OTSING
Jõululauale: Andres Rahula Aravuse forelli salat
Eelroad nõuavad küll rohkem aega ja vaeva, aga on igati seda kõike väärt, sest pakuvad suurepäraseid maitseelamusi....
Aeglaselt röstitud seapraad apteegitilliseemnetega
Apteegitilli- ehk fenkoliseemned lisavad seapraele huvitava maitsenüansi....
"Kodu kauniks 2021". Nii romantikat kui ka moodsat mugavust
Kolm põlvkonda naudib elu oma suure aiaga hubases aedlinnakodus, hinnates ühtaegu nii mineviku pärandit kui ka moodsa aja võimalusi....
4 põnevat rooga siguriga
Lisa oma toidulauale uusi maitseid....
Maitsvad road baklažaanist ehk pommust
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid. Pom...
Kalatoite | Kala kergesti seeduvad valgud
Kala niigi kõrge hind on kerkinud lakke, ent kõhule ja kogu organismile on see mereelanik kasulik sellegipoolest. Siiski on lootus, et kala hind läheb peagi rahakotisõbralikumaks. Liiati piisab vähese...
Manu soovitab: mandlikook pirnidega
Ajakirja Kodu & Aed erinumbris Jõulud ärgitavad kolm restoranide peakokka – Emmanuel Wille alias Manu, Andrus Rahula ja Joonas Koppel – lähikondsete rõõmustamiseks katsetama uute maitsetega....
Ripp-pelargoon ehk luuderohulehine pelargoon. Näpunäited kasvatamiseks
Nii nagu nimigi ütleb, on ripp-pelargoonidel rippuv kasvuviis. Nõtked varred kasvavad suvega enamikul sortidel 30–40 cm pikkuseks, aga mõnel sordil võivad ulatuda lausa meetrini, teisel jääda paariküm...
Särtsu pühadesse | Teravad moosid ja konjakisinep
...
Kõrvitsarisoto
Risoto on maitsev ka külmalt ning seda saab tööle kaasa võtta....
Praktilise maakeldri võlud
Maakelder on Henna ja Jani õuel sobivas kohas põhjanõlval puurkaevu kõrval. Keldri mudel on Lanttu ja selles on piisavalt ruumi – pindalalt 3,5 m2 ja ruumi kõrgus mõnusalt kaks meetrit. Keldril on ka ...
Hoia toonust ka talvel. Mida süüa?
Põhjamaise karmi talvega käivad kokku soe aluspesu, mitmekihiline rõivastus, aurav hingeõhk… ning rammus toit ja vähene liikumine. Ega lisakilodki siis kaugel ole. Kuidas nautida talviselt rikkalikke ...
KELDER KORDA: väärt nõuanded, et juurikad säiliks üle talve
Enne talve tulekut viiakse ikka saak keldrisse hoiule. Et see seal hästi vastu peaks, tasub enne uue laari sissevedu teha hoiuruumis kiire korrastustuur. Nüüd on viimane aeg kelder talveks korda teha....
Igihaljaid lehtpõõsaid koduaeda
Rohelust kogu aastaks ihkavad aiapidajad võivad valida järgnevate põõsaste seast....
SUUR TEST | Proovime järele, millist alkoholivaba glögi tasub letilt kaasa haarata!
Kui talvekülm näpistab, kulub üks kuum tassitäis vürtsikat jooki rosinate, pähklite ja mõne apelsiniviiluga alati ära. Proovime järele, milline alkoholivaba glögi letilt kaasa haarata!...
Marineeritud redised
Suurepärane lisand võileibadele või grillitud lihale....
Mida jälgida ohtliku asbesti lammutamisel?
30-40 aastat tagasi oli asbest üsna palju kasutatav ehitusmaterjal kõikvõimalikes toodetes. Praeguseks on sellest populaarsest materjalist saanud õudusunenägu, millest igaüks tahaks hea meelega lahti ...
Kaks suvist salatit, mis sobivad pearoaks
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna....
Magnooliate habras ilu
Kui paar-kolmkümmend aastat tagasi esimesi magnooliaid arglikult meie koduaedadesse tooma hakati, ei uskunud nende tänast võidukäiku peaaegu keegi. Praegu pehmemaks muutunud kliima võimaldab siiski er...
Selle jõulu moeehted tulevad loodusest
Tänavuste (2023) jõulutrendide loojad oleksid justkui juba poolteist aastat tagasi teadnud, et sel sügisel tuleb Eestis seninägematult hea seenesaak....
Pikkpoiss munaga
Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi siss...
Kõige graatsilisem käoking, kes ronib
Kaug-Idast leiti üks käokinga liik, kes ronib. See sai nimeks Hemsley käoking....
Kaalukas ja kerge arbuus köögis. 4 retsepti
Kalorite poolest vaene, kuid kasulikelt omadustelt rikas arbuus on kõige maitsvam just praegu....
Šarlott – elegantne maius kohvilauale. 2 imemaitsvat retsepti
Šarlotid on alati olnud armastatud maiused, kuid viimasel ajal ehk veidi unustusse jäänud. Pakume kahte hõrku kooki: klassikalist biskviitküpsistega, mis valmib ahjuta, ning kuninglikku rullbiskviidig...
Magus olgu magus ja pigem rammus!
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID