OTSING
Kolm kiiret ja põnevat võileivaretsepti
Võileivad on suurepäraseks toiduks kiirel argipäeval, neid on mõnus nautida ka rahulikul laupäeval hommikukohvi kõrvale. Vaheldusrikkus on aga oluline ja rõõmupakkuv. Seega tasuks singi- juustu võilei...
LIHAVÕTTEMAIUS | Valge šokolaadiga pashakook
Esimene, mis lihavõttetoitudele mõeldes pähe tuleb, on pasha. Kevadpühade kohustusliku pashateo võib aga asendada hoopis koogivalmistamisega....
VAID 5 KOOSTISOSA | Sefiirid emale ja vanaemale
Üllata maikuu teisel pühapäeval oma kalleid nostalgiliste sefiiridega. Roose meenutavad õhkõrnad maiustused valmivad vaid mõnest koostisosast ning kaovad laualt kiiremini kui jõuad öelda „Head emadepä...
Aretades uusi daaliasorte
Kel huvi, saab ise aretada uusi põnevaid daaliasorte. Neist igaüks tähendab ainulaadset loomingut, millele võib oma sordinime anda....
Maitsekas argipäev. Kaks retsepti suvikõrvitsast
Suvikõrvitsatest saab valmistada lõputu rea maitsvaid argiroogi. Sellest tänuväärsest köögiviljast võid mõnel argiõhtul valmistada näiteks täidetud suvikõrvitsat hakklihaga või siis täita suvikõrvits ...
“Valge veri” põhjustab puuduliku vereloome
...
Valik parema maitse andjaid
Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat,...
Kiirelt ja maitsvalt | 2 vorstirooga
Balkani vorstihautisele annavad maitset õun, fenkol ja marineeritud kurk. Kastmeks on hulka segatud hapukoor murulauguga. Toitva Kreeka vorstivormiroa juurde sobib kastmeks sidrunimahlaga segatud mait...
Linnuliha eksootika | Grillitud kalkunifilee virsikute ja kiire chutney’ga
Magusvürtsikas grill-liha, mis maitseb nagu lõunamaa öö....
Auhinnatud konkursiaed | Vesiroosiaed Saaremaal
„Lähen hommikul aeda. Mõni taim on hakanud õitsema, tuleb eriline rõõmutunne. Taimed oskavad hinge pugeda,” ütleb Eha Karu....
Aeglaselt röstitud seapraad apteegitilliseemnetega
Apteegitilli- ehk fenkoliseemned lisavad seapraele huvitava maitsenüansi....
Retk Aasiasse: taipärases marinaadis kanakintsuliha
Jaanipäev kui grillihooaja tippsündmus on ideaalne hetk uute marinaadide ja eksootiliste maitsetega katsetamiseks ning näiteks Taisse maitseterännakule sõitmiseks....
Nuudlisalat kana ja sojaubadega
See nuudlisalat sobib nii kohe söömiseks kui ka piknikukorvi või järgmise päeva lõunasöögikarpi lisamiseks....
Naiste kolmas iga
...
TOIDUTEST | PROOVIME ÄRA: milline maksapasteet jõululauale valida?
Klassikalise pühadeaegse külmlaua osa on kindlasti ka maksapasteet, mida leiva- või sepikukäärule määrida. Kui sa ise pasteeti valmistada ei jõua või ei soovi, tõttavad appi poepasteedid....
Taimne Teisipäev: peediburgerid
Neid peediburgereid on lihtsam valmistada, kui võiks arvata! Aega kulub vähe, aga lõpptulemus viib lihtsalt keele alla. Peediburger sobib imeliselt ka grillimiseks....
AASTA KODU 2020 rahva lemmiku tiitel | Mõnusalt ajaloohõnguline kodu Pärnus Supeluse tänavas
Kodukirja peatoimetaja Malle Pajula sõnul osales 24-aastase ajalooga kodukonkursi rahvažüriis ligi 7000 hääletajat. „Perekond Saaviku kodu asus juhtima kohe esimestest hääletustundidest alates. Kui mu...
Ürdi-munapirukas
Keedetud mune võib panna ka piruka sisse....
Lugeja küsib: kas arbuusiseemneid tohib süüa?
Arbuusisööjad jagunevad kahte leeri – ühed, kes nokivad kõik seemned välja, ja teised, kes silmagi pilgutamata need alla neelavad. Kuidas siis ikkagi on, kas arbuusiseemneid tohib süüa või mitte, selg...
Kuumad road külmaks ajaks | Pärsia lambahautis Eesti mõjutustega
Meie köögis omane ja armas kaalikas annab Pärsia-pärasele mõõdukalt vürtsikale hautisele mõnusa maitselisa. Hautise juurde sobib riis või kuskuss....
Nutikad kodumasinad muudavad igapäevaelu mugavamaks
Intelligentsed kodumasinad võtavad enda kanda aina enam toiminguid, mida varem tuli inimesel endal teha. Kui näiteks poenimekirja koostamine oli varem inimese ülesanne, siis nüüd saab selle töö usalda...
Lükopeen tomatis
Lugeja küsib, et kas tomatit tasub süüa kuumutatuna, kuna siis suureneb selles lükopeeni kogus. Kas see on tõsi ja mille jaoks on lükopeen meile kasulik?...
Särtsu pühadesse | Teravad moosid ja konjakisinep
...
Maailm teistes värvides
...
SUUR TOIDUTEST: millisest kohupiimast sõrnikuid valmistada?
Emade-vanaemade köögitarkuse järgi tulevad parimad sõrnikud teralisest pakikohupiimast, mitte kohupiimapastast. Milline pakk aga poest valida, et saada maitsvaimad kohupiimapannkoogid? Panime panni tu...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID