OTSING

TERE, SUVI! kerged salati, imelised tordid ja koogid ning värske kartul kodusele peolauale

Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...

Põhjalik õpetus, kuidas võimalikult vähe toitu ära visata

Toidupoodi külastades näeme külluslikku kaubavalikut, mis ahvatleb ostma. Lihtne on võtta vajalikku ja ka üle osta. Seejuures ongi kurb, et kõige enam viskavad Eestis toitu ära kodumajapidamised – kok...

Mitmekülgne - mügri ujub ja sukeldub vees ning liigub nii maa peal kui mulla all.

AIAKAHJURID | Mügri ehk vesirott - väikeste viljapuude hävitaja

Mügri lemmiksöök olevat pastinaak, kuid väga meeldivad neile ka porgandid, kartulid, punapeedid, mustjuured. Kõlbavad muudki köögiviljad: kapsas, salat jpm. Muidugi viljapuude juured....

Porgandite lähedusse ei tohi panna puuvilju (nt õunu ja pirne) ega ka tomateid, mis eritavad etüleeni. See halvendab juurikate säilivust ja muudab porgandid kibedaks.

SÄILITA TARGALT | Milliseid tingimusi aiasaadused vajavad ja kui kiirelt need nahka tuleks pista?

Et oma aia juurikad, puu- ja köögiviljad ei kaoks toidulaualt saagikoristusajaga, on hea neid varuda ka talveks. Targalt säilitades vead nendega kevadeni välja. Teeme selgeks, milliseid tingimusi iga ...

Sealihast saab väga palju erinevaid roogasid valmistada.

Sigahea! 4 suus sulavat sealiharooga

Mitte asjata pole sealiha paljude lemmik. Kiiresti muredaks küpsevast sealihast valmivad koos köögiviljadega mõnusad pajaroad....

Ühest kapsast saab teha kolm õhtusööki – ja see maksab väga vähe

Augustis kestab kodumaiste köögiviljade hooaeg....

Jõululauale | Rosolje ja kasukas

Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...

Köögiviljapuljong

Enne kui tuleb värske köögivili, võib vanast porgandist, kaalikast, pastinaagist, juursellerist ja -petersellist keeta maitserikka puljongi suppide ja kastmete põhjaks....

Miks tulevad dieedi lõppedes kilod kuhjaga tagasi?

4 põhjust, miks kaal ei jää suure vaevaga saavutatud tasemele pidama....

Maitsvat ning tervislikku hautist tasub alati valmistada suurem kogus, sest see sobib edukalt ka sügavkülmutamiseks.

Prantsuse köögiviljahautis Ratatouille

Maitsvate aedviljade koht on maitsvas ja tervislikus köögiviljahautises....

Kiire köögiviljavorm

Lihtne ja kiire köögiviljavorm sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale....

SA VAJAD VITAMIINE! Poeta enne talve sibulad mulda

Talisibulad on meie oludes ühed varasemad köögiviljad. Nende kasvatamise kasuks räägib asjaolu, et seemnete ületalve hoidmiseks ei vaja nad erilisi tingimusi, aga vitamiinirikkaid pealseid saab kasuta...

Päeva retsept: spinatipasta

Rohelised ürdid ja köögiviljad toovad suve lauale ning rõõmustavad silma ja kõhtu....

Kiire ühepajatoit

Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi....

Viis kaunist kõrrelist

Alanud on seemnete varumise aeg. Köögiviljade kõrval tasub tähelepanu pöörata ka ilutaimedele, näiteks kõrrelistele. Kui suurem osa kõrrelistest on püsikud ja edenevad aeglaselt, siis üheaastaste kõrr...

Gaaside ja puhituse ohjeldamiseks

Oma olemuselt eristame kõhugaase kõhupuhitusest, kuigi need on omavahel seotud. Kui gaase koguneb tavalisest rohkem ja need ei pääse loomulikul teel välja, põhjustavad need kõhupuhituse. Olukorda saab...

Kuldne supp

Ilusat värvi supp, mis annab energiat....

6 praktilist nippi, kuidas külmikusse varutud toitu kauem säilitada

Kuidas planeerida menüü selliselt, et poes ei peaks käima iga päev, kuid samas säiliks siiski võimalus olla spontaanne, ilma et peaks värskeid toiduaineid lihtsalt prügikasti viskama? LG tehnikaeksper...

Rikkaliku maitsega roog: tallekoot mokakastmega

Lambaliha on äratuntava rikkaliku maitsega. Hea ja kvaliteetne lambaliha on igal pidulaual hinnatud....

Kolm omapärast avokaadovõikut

Maailmas laineid lööv avocado toast ehk leib avokaadoga on trendivõiku, mille teemaviitega pilte on Instagramis jagatud üle 1 250 000 korra. Kuigi maitsev ka niisama röstitud saia peal, annab avokaado...

Valgurikas magustoit: musta oa brownie

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole loomsed toiduained sugugi ainsad head valguallikad. Kui suhkrud ja õlid välja arvata, sisaldavad kõik taimsed toiduained valke. Suurima valgusisaldusega on kaun...

Tabboulleh ehk peterselli-mündisalat tomati ja pärlkuskussiga

Suvine, kerge ja värskendav Lähis-Idast pärit salat, mis sobib nii eelroaks või suupistelauale, aga ka kala, liha või röstitud köögiviljade kõrvale....