OTSING
Taimne Teisipäev: hõrk mehhikopärane kinoa
Kinoa on üks inimkonna vanimaid kultuurtaimi, mida Lõuna-Ameerikas juba aastatuhandeid on kasvatatud. Sealsete pärismaalaste jaoks oli kinoa kartuli ja maisi kõrval üks põhitoiduaineid....
Taimne Teisipäev | 3 maitsvat tervislikku rooga
Kui oled suur taimse toidu armastaja, oled ehk juba kuulnud uuest üle-eestilisest tervisekampaaniast Taimne Teisipäev. Kampaania kutsub inimesi üles rikastama oma toidulauda maitsva ja tervisliku taim...
Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes
Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid....
Vürtsisärtsu organismile! Vürtside kasulikud omadused
Kui ilm kisub jahedamaks, võiks oma keha ja hinge soojendada vürtsidega. Lisaks tuntud vürtsidele võiks proovida ka midagi uut, näiteks tamarindi, mis annab organismile kaaliumi, magneesiumi ning raud...
Asjatult unustusse vajunud kaalikas
Kaalikas sisaldab palju kasulikke aineid, kuid väga vähe kaloreid....
Päeva retsept: kuivatatud seened
Heal seeneaastal, kui sügavkülm ja sahver on juba pungil seeni täis, tasub osa saagist ära kuivatada. Kuivatatud seentes säilivad kõik maitsed ja kasulikud ained ning neid on lihtne säilitada....
Kortsleht teeb hoopis nooremaks, mitte kortsuliseks
Kortslehe tunneb meist enamik ära, ent kodusesse rohukappi satub ta kahjuks harva. Seda ravijõuga taime saab nii värskelt tarvitada kui ka kuivatamiseks korjata läbi suve....
Mida teha paprikaseemnetega?
Köögiviljapaprika seemneid võib kasutada paljudes toitude maitsestamiseks, ka salatites....
Kas moodsal köögikubul on kohta liginullenergiahoones?
Köögikubud ehk õhupuhastid on teinud viimase kümne aasta jooksul läbi päris märkimisväärse arengu. Neid on täiustatud igasuguste huvitavate funktsioonidega, mis teevad kasutamise võimalikult mugavaks....
Kuidas marineerida õunu?
Veidi riknema hakanud, puhastatud õunu võib marineerida sügisel valmistatud õunamahla või veele lisatud õunaäädikaga. Niisugune hoidis ei säili pikka aega, seda tasub hoida külmkapis ja kohe kasutada....
Kortsus kapsas
Savoia kapsas ehk kähar peakapsas erineb tavalisest peakapsast oma kähardunud lehtede poolest....
Kokaraamat aitab avastada Ukraina maitseid ja kirevat ajalugu
Ukraina on jõudnud väga paljude inimeste mõtetesse ja südamesse ning paljudel on tekkinud suur huvi selle kauni ja kannatava maa kohta rohkem teada saada. Kokaraamat on sageli üks parimaid viise, et a...
Põdrakanep toiduks
Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks....
Kokka kiiresti ja kirglikult KitchenAid hakklihamasinaga
Kõige parem tooraine on ikka see, mille valmistad ise vastavalt oma vajadustele. Perenaisele kulub köögis alati ära üks hea ja tõhus hakklihamasin, millega võid peenestada väga paljusid toiduaineid....
Hoia toonust ka talvel. Mida süüa?
Põhjamaise karmi talvega käivad kokku soe aluspesu, mitmekihiline rõivastus, aurav hingeõhk… ning rammus toit ja vähene liikumine. Ega lisakilodki siis kaugel ole. Kuidas nautida talviselt rikkalikke ...
Röstitud paprikaga tomatisupp
Konserveeritud röstitud paprika annab tomatisupile mõnusa maitse....
Uba on tuleviku toit
Kaunviljad, nagu herned, oad ja läätsed on tuleviku toit, sest nad sisaldavad kvaliteetset taimset valku....
Kui hammastest käib läbi välk
Hammaste tundlikkus võib tekkida mitmel erineval põhjusel. Valusähvatuse levinumad põhjused on magus, hapu või külm, samuti kuumad joogid või toit....
PIN Arhitektid: koroona muutis kortereid üleöö
Kohtun firma partnerite – kolme arhitekti, Jaan Pordi, Neeme Tiimuse ja Markus Nimikuga ning sisearhitekt Katrin Kaevatsiga Tallinnas Tatari tänava meeleolukas büroos....
Linnurohi abiks neerudele ja liigestele
Harilik linnurohi õitseb suve algusest külmade tulekuni seal, kus õuemuru ei niideta. Küllap on ta ellu jäänud ja taas sirgunud ka pärast põuaaega. Linnurohtu peetakse muu hulgas soolade ainevahetuse ...
Päeva retsept: porru-kartuli püreesupp
Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid....
Läätse-sibulasupp
Variatsioon klassikalisest sibulasupist, mis annab külmal päeval sooja....
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
Lillkapsasupp
Vahelduseks jõulutoitudele võib mõnel päeval kõhule puhkust anda ja teha kerge lillkapsasupi....
Iga päev tuleks süüa 5 portsjonit puu- ja köögivilja päevas. Mida see aga täpsemalt tähendab?
Me kõik oleme kuulnud, et toitumisteadlased soovitavad süüa 5 portsjonit puu- ja juurvilja päevas. Kui suur on aga üks portsjon ning milliseid viljad portsjonite lugemisel arvesse lähevad?...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID