KUU TOIDUSÕNA | Mis on suir ehk mesilasleib?
Mesilased valmistavad suira endale toiduvaruks kõrge toiteväärtusega õietolmust, enda seedenõrest ja meest. Uuri, kas suir on kasulik ka inimestele!
Nipiraamat
Otsing
Kartulipliinid
Paku pliine hapukoore, mee ja soolakurkide või pohlade ja sulavõiga.
1 dl piima
10 g pärmi
2 dl hapukoort
1 tl suhkrut
1½ dl tatrajahu
1 dl nisujahu
300 g kartuleid (jahuseid)
3 munakollast
1½ tl soola
2 sl sulatatud võid
3 munavalget
KÜPSETAMISEKS
võid
Kodus.ee
Köök & retseptid
Külma käest sooja
Kui oleme õuest tuppa tulles külmast kanged, tahaks kohe minna kuuma vanni. Kas see on mõistlik?
Kui oled väga ära külmunud, tasub kõigepealt toas üles soojeneda, mitte otsekohe jalgu ja käsi kuuma vette pista.
Kodutohter
Tervis
MAITSEÜLLATUS! Vegan ja esoteerik Ilona Karula jagab oma lemmikretsepti: krõmpsuvat paneeritud juursellerit
Juursellerit sa kas armastad või vihkad, sest selle spetsiifiline maitse käib kõigest üle, mistõttu tarbin seda eraldi. Paneerituna meenutab see veidi valget kala, on väga crunchy (krõmpsuv) ning meeldib see sageli ka neile, kellele muidu ei maitse.
Nipiraamat
Unusta asfalt! Aia varjualale leidub imeilusaid pinnakatjaid
Aiapidajatelt kuuleb sagedasti küsimust: “Meil on selline viludapoolne suurte puude alune, kus kohe mitte midagi kasvada ei taha. Mida sinna võiksin istutada?”.
Kodus.ee
Aed & taimed
Eriti kohevad kuklid
Aasia meetodil eeltainaga tehtud sai või kuklid jäävad imepehmed.
6 kuklit
Eeltainas
2 dl vett
0.5 dl nisujahu
Tainas
5½-6 dl nisujahu
½ tl soola
2 tl suhkrut
1¼ tl kuivpärmi
4 sl vett (42°)
1½ dl piima
1 muna (toasoe)
40 g võid (toasooja)
Määrimise
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seenetortilla
Maitsva seenepiruka saab kiirelt pannil kuumutades.
3-6 portsjonit
4 pehmet tortillat
1 l kitsemampleid või puravikke
paar peotäit spinatit
1 sibul
pisut võid
2 dl hapukoort
soola, musta pipart
hakitud tilli
Haki sibulad, puhasta ja haki seened.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
FOTOLUGU | ENSV-aegse lapsepõlve muuseum: pere kogus aiamajakesse retroaarded punastest tassidest suuskadeni
Koroonaajal sättis Marge Saadre koos oma kaasaga koduse aiapaviljoni Retromajaks, kus on nüüd nende isiklik muuseum – sporditrofeedest kuni juuksuriföönini. Seal leidsid paiga perele emotsionaalselt tähtsad ja looga tarbeesemed nõukogude ajast.
Kodukiri
OLE MOODNE! Naturaalsuse jäävus sisustuses: ütle ei kõrgläikele ja armu loodustoonidesse!
Aasta lemmiktoone võib kohata lihtsalt aknast välja vaadates või loodusesse minnes. Pürgimus on mati ja maalähedase poole.
Rõõmsam köögitehnika
Köögitehnika saab juurde värvikat iseloomu – 2022.
Kodukiri
Kookose-kakaopuder
Nädalavahetusel võib teha hommikuks põneva pudru.
4 portsjonit
0,5 l kookospiima
2 dl kookoshelbeid
2 dl hirsihelbeid
0,5 dl kakaopulbrit
0,5 tl lkaneeli
2-3 tl mett
Peale
pähkleid, marju, puuvilju
Sega kõik pudru ained kokku ühtlaseks ja panevähema
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn