.png)
OTSING
Peedi-plaadipirukas
Mõnest keedupeedist ja natukesest sinihallitusjuustust saab imemaitsva piruka....
Suitsukalavorm
Suitsukala annab vormile mõnusa suitsuse maitse....
Hautis ülejääkidest
Eelmisest päevast järelejäänud lihast saab koos maitseainetaga ahvatlevalt lõhnava ja maitsva hautise....
Hapukapsas ja lõhe Novgorodi kloostri moodi
Tsaari-Venemaa köögist pärit pidulik kalaroog sobib hästi pühadelauale. Retsept on pärit Risto ja Ritva Lehmusoksa raamatust „Keisarillisen Pietarin keittiö” („Keiserliku Peterburi köök”). Retsepti on...
Inglite vili papaia. Proovi singiga täidetud papaiat
Seda oranžikasroosa värvusega troopilist puuvilja nimetas Christoph Kolumbus inglite viljaks....
Nõgesepirukas
Tervislik pirukas, mille tooraine kasvab lihtsalt põõsa all....
Sametine seenesupp
Piduliku vahumütsiga suppi sobib pakkuda ka külalistele....
Kaerakruubi-köögivilja-juustupada
Juustuga küpsetatud köögivilja-kruubisegu teevad eriti maitsvaks seened....
Brokoli-pasta ahjuvorm
Maitsev ja lihtne ahjuvorm, mida söövad heameelega ka lapsed....
Läätse lummuses. Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt. Hea oleks kasutada paraja suurusega lasanjevormi....
Kikerherne-tomatipasta
Tšillimett võib lisada ka pastatoitudele....
PEPERONATA – kuumalt või külmalt, ikka maitseb hea
Peperonata on Itaalia antipasto, mida võib serveerida röstsaial, kala lisandina, maisimannapudru ehk polenta juurde, kasutada pastakastmena. Peperonata maitseb hästi ka soojalt, aga eriti hea on see t...
Saak säilib siis, kui see korjata õigel ajal. Millistel tingimustel erinevaid köögivilju säilitada?
Kuigi erinevate köögiviljade kasvuperioodi pikkus on erinev ja saaki võib korjata koheseks tarbimiseks ka suvekuudel, toimub peamine talvevarude kogumine septembris-oktoobris....
Talveheeringas
Marineeritud heeringas on pidulaua klassika....
Kartuli-nõgesekotletid
Nõgesed annavad kartulikotlettidele toiteväärtust juurde....
Seenetortilla
Maitsva seenepiruka saab kiirelt pannil kuumutades....
Aprillikuu aiatoimetusi
Aprillis ära unusta järgmisi aiatöid....
Kevadilu tuleb sibullilledega
Aiaomanikuna igatseme oma aeda õitsemas näha kogu kasvuperioodi vältel aprillist oktoobri lõpuni, ideaalis isegi aasta ringi. Eesti kliimas on seda unistust raske ellu viia, sest talv on meil karm. Ku...
Pahupidi sibulapirukas
Tarte tatin’i põhimõttel valmistatud sibulapirukas on maitsev ja efektne. Sobib hästi nii eelroaks kui ka põhiroaks....
Täidetud suvikõrvitsad
Kõik suvikõrvitsasordid on maitsvamad alla poolekilosena....
Kes on sibullillede head naabrid? Kuidas rajada efektne peenar?
Sibullilli oskuslikult püsilillepeenrasse sättides saame pilkupüüdva tulemuse....
Seenerisoto lillkapsariisiga
Kui koor ja riivjuust ära jätta, sobib risoto ka taimetoitlastele....
Tšilli-bataadipüreesupp pestoga
Bataati võiks oma toidulaual sagedamini kasutada. Bataat sisaldab palju kaaliumi, mis on kasulik südamele ja karoteeni, mis on antioksüdant....
Tummine püreesupp
Kindel argipäevatoit näljasele perele....
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID