OTSING
Mõnus suupiste Mehhikost: maisikrõpsud ahjukalaga
Nacho’d ehk soojad juustuga kaetud maisikrõpsud on Mehhikost pärit populaarsed suupisted, mida serveeritakse järjest enamate lisanditega. Õpetame sind tegema suviselt kerget lõhe- või forellisnäkki, m...
9 LIHTSAT JÕULUROOGA: lõhepärg, ahjukalkun, kartulivorstid, kõrvitsalõõts, seapraad, tiramisu, õunapärg ning piparkoogised juustupallid ja tort
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju va...
Toataimed värskesse mulda
Need toalilled, mis ei mahu enam vanasse potti ära või vajavad värsket mulda, tuleb ümber istutada. Kevad on selleks parim aeg....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Hapukapsas ja lõhe Novgorodi kloostri moodi
Tsaari-Venemaa köögist pärit pidulik kalaroog sobib hästi pühadelauale. Retsept on pärit Risto ja Ritva Lehmusoksa raamatust „Keisarillisen Pietarin keittiö” („Keiserliku Peterburi köök”). Retsepti on...
Millist külmikut eelistada? Mis on uuenduste taga?
Külmikut valides mõtle esmalt oma elustiilile, pere suurusele ja vajadustele: kui mahukat, millise sügavkülmaosa ja peensustega vajad? Kas eelistada iseseisvat või integreeritavat külmikut?...
HAKKAME SÄTTIMA: lipuvärvides kalatrühvlid eelroaks
Kaunid sinimustvalged trühvlid sobivad koos kreekeritega imehästi nii eelroaks kui ka pidulikule suupistelauale. Rukkililleõisi leiad (mahe)poest taimeteede osakonnast, mooniseemnete asemel võid kasut...
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on. See siin on lihtsustatud versioon, kus puljong tehakse kuubikutest ja jõekarbid võetakse s...
RETSEPT | Teriyaki-kaste ja grillforell
Jaapani juurtega maitsekas teriyaki-kaste muudab nii liha kui ka kala eriliseks ning sobitades seda riisi või värske salatiga saad kodus valmistada tõelise restoraniväärilise roa....
NIPIRAAMATU AASTA HOROSKOOP | Mida näitavad tähed aastaks 2022?
Ees ootab uus aasta! See on värske lehekülg, mis veel alles koostamisel. Mis sinna kirja saab, sõltub suuresti küll sinust endast, kuid oma suunava osa annavad ka planeedid. Loe, milleks valmis olla, ...
JÕULULÕUNA 6 inimesele
Keskendume sel aastal jõuluroogades liha asemel rohkem kalale. Punane kala maitseb kõigile ja sobib hästi pühadelauale, samuti on kala kõhule kergem. Magustoit valmib tõeliselt kiiresti ja vähese vaev...
Nipid, kuidas hoida toitu värskena pungil täis külmikus
Juba üle kuu kestnud eriolukorra valguses on paljudele inimestele üsna tavaliseks saanud, et koju varutakse rohkem toitu. Seetõttu on üheks tähtsamaks koduseks majapidamisseadmeks saanud külmkapp, mis...
Ostsid nädalavahetusel külmiku toitu täis? Siin on juhend selle värskena hoidmiseks.
Juba üle kuu kestnud eriolukorra valguses on paljudele inimestele üsna tavaliseks saanud, et koju varutakse rohkem toitu. Seetõttu on üheks tähtsamaks koduseks majapidamisseadmeks saanud külmkapp, mis...
Viljandi südalinnakorteri värske hingus
Kui sisearhitekt Reniita Romann üle selle räämas korteri läve astus, hakkas tal kohe jooksma silme ees pilt, kuidas anda eluruumidele maja ajalugu väärtustades värske hingus. Asub ju kõnealune korter ...
Kahe kala carpaccio
Pühadeaegne ülesöömine ja liiga suured toiduhulgad koos seedehäiretega võiksid jääda minevikku. Maitsvad ja vaheldusrikkad jõulusöögid saab lihtsalt maitseainetega mängides....
Roheline kanalaksa
Tai köögist inspireeritud ilus roheline ja maitsev kanasupp kookospiima ja rohke rohelisega. Jagub umbes neljale ning saab valmis poole tunniga....
Kodukirja köögiuudised märtsis
Kevad on alles teel, aga keha igatseb vaikselt juba kergemat kraami. Õnneks näeb toidulettidel uusi, põnevaid ja tervislikke leide. Ka kala on nüüd hea valik, käib ju kevadkuudel kibe kalapüük....
Toit õigel külmiku riiulil tagab selle pikema säilivusaja
Toidu raiskamise ajastul saab toiduainete pikemaajalisse säilimisse panustada külmiku korrashoiu ja toidu korrektse hoiustamisega....
10 inspireerivat sisustustrendi
Sisustustrendidega kaasas käimine ei tähenda alati põhjalikku remonti. Koju saab hooaja moejooni tuua ka pisikeste detailide näol nagu uus vaip, valgustid või voodipesu. Hansaposti kodukaupade tooteju...
VÄRSKE KÄSITÖÖ: säravalt suvine ja ideederikas
Suvine Käsitöö ajakiri pakub ohtralt taaskasutusideid. Uudista, kuidas juba olemasolevatest materjalidest pilkupüüdvaid rõivaid, mänguasju ja kodusisustuselemente valmistada....
Rännakud Eestimaal: parimad maitsed Peipsi äärest Hiiumaani
Kus haugata haugikotletti või kus teha kadakamarjajäätisega suu seks – Kodukirja toimetus jagab ehedaid kodumaiseid toiduelamusi....
AASTA KODU 2020. Sisetunnet usaldades
Umbse planeeringuga Stalini-aegse maja korteri muutis disainer Kaire Lusti (30) helgelt avaraks ja mugavaks, panustades pigem kallimatele ja kestvamatele materjalidele ja sisustusesemetele. Aimamata, ...
Klaasitagune maailmamudel ehk kuidas luua kodust akvaariumi
Kui toas on akvaarium, on sellelt väga raske pilku pöörata. Lummavat vaatepilti võib tunde imetleda....
Väike ja võluv kodu Kalamajas
Sisearhitekt Aet Pieli kujundatud korteris Kalamajas Niine tänaval on kinni peetud kõikidest väikese kodu sisustamise kuldreeglitest. Iga ruut-meeter on funktsionaalselt ära kasutatud ning rahulik ton...
Tai köök sinu kodus. 8 olulist komponenti, mis peaks köögikapis olema
Kui eksootilised toidud sulle meeldivad, siis varu oma köögikappi mõningaid Tai roogade valmistamiseks vajalikke toidu- ja maitseaineid....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID