Jahuvaba leib on tõesti pehme nagu pilv.
3 munavalget
30 g suhkrut
10 g maisitärklist
Vahusta munavalged köögikombainis ja lisa vähehaaval suhkur ja tärklis.
Õunakrõbedik (ingl k apple crisp või apple crumble) on Suurbritannias ja USAs väga populaarne õunadessert, mida Eestiski võiks rohkem süüa – valmib see ju koogist kiiremini!
Tarvis läheb:600 g hapukaid õunu, nt ’Antonovkaid’25 g seemneteta rosinaid25 g
Sügisesed vaarikasordid annavad veel tükk aega saaki ja kui sügavkülm on juba täis, saab neist teha kooki.
u 15 tükki
100 g võid
1 apelsin
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
3 muna
2 dl suhkrut
¾ dl keeva vett
Glasuur
150 g võid
2 dl suhkrut
3 sl ka
Kui vaarikaid on vähe, saab keeta neist õuntega segamoosi.
u 1 liiter
500 g õunu, soovitavalt mitte täisküpseid valgeid klaare
500 g vaarikaid
400-500 g suhkrut
1 kaneelikoor
Koori ja tükelda õunad väikesteks tükkideks.
Kuumal suvepäeval on hea võtta sügavkülmast amps jäist maiust – mõni isetehtud jäätis või mahlapulk. Juba nende valmistamine on vahva. Värvide ja maitsete kokkupanek viib lapsedki hasarti, nii et raske on lõpetada.