OTSING
SAMM-SAMMULT ÕPETUS: hõrgu vanillikreemiga tuhande lehe kook
Tuhande lehe koogis (pr k mille-feuille) ei ole nimele vaatamata tainalehti tuhat, vaid klassikaliselt ainult kolm. See-eest ei ole õhukeste krõbedate tainakihtide vahel koonerdatud aga kreemiga. Mahe...
SAMM-SAMMULT | Pühadelaua täht – tuuletaskutorn
Croquembouche on Prantsuse juurtega pidulik ja väga efektne maius, mida pakutakse seal erilistel sündmustel. Tegelikult on peene nime taga lihtne magustoit – tuuletaskud, mis karamelliga kinnitatult t...
Vahelduseks elupuuhekkidele - lehtpõõsahekid
Olenevalt aia suurusest ja kujust, kasutatakse hekke nii pilkude varjamiseks tänava poolt, vahepiireteks erinevate aiaosade vahel, taustaks püsililledele või tuulevaiksete puhkenurkade tekitamiseks. H...
Naised Köögis pakuvad küünarnukitunnet
Naised Köögis on justkui sõbrannad, kes annavad oma lauludega jõudu edasi minna, pakkudes äratundmist, et me ei ole oma muredega üksi, ja aidates näha elu läbi huumoriprisma. Kohtusime nendega ühel mä...
Vali õiged varjutaimed! Mida kasvatada muru asemel varjulises kohas?
Vali varjurikkasse aeda taimeliike, kes kasvavad hästi varjus või poolvarjus. Kui valguselembesed taimed istutada liiga varjulisse paika, hakkavad nad kiratsema, neid on raske hooldada ja nad ei hakka...
Värvilapiline aed lillelise oruga
Valli ja Kalle Teor tegid õige otsuse, kui võtsid mõned aastad tagasi tänavaäärse kõrge sarapuuheki maha – nüüd saavad ka kõik möödujad nende värviküllasest kaunilt kujundatud aiast rõõmu tunda....
Suus sulav õunastruudel
Õunastruudel on Austriast pärit küpsetis, mis sai tuntuks juba 18. sajandil ning on Euroopas tänaseni hästi populaarne....
Milline on kulutõhusaim libedatõrje ja kas see ka toimib?
Selleks, et jalakäijad talvelgi turvaliselt jalul ja autod teel püsiks, on nippe palju: neist mõned päris arhailised, ent ajatud ja toimivad ka moodsal ajal. Libedust ei saavatki päris ära kaotada. Ho...
VEEBRUARIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
Veebruari Nipiraamatu avaloos räägib pärimusmuusik Mari Kalkun (34), et ta süda on muret täis. Võru metsade vahel tunneb ta sisemist vajadust sõna võtta. Aga et ta barrikaadidele ei lähe, teeb n...
Jaanuari toimetusi aias ja toas
Ka jaanuaris tuleb aiale ja toataimedele tähelepanu pöörata....
Millist praeahju valida?
Nagu kõik teised kodumasinad, muutuvad ka praeahjud üha targemaks ja paremaks, püüdes perenaise aega säästa ning võimalikult palju tööd ja otsustamist enda peale võtta....
Jaanuari toimetusi
Jaanuarikuu toimetusi aias ja toas....
Lehtsed hekid kasvama!
Niiske ja jahe sügisilm soosib hekitaimede juurdumist ning vihm hoolitseb kastmise eest....
EMADEPÄEVAKS: Kiievi tort
Pika ajalooga Kiievi tort koosneb röstitud pähklitega beseest ja võikreemist. Tordi valmistamisaeg on küll pikk, aga enamasti kulub see kihtide ahjus kuivamise peale. Keerulise protsessi õigustuseks: ...
Lihavõtteroad laiast maailmast. 8 retsepti
Lihavõtete eel tekib alailma küsimus, mida seekord peolauale panna. Kui kodus ideed otsas, tasub pilk heita laia maailma. Sealt leiab ideid, millest mõned küll meile üldsegi võõrad pole....
Fookuses porgand. Hõrgud ahjuporgandid ja parim porgandikook
Ühe maitsva prae kõrvale sobivad lisaks kartulitele ka ahjus küpsetatud porgandid, millele on maitseks lisatud mett ja sinepit. Kui soovid, võid osa porgandeid asendada pastinaakidega....
Tee mutionu peole lõpp. See tõhus nipp toimib hästi
Mutt suudab mööda käike liikuda kuni nelja kilomeetri kaugusele! Tema territoriaalne ala on sadu meetreid. Nii et kui aeda tekib äkki kümneid mullahunnikuid, kannab kõige tõenäolisemalt nende eest vas...
Kohupiima ja pohladega rullbiskviit
Valge biskviit on hõrk ja õhuline ning püüab pilku ka oma elegantse välimusega. Ole koogi kaunistamisel loominguline: võid sellele pritsida kohupiimakreemi, nii et see näeks välja nagu kootud kampsun,...
Koorekommid
Koorekommid on alati hea vaheldus šokolaadile. Sega ja sobita lisandeid, et saada erimaitselisi maiustusi. Kaunilt pakitud kommid on ka tore kingitus....
Küttesüsteem vajab enne talve kontrolli ja puhastamist
Nii korsten kui kogu küttesüsteem vajavad puhastamist ja kontrolli enne iga talve....
Lõikus puhastab põõsast. Kuidas põõsaid lõigata ja milliseid vigu vältida?
Korrapäraselt lõigatud põõsad püsivad aastast aastasse kaunid. Parim aeg lõikuseks on muidugi kevadel enne lehtede puhkemist....
Prantsuse virsikukook
Kook, mida tasub teha....
KOHVIGLASUURIGA KAKAOKOOK KÄRLEKSMUMS
Kohvimaitselise glasuuriga mokaruudud ehk kärleksmums ehk snoddas (ingl love yummies) on Rootsis üks populaarsemaid kohvikukooke....
Vabakujulise heki plussid ja miinused
Vabakujulisteks hekkideks valitakse tihedavõralised, hästi vormi hoidvad ja olenevalt eesmärgist samal ajal üht või mitut dekoratiivset omadust kandvad puu- või põõsaliigid. On need siis kaunid õied v...
Kihiline riivleivatort
See põnev kook on pärit Taanist Lõuna-Jüütimaalt, kus seda tuntakse kui „rugbrødslagkage” või „sønderjysk brødtorte” ja nagu ikka, leidub valmistamiseks palju erinevaid retsepte....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID