
Isadepäev on ideaalne aeg, et rõõmustada peret ja iseennast mõne eriti mõnusa koogiga. See retsept pärineb Pille Petersoo raamatust „Nami-Nami Pille maailma koogid“ ning on ehe näide sellest, kuidas l...

Kui soovid pühadelauale midagi tuttavat, aga samas siiski erilist, siis proovi järele, kuidas maitseb õrn, otsekui lumevahune kohupiimakook! Kondiitrikoolis õppinud keraamik Tiina Kaljuste jagab oma k...

Nädalavahetusel murrad pead, mida saabuvatele külalistele küll pakkuda? Kui just väga suur koogiküpsetaja ei ole, siis väikeste vormikookide ehk muffinite valmistamine ei tohiks kellegil üle jõu käia....

Alanud on kurgihooaeg. Kui enam purkidesse kurgid ära ei mahu, tuleb midagi muud välja mõelda. Siis pole muud kui krõmps köögivili koogiks küpsetada!...

Südatalvel on igati sobilik rõõmustada silma ja maitsemeelt pisut soojematest paikadest pärit küpsetistega....

Jõuluaegsete magustoitude ja küpsetiste juurde kuuluvad lahutamatult vürtsid, tsitrused, martsipan, šokolaad ja ohtralt võid. Küpsemise ajal täidavad need kodu mõnusa aroomiga....

Unustage heledad köögid! Sel hooajal on must uus hall. Musta värvi köögid on taas kuum trend ja on võtnud hallidelt koha üle. Kogu köök tehakse musta värvi – isegi kapid, tööpind, tehnika. Kusjuures k...

Tegelikult küpsetatakse koogikesi spetsiaalsetes silindrikujulistes vormides, aga hästi sobivad ka muffinivormid, mis on pea igas Eesti koduköögis olemas. Mina kasutasin silikoonist muffinivorme. 12 t...

...

Kesksuvel ei raatsi ju väga palju aega söögitegemise peale raisata. Seepärast pakume värsketest hõrkudest suveandidest roogi, mida pole keeruline valmistada....

Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...

Harmoonilise kodu loomine pole saladus, vaid oskus. See oskus tuleb aga aastakümnete pikkuse kogemusega....

Enamikus Eesti kodudes on köök kodu südameks, kus pere päeva lõppedes koguneb või kus võetakse külalisi vastu. Ometi kipuvad Eesti köögid olema üsna väikesed, mis muudab köögi sisustamise väljakutseks...

Köögi ventilatsiooniseadme ehk kubu valik on üsnagi keeruline, sest tehnilisi lahendusi on igasuguseid, ka on palju erineva võimsuse ning mõõtmetega – aga mis tihti veel tähtsamgi – erineva disainiga ...

Kas teadsid, et taimseid pannkooke on imelihtne teha? Küpsetuspulber paneb koogid kerkima nii, et mune pole vajagi. Antud retseptist tuleb umbes 3 suurt ülepannikooki või 9 väiksemat....

Kiiresti saab koogid valmis, kui täita muretainakorvikesed sidrunikreemiga....

Õiged brownie-koogid on magusad, pealt heledamad ja kuivad, sees aga peidavad suuri pähklitükke ning natuke niisket koogimassi. Väga maitsvad!...

Selle aasta köögitrendidest rääkides on jätkuvalt moes hall ja roheline, aga on ka selliseid trende, mida kogenud köögidisainer varem kohanud pole....

Madeira traditsioonilised vürtsikad koogid sobivad imehästi ka põhjamaisesse talve....

Kokaraamatud on suurepäraseks kingituseks nii kirglikule kokkajale, kes otsib uut inspiratsiooni, kui ka algajale perenaisele, kes vajab pisut nõu ja juhendamist. Selleks et kingituse tegija jaoks elu...

Riigid ja nende kultuurid on tugevalt rikastanud toidumaailma tänu millele on kujunenud ka erinevatele maadele omased köögid. Juba erilisema panni või tavapärasest erinevate maitseainete kasutamisel s...

Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...

Ehedad vastupidavad materjalid, nutikas tehnika, lihtne hooldus, ühtlasi ka ajatus ja energiasäästlikkus – need on moodsa köögi tähtsaimad märksõnad....

Pannkoogitort võib olla ka soolane....

Ahju polegi vaja, pidulauale võib teha hoopis lihtsa ja maitsva pannkoogitordi....