OTSING
Tunne ahju küpsetusfunktsioone
Tihtipeale kasutatakse koju ostetud nutikatel ahjudel vaid paari harjumuspärast küpsetusrežiimi, kuid toidule vastavaid funktsioone, mis võiksid selle valmistamise palju lihtsamaks teha, ei julgeta ka...
Pa amb tomàquet - tomativõileib
Itaallaste bruschettat teavad nüüdseks ilmselt kõik eestlased, ent oma suvine tomativõileib onka hispaanlastel, täpsemalt küll katalaanidel. Katalaanid kasutaksid selle suupiste valmistamiselpan de cr...
TESTIME ÜHEKORRAGRILLE: millisel saab kindlalt ja kiirelt kõhu täis?
Kõige parem suvine soe söögipala tuleb ikka grillilt. Katsetame ühekorragrille juhuks, kui matkal, reisil või (maa)kodus suurt grilli pole, aga nälg näpistab ja isu on sütel valminud toidu järele. Väi...
LUGEJA KÜSIB | Kuidas käsitöölaadaks valmistuda?
Kui tihe suvine käsitöölaatade melu on seljatatud, suunavad sügisilmad tuppa. Vaid viivuks tekib mahti analüüsida oma tegemisi, kui juba tuleb usinasti sügis- ja jõululaatadeks valmistuda. Oma pikaaja...
Mõnus maapirn ehk topinambur. Kuidas kaunis-kasulikku taime kasvatada?
Kõrgekasvulisel kaunitaril on söödavad mugulad....
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
Värske kartuli aeg
Pikisilmi oodatud kodumaine värske kartul on kohal! Esimesed väikesed keedetud mugulad maitsevad imehead....
Kaevata või mitte?
Kaevamisvaba aiandus muutub keskkonnateadlikkuse kasvades üha populaarsemaks kogu maailmas, ent ka klassikaline maa läbikaevamine enne peenarde rajamist pole kuhugi kadunud. Palusime praktikutel selgi...
10 tervisetaime, milles on peidus salajane vägi
Nii nagu inimestel on iseloom ning sisemine energia, nii on see ka taimedel. Teadlased on põhjalikult analüüsinud paljude taimede keemilist koostist, tänu sellele on põhjendatud ja täpselt doseeritud ...
Aiandustrendid aastal 2025
Aiandus, nagu paljud teisedki valdkonnad, on suurte muutuste tuules. Teisenenud on nii esteetilised tõekspidamised, ootused aiahooldusele kui ka taimede valik....
AHOI, TEELE! Kodukirja toimetus soovitab külastamiseks kauneid Eestimaa paiku
Kodukirja toimetus on juunis ikka rännusoovitusi jaganud. Seekord valisime aasta jooksul telefoni kogunenud fotode seast mõned külastatud vaated – lootes, et ka pisut vaiksemal suvel need kohad ikkagi...
Kardetav ja kaunis äädikapuu on aias pilgupüüdja
Äädikapuu toob aeda lõunamaist sära....
13 taime, mis tervist turgutavad
Tervisetaimed, milles on peidus salajane vägi! Nii nagu inimestel on iseloom ning sisemine energia, nii on see ka taimedel....
Väliköögi varjundid ja võimalused
Väljas valminud toidul on eriline maitse, eriti kui naudid seda kaminapaistel koos heade sõpradega....
Nõudlikud iludused – nõuanded, kuidas kasvatada edukalt liiliaid
Juba sajandeid on liiliad ühed armastatumad lilled. Algselt oma valge õiega kloostriaedades süütust ja puhtust sümboliseerinud liilia on teinud läbi muljetavaldava aretuse, levinud kõikjale üle maailm...
Meelepäraseid maitseid võib anda nii kraaniveele kui kodustele dessertidele. Milliseid maitseid leiab maitsepoest?
Poeriiuli ees seistes oleme kõik kohanud eri maitsetega vett ning karastusjooke. Lisaks sidrunimaitselisele veele leidub riiulitel ka teiste puuviljade ning marjade mekiga janukustutajaid. Põnevaid ma...
Soolased toidud maasikatega
Kuigi maasikaid sööme põhiliselt magustoiduks, sobivad nad ka soolase käigu juurde – näiteks salatisse või ka supi sisse....
Väetamise nippe pimedateks kuudeks
Väetist vajavad aasta ringi kasvavad troopikataimed ja talvel õitsevad liigid....
Kuidas valmistada tervislik pastasalat?
Kuigi pasta võib salatis tunduda ebatervisliku ja terve aasta vaeva nähtud figuurile laastavana, siis ei tasu eelarvamustesse kinni jääda....
Kalender näitab kevadet: millal on õige aeg viljapuude lõikamiseks?
Kevadeootuse üks põletavamaid teemasid on tabada ära õige hetk viljapuude lõikamiseks. Igivanad vaidlused selle parima ajastuse üle on aga lõputud. Teeme selgeks, mida on õuna- ja pirnipuudel soovitat...
Suvise magustoidu leiad maasikapeenrast. Tarvilikud tööd maasikapõllul + 4 suurepärast retsepti
Oma aia maasikatest ei ole kuidagi võimalik isu täis süüa. Kuu jooksul saab nendega maiustatud nii värskelt kui ka magustoitudesse, kookidesse ja jookidesse panduna. Samuti jätkub neid sügavkülma ning...
Õunaaias sae ja kääridega
Pehme ilmaga märtsipäeval on paras aeg teha algust õunapuude lõikamisega....
Vana viljapuuaia uus elu. Luuviljalisi lõika teistmoodi
Puud-põõsad kasvavad vabas looduses kindlate seaduspärasuste järgi, püüdes säilitada oma loomupärast olekut. Seda tuleb arvestada ka siis, kui tahame vana puuviljaaeda noorendada....
Tootsi peenar ... kastides
Joosep Toots oli päris kindlasti üks Palamuse nutikamaid mehi ning tema kirju segapeenra võib lugeda tänapäevase taimekaitse ja söödava iluaia „vanaisaks“. Teistmoodi tegemine kohtab algul ikka võõris...
Hoia puudealune lehtedest puhas
Kliimaolud on soodustanud erinevate kahjurite teket ja levikut, mistõttu tuleb aeda hästi hoolega koristada, et järgmisel hooajal oleks vähem probleeme....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID