piimalettidel haarab klassikalise 2,5% rasvasisaldusega piima kõrval üha suuremat pinda kõikuva rasvaprotsendiga täispiim. Oma eheda ja naturaalse maitse tõttu on 3,8 - 4,2% vahemikus k...
Punase sõstra sorbett – hapukas jahutav suutäis
Igas Eestimaa aias kasvab vähemalt üks punase sõstra põõsas. Kuna marjades on teiste sõstardega võrreldes rohkem vett, sobivad need hästi mahlaks ning mahlast omakorda saab valmistada sorbetti, jäätis...
Tuunikala-õunapirukas
Ootamatu, kuid väga maitsev kooslus....
Kurgid purki! | Milline on hea kurk hoidistamiseks?
Kurk on üks põhiline köögivili, mida armastame talveks säilitada. Mõni sort sobib selleks sissetegemiseks rohkem, mõni vähem. Vaatame lähemalt, milline oleks ideaalne kurk, mis perenaisel hästi konser...
Ahju pannikook seentega
Pannkoogitainast saab kiiresti toeka eine....
Kingid jõulumuinasjutu armastajatele
Jõulude ajal ärkab vahel ka minimalistis pisut magusa klassika sõpra või lausa kitši piiril balansseerijat....
Kui suur kasvuhoone on paras?
Meie kliimas ei saa aiapidaja hakkama ilma kasvuhooneta. Uue kasvuhoone ost tuleb põhjalikult läbi mõelda, sest see on küllaltki suur kulutus....
Supertoiduained, mis muudavad su naha kauniks
Kõik me tahame teada igavese nooruse saladust. Seda ühte retsepti pole veel avastatud, küll aga teatakse, millised toiduained mõjuvad nahale kasulikult ja hoiavad selle nooruslikult värskena, lükates ...
Millist tšillisorti kasvatada? Vaata tulisuse skaalalt, kes on esireas
Särtsakad tšillid kuuluvad pigem maitsetaimede hulka, sest nende ülesanne on toitu maitsestada. Oma värvikate ja põneva kujuga viljade tõttu on nad samas ka ilutaimed, mis sobivad kaunistuseks nii ter...
KESKSUVINE LÕUNA: aiaürtidega suvikõrvitsakotletid
Kodumaised suvikõrvitsad sobivad kesksuvel toidulauale suurepäraselt. Kuigi kõrvitsad kasvatatakse muidu pigem võimalikult suureks, siis suvikõrvitsad on parem noorena nahka pista, sest kasvades muutu...
Maian Kärmas - armastust ääreni täis
...
Sügisesse seemnetest energiat
...
Toidud, mis on ajule kahjulikud
Millised toidud on kahjulikud ajule ja mälule ning millised toidud kaitsevad ka ajuveresooni?...
KODUKIRJA POSTKASTIST: „Minu tütar avastas enda jaoks aianduse. Potipõllunduse rõdul. Südantsoojendav on jälgida seda huvi tärkamist ja indu.“
Mulle on Kodukiri stressi maandamise vahend nagu saungi. Väga südantsoojendav oli vaadata välismaa aiamaja – nii palju soojust ja värve, meenus „Bullerby lapsed“....
Uus tehnika: pliidiplaat ja õhupuhasti suhtlevad omavahel
Kui pliidiplaadil on alustatud toidutegu ja õhku paiskuv aur eraldub, alustab kohe tööd ka plaadi kohal asuv õhupuhasti. Need kaks köögiseadet suhtlevad omavahel juhtmevabalt....
Peatoimetaja kolumn | Kodukiri on Eesti kodudes käinud juba 29 aastat
Kodukirja peatoimetaja Malle Pajula mõtiskleb oma kolumnis selle üle, kuidas kodud on viimase 30 aasta jooksul muutunud. Just sama kaua on lugemislusti pakkunud ka ajakiri Kodukiri....
Soovitusi PMS-i leevenduseks
Veel paarkümmend aastat tagasi premenstruaalsest sündroomist ehk PMS-ist eriti ei räägitud, naised lihtsalt kannatasid ja seda peeti normaalseks. Tänapäeval on premenstruaalne sündroom siiski rohkem p...
Milline on su ideaalkaal?
Igaühele on loodud just tema kehale sobiv kaalunumber. Et see leida, peab oskama oma keha kuulata ja eelkõige seda armastada....
Võrratud mustad sõstrad. Mustasõstra-šokolaadirull
Imehea kooslus, mille moodustavad hapukad ja intensiivse maitsega sõstrad, tume šokolaadimekiga biskviit ja toorjuustukreem....
HOIDISTAMINE: pähkline karulaugupesto parmesaniga
Karulauk on meil küll kaitstavate liikide nimistus, aga kui tema kasvualadel end viisakalt ülal pidada ning mitte ahneks minna, võid seda kevadist hõrgutist metsast korjata küll. Kel aga oma aed, võin...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID