.png)
OTSING
Kodune veisemaksapasteet
Maksapasteet oli, on ja jääb oluliseks roaks meie jõululaual. Isetehtud maksapasteedi saad just sellise maitsega, nagu endale kõige rohkem meeldib. Musta leiva, väikeste marineeritud kornišonide ja ha...
Millist kartulit toidulaual pakkuda?
Olgu ta nimeks kardulas, tuhvel või maaubin, kuid Eesti toidulaual on sel juurviljal, kartulil, kahtlemata oluline koht. Kuidas leida tee vastava roa jaoks õige kartulini? Anname kasulikke retsepte ni...
ROAD, MIDA SA TAHAD PALAVAGA SÜÜA | Heeringajäätis, okroška, salatid lõhe ja kanaga, vrapid ning koogid mustikate, maasikate ja kohupiimaga, lisaks jäine vahvlitort
Kesksuvel ei raatsi ju väga palju aega söögitegemise peale raisata. Seepärast pakume värsketest hõrkudest suveandidest roogi, mida pole keeruline valmistada....
Luuviljaliste valitud sordid
Ploomi- ja kirsipuud on armastatuimad puuviljakultuurid eestlaste koduaedades. Enamik meist hindab eelkõige nende maitsvaid ja kõrge toiteväärtusega vilju, ent milliseid sorte eelistada?...
Kurki süües leevendad turseid ja ergutad neerutegevust
Suvi on ka kurgiaeg. Nüüd on aeg neid süüa värskelt või hapendatult või panna nad hoopis talveks tallele. Kasulik on kurk igat moodi....
Suvised sekeldused kõhuga
...
Unusta moos ja mahl: 9 põnevamat asja, mida suure õunasaagiga teha
Õunakook, moos ja mahl on kindla peale minek, kuid hea õuna-aasta puhul võib neistki lõpuks küllalt saada. Kui õunapuude all ootab endiselt kastide kaupa vilju, tasub proovida midagi teistsugust....
Peedisupipõhi talveks purki
Kui oled saanud oma aiast hea kapsa- ja peedisaagi ning pikalt ei plaani neid köögivilju säilitada, siis võiksid teha valmis peedisupipõhjad. Talvel purki avades lisa vaid puljongit või vett ja lihasa...
Kas ma vajan piima? Kas piim on mürk?
Pikka aega on meie söömiskultuuris olnud tähtsal kohal sellised hapendatud piimatooted nagu hapupiim ja viil. Juustud, kohupiim, kodujuust ja jogurtid ning nendest tehtud road on aastakümneid meie men...
Punased viirpuumarjad jäävad sageli puule, kuigi neist saab teha nii mõndagi
Sügisel kattuvad viirpuud punaste viljadega, mis jäävad sageli lihtsalt lindudele. Tegelikult on viirpuumarjad söödavad ning neist saab valmistada näiteks moosi, püreed, siirupit ja jooke. Lisaks sisa...
Päeva retsept: kohupiima-õunakook
Selles koogis kohtuvad kaks head asja - kohupiim ja õunad....
Kuidas teha koduseid marja- ja puuviljaveine? Valik veiniretsepte
Puud on viljade all lookas, põõsad marju täis – mis muud, kui viljad virdeks, pudelisse ja mulksuma! Vana hea koduveinitegemine on taas au sisse tõusmas ja kööginurgas mulksuv veinipudel pole enam ain...
Kus ja kuidas kasvatada sõnajalgasid?
Üldiselt arvatakse, et sõnajalad vajavad haput pinnast, tahavad palju vett ja levivad väga intensiivselt, täites kiiresti suuri alasid. Päris nii see alati siiski pole....
Šarlott – elegantne maius kohvilauale. 2 imemaitsvat retsepti
Šarlotid on alati olnud armastatud maiused, kuid viimasel ajal ehk veidi unustusse jäänud. Pakume kahte hõrku kooki: klassikalist biskviitküpsistega, mis valmib ahjuta, ning kuninglikku rullbiskviidig...
Sinihallitusjuustu-singipirukas
Klassikaline singi-juustupirukas, mis maitseb kõigile. Kes soovib, võib lisada spinatit, paprikat vms...
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...
Kalasupp supikogust
Supikogust supi tegemine võtab küll natuke rohkem aega, kuid on selle eest palju odavam....
Vaarika maitsvad sugulased - pamplid ja vamplid
Pamplid, vamplid ja läänevaarikad sarnanevad väga palju vaarikaga, kuid vili on teistsuguse värviga ning maitsegi pisut erinev. Nad on justkui vaarikad, aga samas siiski mitte....
Kapsakotletid kufis
Kiire, odav ja tervislik....
Päeva retsept: jõhvikakaste
Ilus värv ja hapukas maitse sobib mis tahes liha juurde ja on hea lisand võileivale....
Jõujõmm jõhvikas alandab palavikku ja teeb palju muudki head
Jõhvikas on võimsa väega mari, mis targalt tarvitades võtab alla palavikku, põletikku ja vererõhku ning saab jagu muudestki tervise hädadest....
Tervislik ja magus amps - Corny Flapjack. Vaata, milliseid magustoite saab batoonidest valmistada
Maitsev ja samas ka tervislik vahepala on alati hea leid. Ikka tuleb ette hetki, kui midagi sellist vaja läheb—matkal, koolis või tööl. Just seetõttu on Corny Flapjack väärt avastus. Flapjacki müsliba...
Tee ise ploomikompotti
Kerge hilissuvine-varasügisene magustoit küpsetest koduaia ploomidest. Kompott on üsna paks, seda sobib süüa nii piima kui ka vahukoorega või siis hoopis hapukooresilmaga....
Lihtne Ungari kirsikook
Maitsev plaadikook hapude kirssidega (meggyes pite)....
Martsipani-tikrikook
Selles koogis on ühendatud hapukate tikrite ja magusate martsipaniträpsude kooslus ja kontrast....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID