Vürtsikas õunapüree
Vürtsikas õunapüree. | foto: ShutterstockPlekkidest puhastatud õuntest saab teha kas magusa püree küpsetiste või magustoitude tarbeks või ka vürtsika püree, mis sobib lihatoitude lisandiks või pitsakattesse. Püree seisab külmkapis kaanega keeratavas purgis mitu kuud.
Tarvis läheb:
1 kg hapude õunte lõike
0,5 kl pruunsuhkrut
1-2 tl kaneeli
0,5 tl peenestatud nelki
0,5 tl valget pipart
terake soola
1 sl õli
Lõika (plekkidest puhastatud) õunad tükkideks ja pane ahju õliga määritud plaadile või ahjuvormi küpsema. Pehmenemisel lisa ülejäänud ained.
Valmista sauseguriga püree.
