Retro on moes. Leivamagustoidud pidulaual

kodus.ee

4 retromagustoitu leivast. | Juta Kübarsepp

Leib on meie laual olnud ikka aukohal. Seekord on leib peategelane magustoidus.

Rukkileib õunte ja vaarika desserdiga

tahket rukkileiba või riivleiba

võid (Epiima Eesti võid)

õunakompotti või õunapüreed

vaarikaid või vaarikadesserti

Vajaduse korral riivi leib, siis prae võis kergelt kuldseks. Pane magustoidukaussi kihiti riivleiba, õunakompotti või -püreed ja vaarikadesserti või vaarikaid. Söö piima või rõõsa koorega.

Taluneiu looriga

tahket rukkileiba või riivleiba

võid (Epiima Eest võid)

suhkrut

vahukoort

riivitud või hakitud šokolaadi (või šokolaadi dessertkastet)

Vajaduse korral riivi leib, siis prae võis kergelt kuldseks, lõpus lisa ka suhkrut. Jahuta, siis tõsta koos vahukoorega kihiti pokaalidesse. Kõige peale pane vahukoort ning riivitud šokolaadi.

Rukkileib hapukoorega

tahket rukkileiba või riivleiba

võid (Epiima Eesti võid)

suhkrut

kaneeli

30% hapukoort

murakakompotti või muid marju

Vajaduse korral riivi leib, siis prae võis kergelt kuldseks, lõpus lisa ka suhkrut ja kaneeli. Lase jahtuda. Tõsta magustoidupokaalidesse.

Klopi hapukoor kergelt vahule, siis tõsta riivleivale. Kaunista näiteks murakakompotiga.

Leivapudi

tahket rukkileiba (võib olla peenleib)

hapupiima või keefirit

soovi korral suhkrut ja kaneeli

meelepärast moosi

Lõika tahke rukkileib väikesteks kuubikuteks või pudista lihtsalt kaussi. Sega hapupiima või keefiriga, soovi korral maitsesta vähese suhkru ja kaneeliga. Lase veidi seista, siis sega uuesti läbi.

Serveeri meelepärase moosiga.

Retroretseptid on inspireeritud Linda Petti 1987. a ilmunud raamatust „Toite tahkest leivast ja saiastˮ.

Artikli märksõnad: retseptid, retro, EV100, leivamagustoidud

Sarnased artiklid