Pirnid on ühed kõige kiudainerikkamad puuviljad üldse: 100 g viljalihas on 3,9 g kiudaineid. See mõjub hästi seedimisele, aidates organismil mürke ja vedelikke väljutada ning luues soodsa pinnase headele soolestikubakteritele ehk probiootikumidele. Pirnid sisaldavad ka joodi, mis normaliseerib kilpnäärme tööd.
Pirni-banaanivorm
4 portsjonit
75 g võid
3 sl fariinsuhkrut
2 dl kaerahelbeid
3 sl kookoshelbeid
Lisaks:
2 kõvemat pirni
1 banaan
½ tl kaneeli
Sulata kastrulis või. Tõsta kastrul kõrvale ja sega võisse fariinsuhkur, kaera- ja kookoshelbed. Pese ja tükelda pirnid ning pane need kuumakindlatesse serveerimisvormidesse. Lisa tükeldatud banaan. Puista peale pisut kaneeli. Jaota kaerahelbepuru vormidesse. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 15–18 minutit.
Rohkem saad kasulikest toiduainetest lugeda Kodutohtri raamatust "Tervistavad road", mille saad tellida siit.
