VAID 5 KOOSTISOSA: kevadine virsiku-vahukoorerull
Õhulise rullbiskviidi saladus peitub piisavas munade vahustamises – varu selleks vähemalt kümme minutit, et saada eriti hõrk kook.
Nipiraamat
Otsing
Nuudlisalat kana ja sojaubadega
See nuudlisalat sobib nii kohe söömiseks kui ka piknikukorvi või järgmise päeva lõunasöögikarpi lisamiseks.
Kolmele-neljale
2 grillitud/küpsetatud kanakoiba või 5–6 poolkoiba
2 sl seesamiseemneid või kooritud kanepiseemneid
4 munanuudliportsu
200 g kü
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kevadine segasalat
Salatit või varieerida lõputult ja panna sinna just seda, mis endale maitseb: maisi, paprikat või herneid, kuid oluline komponent on kevadised rohelised võrsed.
2 portsjonit
2 dl hakitud noori naate
1 dl hakitud karulauku
1 dl hakitud peterselli, till
Kodutohter
Toit ja trenn
Lugeja küsib: kes ja millal peab kergliiklusteedelt koristama lume sulamisest üle jäänud killustiku?
Pole harv vaatepilt, kui kevadel pärast lume sulamist on kõnniteed paksult killustikku täis. Nüüd, mil libeduse oht kadunud, tekib aga küsimus, kes selle kokku peaks korjama.
Nipiraamat
Nuikapsasupp
Nuikapsast kasutatakse üllatavalt vähe. Asjata, sest sellest saab väga hea supi või salati.
4 portsjonit
3 nuikapsast
2 kartulit
vett
1 tl soola
2 dl kohvikoort
1 sl võid
aed-harakputke
valget pipart
Koori ja tükelda nuikapsad ning kartulid.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kodumaja korda! 10 nõuannet fassaadi värvimiseks
Päike on värvitud laudisega fassaadi suurim vaenlane isegi põhjamaades, seega vajavad nii aastaringseks elamiseks kui suvitamiseks mõeldud kodud iga paari aasta tagant kerget värskenduskuuri.
• Hooldusvärvimine iga kahe või kolme aasta tagant aitab fass
Kodukiri
Focaccia ehk plaadisai
Praegu moes olev küpsetis, mida võib varieerida lõputult.
500 g nisujahu (millest pool võib olla täistera- või durumjahu)
1 pakk kuivpärmi
0,5 tl suhkrut
0,5 tl soola
2 dl sooja vett (40-50º)
2 sl oliiviõli
rosmariini, oliive, kirsstomateid
suhkrut
Se
Kodutohter
Toit ja trenn
Ürdi-õlikaste
Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu.
Ürdi-õlikastet võib kasutada marinaadina, lisada risotole või pastale.
Kodutohter
Toit ja trenn
Tomati-fetapirukas
Pirukapõhja tainas on kasutatud porgandipüreed, mis teeb selle tükk maad tervislikumaks.
8 portsjonit
Pirukapõhi
1 dl nisujahu1 dl täistearjahu1 tl küpsetuspulbrit¼ tl soola100 g võid100 g keedetud püreestatud porgandit
võid vormi määrimiseks
Täidis
Kodutohter
Toit ja trenn
Grillkanapirukas
Kui osta perele õhtusöögiks terve grillkana, siis järgmisel päeval saab selle jääkidest teha maitsva piruka.
Põhi:
3 kartulit
pisut soola
25 g võid
2 dl nisujahu
Täidis:
100 g grillkana (võib olla ka eelmisest päevast jäänud keedukana)
100 g suvikõrvi
Kodutohter
Toit ja trenn