Päikesekollane kõrvits on nii kaunis kui ka kasulik. Kõrvitsaid on väga erineva kuju ja värvusega.
Kõrvits on madala kalorsusega, 100 grammi sisaldab ainult 26 kalorit. Seega on kõrvits kasulik abimees kaalulangetamisel.
Kõrvits sisaldab palju vitamiine, antioksüdante, kiudaineid ja mineraalaineid. Vitamiinidest on kõrvitsas rohkelt karoteeni, isegi rohkem kui porgandis. Karoteen muutub kehas A-vitamiiniks, mis aitab organismile erinavate haigustega võidelda ning hoiab naha toonuses.
Rahvameditsiinis peetakse kõrvitsat neerude ja kusepõie tegevuse parandajaks, vee-eemaldajaks organismist ning põletike ja kõhukinnisuse leevendajaks. Kõrvits sobib südame- ja veresoonkonnahaigetele tursete vähendajaks.
Kõrvitsaseemned neutraliseerivad happelist toitu, ennetavad eesnäärmevähi tekkimise riski ja aitavad kõhuusside vastu.
