OTSING
Kuidas valida küps arbuus: tunnused, mis viitavad magusale viljale
Arbuusi valimine tundub sageli olevat juhuse küsimus, kuid tegelikult on mitmeid väliseid tunnuseid, mis aitavad hinnata vilja küpsust ja kvaliteeti. Kuigi lõplik maitse sõltub ka sordist ja kasvuting...
Jumalik vili eebenipuul. Kuidas kõva vili kodus „valmis küpsetada“
Kopsakat tomatit meenutava küpse hurmaa läikiva kesta all on peidus magus siidine viljaliha....
Millal on arbuus küps ja kuidas sellest aru saada?
Arbuuside kasvatamine on meil juba täitsa tavaline. Need, kes seda tänavu esimest korda teevad, koguvad alles kogemusi ja kindlasti küsivad nüüd, kuidas aru saada, millal arbuus on küps ja selle võib ...
Miks lähevad banaanid nii kiiresti pruuniks ja kuidas seda aeglustada?
Ostad poest ilusa kollase banaanikobara, kuid mõne päeva pärast on koor juba pruunide täppidega kaetud. See ei tähenda tingimata, et banaan oleks riknenud. Banaani värvuse muutumine käib suuresti kokk...
Aedniku proovikivi – baklažaan
Kuigi baklažaane kasvatada pole lihtne, tasub siiski proovida, sest õige küpsusastmega vili maitseb hoopis teisiti kui poest ostetu....
Küpsetame Jahu-Jaani ökojahudest
Jahu-Jaani ökojahud on kodused mahetalu tooted, millest saab maitsvaid ja tervislikke toite. Nende jahude vilja on kasvatatud looduse ja inimese heaolu silmas pidades....
Millal on taliõunad korjamiseks valmis? Neid märke tasub jälgida
Taliõunte korjamisega ei maksa kiirustada, kuid sama suur viga on jätta need liiga kauaks puule. Kui õunu soovitakse säilitada talveks, tuleb tabada õige koristusküpsus. See tähendab, et vili võib kor...
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta....
HITIHOIATUS! Rebitav kõrvitsa-kaneelisai on mahlakas, värvikas ja maitsev
Kõrvits on imeline vili, mida annab sajal moel kasutada – küpsetada, hautada, praadida, aga ka toorelt tarbida – panna näiteks smuutisse. Toores kõrvits on eriti kasulik. Küpsetistele annab kõrvits ma...
Õunad ja kurgid ühes külmkapisahtlis? Seda tasub vältida
Kas paned õunad, banaanid, kurgid ja muud viljad ühte puuviljakaussi või külmkapi sahtlisse? See pole alati parim mõte. Osa vilju eritab küpsemise ajal etüleeni, mis võib kõrval olevate puu- ja köögiv...
Viigimarjad on poelettidel! Miks tasub neid sügisel süüa ja kuidas valida kõige magusamad viljad?
Sügisel võib Eesti toidupoodide puuviljalettidelt leida värskeid viigimarju. Need pehme viljaliha, magusa maitse ja pisikeste seemnetega viljad võivad esmapilgul tunduda eksootilised, kuid Vahemere ma...
August pakub magusaid pirne. Pirnisortide valmimisajad
Suvipirnid saavad varsti söömisküpseks. Kui pirni pole tükk aega saanud, tunduvad esimesed suutäied imeliselt head....
Kuidas aru saada, et õunasaak on valmis? Need märgid näitavad, et on õige aeg korjata
Augusti lõpus ja septembris jõuab Eestis kätte õunte koristamise aeg, kuid õiget hetke ei saa määrata ainult kalendri järgi. Eri sordid valmivad erineval ajal ning isegi sama puu otsas ei pruugi kõik ...
4 nippi, kuidas valida parim arbuus
Suvi toob poelettidele tõeliselt mõnusa vahepala - arbuusi. See kasulikest vitamiinidest kubisev ja rohkem kui 90% ulatusest veest koosnev ümmargune vili pakub kehale kosutust, mõjub soolasid lahustav...
Kõrvitsas peitub rohkem kasulikku, kui arvata oskad!
Sügisel leiab kõrvits tee paljudele toidulaudadele. Sellest valmistatakse suppe, küpsetisi, hautisi ja isegi hommikuputru. Lisaks heale maitsele sisaldab kõrvits rohkelt organismile vajalikke toitaine...
Maagiline spagettkõrvits. Kõrvitsaspagetid seente ja juustuga
Spagettkõrvits on üks imeline vili, mille viljaliha sarnaneb toorena hariliku kõrvitsa omaga, pehmeks küpsedes aga muutub spagetitaolisteks ribadeks. See on hea gluteenivaba asendus jahust valmistatud...
TUSAKUU TRÖÖST: kana-seenestrooganov, köögiviljapada, kapsarullihautis, kalahautis, kanapallisupp, köögiviljasupp, kõrvitsapirukarullid ja kausikook
Tusastel novembripäevadel loob kodusoojust ja turvatunnet hea soe toit – tummine supp, paja- või panniroog. Võib teha kohe mitmeks päevaks, sest ka ülessoojendatult mekivad need hästi. Ka pott ei pea ...
Grillitud ananassiviilud sidruni-tzatzikiga
Grillitud magusroad on ühe toreda eine lõpetamiseks eriti hõrgud. Võib tunduda üllatav, aga on palju puuvilju, mida saab edukalt küpsetada grillrestil....
Üllatavat värvi tomatid. Punase ja kollase asemel must, sinakaslilla või triibuline
Möödas on need ajad, mil tomatisõbrad pidid piirduma vaid punaste ja kollaste viljadega, sest tänapäeval pole ime ka valge, must või sinakaslilla tomatisort. Sortiment on lai ning igal hooajal lisandu...
Mis vahe on mustal pipral ja pimendil ehk vürtspipral ehk nelkpipral?
Vaatamata nimele pole kõik piprana tuntud vürtsid üldse piprad....
12 eksootilist puuvilja, mida võiksid proovida. Miks valida erksavärvilisi puuvilju?
Kõige tervislikumad on muidugi kodumaised puuviljad, kuid vahelduseks võib proovida ka lõunamaiseid, sest kõigist puuviljadest saame turgutavaid toitaineid. Talvel kuluvad need eriti marjaks ära....
Kobarad päikese kätte, lehed kööki
Viinapuude tarjad ehk viljakobarad hakkavad tasapisi värvuma. Nüüd on paras aeg lõigata ära neid varjutavad lehed, et päike pääseks viinamarju paitama – nii värvuvad need paremini ja küpsevad kiiremin...
Seemnest iduleheni
Otstarbekas on endale selgeks teha, millist tüüpi seemneid taimeriigis leidub ja kuidas toimub taimede paljundamine just seemnete tüübist lähtuvalt....
Tšilli lisab toidule kirge ja maitseelamusi. 4 särtsakat tšillirooga
Taipärased kanakotletikesed saavad eksootilise maitsenüansi roheliselt tšillilt ja koriandrilt. Sobivad väga hästi suupistelauale, ent ka niisama õhtusöögiks koos rohelise salati, laimisektorite ja ma...
Augusti toimetused kasvuhoones. Valmivad melonid-arbuusid
Millele augustis tähelepanu pöörata ja milliseid töid kasvuhoones teha oleks tarvis?...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID