.png)
OTSING
Seenekrubotto. Mis söök see veel on?
No kui riisist tehakse risottot, siis kruubist teeme… krubottot. Sadu aastaid tagasi, kui kartulit-riisi siinmail veel ei tuntud, olid nende kohal igapäevasel toidulaual kruubid. Tasub tänapäevalgi pr...
SAMM-SAMMULT SELGEKS: kuidas hooldada vanu käsitööpitse?
Vanad käsitööpitsid on sageli hindamatu väärtusega perereliikvia. Õige hooldus aitab värskendada nende välimust ja pikendada eluiga. Head nõu annab vanade tekstiilide uurija, käsitöömeister ja Räpina ...
Omatehtud, hästitehtud ketšup
Oma tomatitest valmistatud ketšup on imehea kaste, mida nautida näiteks krõbedate kartulisektorite kõrvale....
Taimne Teisipäev: hõrk mehhikopärane kinoa
Kinoa on üks inimkonna vanimaid kultuurtaimi, mida Lõuna-Ameerikas juba aastatuhandeid on kasvatatud. Sealsete pärismaalaste jaoks oli kinoa kartuli ja maisi kõrval üks põhitoiduaineid....
Särtsu pühadesse | Teravad moosid ja konjakisinep
...
Rabarberi-mangokook
Hapu rabarber ja magus mango sobivad hästi kokku....
Läätse- ja varajase aedvilja salat
Läätsed lisavad salatile vajalikku valku....
Roheline suvesupp omakasvatatud köögiviljadest
Lihtsalt valmiv klassikaline hõrgutis hooaja köögiviljadest....
Küpsetatud peet kanafileega
Alati ei pea praekõrvaseks olema kartul või riis, hästi sobivad ka erinevad köögiviljad....
Köögivilja-toorvorstihautis
Vürtsikas hautis toorvorstidega....
SAMM-SAMMULT | Ürdikattega lõheliblikad
Valmista kevadootuses toidulauale ürdise kattega lõheliblikad, mis maitsevad hästi nii suurtele kui ka väikestele kalasõpradele. Portsjonitena küpsetatud filee valmib ahjus kiirelt ega vaja enda kõrva...
Maitserikastaja. Valmista tillipesto
Tillipesto sobib kastmeks kala (sh heeringa) või varajaste kartulite juurde....
Kerged taimsed toidud paastuajaks
Kolm kergemat rooga paastuajaks....
Neli lihtsat ja tervislikku viisi hõrgu liharoa valmistamiseks
Tavapäraselt kuulub eestlaste jõuluroogade hulka küpsetatud loomaliha, verivorstid, kartulid ja praekapsas. Traditsioonilisi pühadetoite on aga võimalik valmistada väga erineval moel. Miks mitte proov...
Bataadikanapeed toorjuustukreemiga ja röstitud bataadiviilud
Kartulit armastab igaüks, aga kaugeltki igaüks ei tea, mida arvata maguskartulist ehk bataadist....
Kukeseentega böfstrooganov
Mujal maailmas on üsna levinud šampinjonide lisamine böfstrooganovile, aga roog jääb veelgi maitsvam kodumaiste kukeseentega. Kasuta võimaluse korral kindlasti lihaveisefileed või strooganoviribasid –...
Kuidas saada söögist rohkem mineraalaineid kätte? 10 nippi, mis sind aitavad
Kuna mitmete oluliste mineraalainete, näiteks kaaliumi ja magneesiumi põhiallikateks on köögi- ja puuviljad, on kõige tervislikum neid süüa värskelt – nii ei lähe kasulikud ained kaotsi....
Sinu vara panipaigas või garaažis võib jääda hüvitiseta
Tänapäeval ei hoita keldrites enam hoidiseid ega kartulivaru, vaid pigem jalgrattaid, talverehve või spordivarustust. Kodu kindlustades ei pöörata aga tähelepanu panipaigas olevale varale ja kahju kor...
Mis oleks, kui teeks jõuludeks hoopis kana?
Kui klassikalised jõuluroad Sinu maitsepalettiga ei kohandu või tahaksid lihtsalt vahelduseks midagi kergemat süüa, siis soovitab personaaltreener ja Talleggi saadik Rauno Rikberg valmistada kanapraad...
Leivakate seentega
Maitsev võileivakate, kuid väga hea ka sooja kartuli kõrvale....
VAID 5 KOOSTISOSA: grillitud kuld-merikoger kappari-võikastmega
Alati ei ole vaja grillides marinaadile aega kulutada. Näiteks piisab vaid heast värskest kalast, mis otse grillirestile läheb, et rooga pärast koos maitseka kastmega serveerida. Kala kõrvale paku vär...
Maasikatort on suviste tortide klassika
Tort on iga peo haripunkt ja koolilõpupeole pole muud vajagi....
KODUKIRJA PEATOIMETAJA MALLE PAJULA: nii palju ja nii vähe
„See on kartul,“ google-tõlkis umbes 13-aastane poiss emale ja väiksele õele toidupoes asju ja hindu vaadates. Tal oli üle õla väike kott, kus sees oli pere raha. Koos uuriti numbreid ja ema paistis p...
Kuidas kasvatada koduaias eksootilisi vilju?
Heli Kuusk on Saaremaal Valjalas asuvas aias veerandsaja aasta jooksul katsetanud ja kasvatanud rohkem kui 400 erinevat sorti eksootilisi söögitaimi. Ajakirjas Minu Aed jagab ta oma kogemusi viie erit...
Suvine lõhesupp
Suvel saab vahel kala kaluritelt või turult. Värske kala on nii hea tooraine, et sellest peab kõik ära kasutama. Peadest ja luudest saab hea puljongi, mida võib ka sügavkülma panna, kui parajasti just...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID