OTSING

Päeva retsept: ploomi-õuna marmelaad

Ploomimoosi on mõtet jätkata õuntega. Õunad teevad moosi mahedamaks ja paksemaks....

Paneeritud läätsekotletid

Enne lihavõtteid võib teha veel ühe maitsva taimetoidu....

Kikerherne-lihapallid köögiviljapüreega

Kui lihapallitainale võib kikerherneid, riivitud porgandeid või kapsast, kulub vähem liha ja pallid tulevad tervislikumad....

Päeva retsept: porru-kartuli püreesupp

Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid....

Tähtis pole üksnes moosi või kompoti ilus välimus ning hea maitse, vaid ka see, et hoidises säiliks võimalikult palju toitaineid, mida loodus on aia- või metsasaadustesse pannud.

Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup

Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...

HOIDISTAMA | Peedi-porgandimarmelaad

Sellest kogusest valmib umbes liiter marmelaadi. Marmelaadi maitsestamiseks võib lisada ka rabarberit....

Maasikavahutort

Õrn maasikatort saab õhulisust vahuveinist. Kas teha seda alkoholiga või ilma, jääb juba valmistaja otsustada. Valmistusaeg 45 minutit + 5 tundi külmkapis...

Kookose-kakaopuder

Nädalavahetusel võib teha hommikuks põneva pudru....

Poola mooniseemnerull (Makowiec)

Makowiec ehk mooniseemnerull kuulub kindlalt Poola pühadelauale....

Kreemja ja juustuse maitsega kõrvitsapasta.

Taimne Teisipäev | "Juustune" kõrvitsapasta

Mõtled, kuidas Halloweeni tähistada? Või leevendada kodus või poes valitsevat kõrvitsauputust? Lihtne – valmista seda tervislikku, kreemja ja juustuse maitsega kõrvitsapastat!...

Astelpaju-porgandimarmelaad

Ilusat värvi vitamiinirikas hoidis....

Lillkapsa-kukeseenesupp

Kukeseeni võib metsast veel leida. Kui seenekaste on ära tüüdanud, siis võiksid valmistada suppi....

Seda hoidist võid ka vale-sidrunivõideks kutsuda.

HOIDISTAMA | Hõrk sidruni-suvikõrvitsakeedis

Seda väga mõnusat keedist võib panna röstsaiale, tordi vahele, magustoitude sisse. Mitmed degusteerijad võrdlesid maitset ja tekstuuri luksusliku Inglise sidrunivõide (lemon curd) omaga, nii et võid s...

Lillkapsa-kikerhernesupp

Krõbedad kikerherned sobivad sametise supiga hästi kokku....

Caesari salat

Tugevamaitselisted salatilehed sobivad hästi Caesari salatisse....

Mida kvaliteetsem šokolaad, seda väiksemas koguses teda mõnusa rahulolutunde saavutamiseks vajame.

Juustu-šokolaadikook

Šokolaad on eriti soe, meeleline ja häid emotsioone tekitav dessert. Olgu tema teaduslikult tõestatud kasulikkusega kuidas on – igal juhul teevad positiivsed emotsioonid meile head, vähemasti kuniks n...