Otsing
Päeva retsept: soe kitsejuustu-peedisalat
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule.
Soe kitsejuustu-peedisalat
4 portsjonit
600 g väikseid peete
10 kadakamarja
3 sl õli
2 sl punase veini- või palsamäädikat
1 sl mett
¾ tl soola
80 g vinnutatud sinki
4 viilu röst
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: praetud lõhe köögiviljasalatiga
Suvisest peakapsast saab maistva salati, sest see pole nii kõva kui talvine kapsas ja õhukesed ribad pehmenevad ja maitsestuvad marinaadis kiiresti.
Praetud lõhe köögiviljasalatiga
4 portsjonit
500 g peakapsast
2 porgandit
1 kevadsibul
Marinaad:
3 s
Kodutohter
Toit ja trenn
Põnevad retseptid tervislikust peedist | Šokolaadikook, peedismuuti ja peedihummus
Peet, täpsemalt punapeet, on üks levinumaid köögivilju meie toidulaual. Peet on kõrge vitamiini- ja mineraalainete sisaldusega. Selles köögiviljas leidub ohtralt nii C-, B- kui ka E-vitamiini, mineraalainetest magneesiumi, joodi, rauda ja kaaliumi.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vaheldust toidulauale. Nuikapsašnitsel ja nuikapsas tomatiga
Nuikapsas on väga populaarne Saksamaal, kus seda kasutatakse palju köögiviljahautistes.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Suvised marjamaiused
Suvine pidu ei tähenda ainult lihagrillimist, vaid ka mõnusaid magusaid küpsetisi.
Vaarika-beseerull
8 portsjonit
5 munavalget
2 dl eriti peenikest suhkrut
¾ dl maisitärklist
2 dl mandlijahu
1 sl sidrunimahla
1 dl mandli- või kookoslaaste
Täidis:
2
Kodutohter
Toit ja trenn
Uhke unelm maasikatest | Maasika-tsitrusetort
Fookuses on ikka maasikad! Pidulikku torti ei valmistata tavaliselt sageli.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Magustoidud vaarikast | Vaarikakook ja vaarikamuffinid
Vaarikakook
10-12 tükki
200 g nisujahu200 g kaerahelbeid250 g toasooja võid175 g heledat suhkrusiirupitveidi fariinsuhkrut1 sidruni riivitud koor100 g röstitud seedripähkleid (seedermänni seemned)250 g värskeid vaarikaid
• Määri kandiline (23 cm) koogivor
Kodus.ee
Köök & retseptid
Dauphinoise kartul
Kartuliroog veidi põnevamal moel.
0,5 kg värsket kartulit1 küüslauk1 sibul1 muna1 rosmariinioks50 g parmesani200 ml 35% rõõska koort100 g riivjuustu1 punt murulaukusoola-pipart
Koori kartul ja viiluta õhukesteks viiludeks.Koori ning haki peeneks sibul
Kodus.ee
Köök & retseptid
Sööme kana - millisest kanalihatükist mida valmistada?
Kanaliha on üks suurepärane valik, kui soovitakse oma toidusedelisse kergemaid roogasid, mis täidaksid kõhtu ja oleksid samal ajal maitsvad.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid