OTSING
Kogu tõde B-rühma 9 vitamiinist | Milline neist aitab vähendada kopsuvähi riski?
B-vitamiinide rühma kuulub üheksa vesilahustuvat vitamiini, mis etendavad tähtsat osa eelkõige rakkude ainevahetuses....
Seenetäidisega suvikõrvitsad
See toit sobib ka taimetoitlastele....
Ürtidega maitsestatud seenesupp
Meeletult maitsev seenesupp. Ürte võib igaüks lisada oma maitse järgi....
Ajakiri Kodukiri soovitab: kasulikud kingid ja üllatavad maitsed
Jõulud lähenevad ülikiiresti ja jõuluvana kingikott vajab täitmist. Kas panna sinna midagi praktilist? Või nunnut, maitsvat, lihtsalt ilusat? See sõltub juba saajast....
Anne Veesaar ammutab jõudu puhtast loodusest
Anne Veesaar satub iga nädal Eestimaa kodudesse helendava ekraani vahendusel. "Õnne 13" on täiesti omaette pere, andes võimaluse justkui veel üht elu elada. Ettevõtliku naisena on Annel tegemisi-toime...
Seenepotid
Pottidesse saab panna just niipalju asju, et igal sööjal on täpselt paras ports....
Sügisepirukas
Õunte ja seente tippajal saad küpsetada maitsva süsgisese piruka....
Vahva idee: korralda seenepidu!
Vähipidu, noore veini pidu… Käime üht jalga Euroopa toiduaasta sündmustega. Aga miks mitte pärast põuast suve teha sõpruskonnaga õues üks seenepidu!? Ehk saab traditsiooniks....
KESKSUVINE ROOG | Köögivilja-hakklihapann
Kesksuvi on kokkajale imeliselt rikkalik aeg, sest kõik see värske kraam, mis peenralt tuleb, nõuab potti, pannile või ahju panemist. Just nüüd on eriti mugav küpsetada „kõik ühes“ ahjurooga, sest vär...
FOTOLUGU | Mõnus saareidüll ehk Vanavanaema maja uued suved
Jetta ja Kappe suvemaja asub Soomes Iniö saarel. Varem kuulus maja Kappe vanavanaemale, kel oli seitse last. Mitme vaikse aasta järel on maja jälle elu täis....
Köögivilja-sinihallitusjuustupada
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Aedviljade 5 värvi. Milline on värvide roll aedviljade vitamiinisisalduses?
Tervisliku toiduvaliku vundament on köögiviljad, puuviljad ja marjad. Kui sööd neid regulaarselt kõigist viiest värvirühmast, saad oma tervise jaoks parima valiku vitamiine, mineraal- ja kiudaineid....
LIHTSAD, ENT PEENED MAITSED | Pirnisalat, seene-õunapirukas, pardifilee ploomikastmes, õuna-maksapihvid ja mitu maitsvat kooki
Sügisene puuviljaaed pakub oma parimaid palu! Meie eheda maitsega õunad-pirnid-ploomid inspireerivad nii soolaseid kui magusaid uudisroogi valmistama. Annavad värske magushapuka nüansi ja tubli annuse...
Unenäoline ja südamesse pugevaid kirjeldusi täis romaan „Margarita“
Soome kirjaniku Anni Kytömäki romaan „Margarita“ on lugu metsa ja inimese harva räägitud ajaloost. Haarava, oskuslikult põimitud loo kaudu käsitleb autor ka tänapäevaseid teemasid, nagu rängad epideem...
SEPTEMBRI MÄRKSÕNAD: mis vahe on tsukiinil ja baklažaanil, milliseid seeneäppe kasutada ja kui suur osa rahvastikust on kellegi vanavanemad?
Põnevat statistikat vanavanemate kohta, ideid seeneäppide kasutamiseks ning ülevaade septembrikuu tähtpäevadest....
Parimad kokaraamatud ja retseptivihikud kodukokkadele
Enamik meist tegeleb iga päev toidu valmistamisega ning vahel lihtsalt juhtub, et ei ole ühtegi head mõtet, mida õhtusöögiks teha, külalistele pakkuda või pidulauale panna. Siis tulevadki appi retsept...
Jõulurüüs kodu | Täitunud unistus
Maale kolides inspireeris Riina ja Timo Otstavelit ilukirjanduslik kuvand idüllilisest maaelust, ent innustasid ka kindlad soovid ja kavatsused. Nende unistus oli luua Pärnumaal asuvast väsinud taluma...
Miks eelistada värvilisi vilju?
Värviküllastes köögiviljades on palju fütotoitaineid, millel on vähivastane, südame- ja veresoonkonna haigusi ennetav toime. Tervisekasu on suurem, kui süüa erinevat värsket kraami – puuvilju, marju j...
Juustude kirju seltskond | Hallitusjuustud
Võtame lähemalt luubi alla hallitusjuustud ja sulatatud juustud. Juttu tuleb ka juustude kasutamisvõimalustest....
FOTOLUGU | Viis aastat unistamist taluhäärberist lõppes imelises mereäärses paradiisis
Kui Katrin Virkus-Sule kümmekond aastat tagasi Pärnumaal ringi sõitis, otsis ta just taluhäärberit, et see korda teha. Pidi olema üksjagu fantaasiat, et linna lähedal Nurkal tuhmi värvi elamus ja kõrv...
Kirglikud hoidistajad jagavad mõtteid: kas keeta suveannid moosiks või panna sügavkülma?
Igal perenaisel on oma retseptid, mille järgi nad oma hoidised purki panevad. Kaks kirglikku hoidistajat toovad välja, mis on kuumutatud ja sügavkülmutatud hoidiste plussid ning miinused....
Liina Tennosaar: "Katsun probleemidest mööda elada"
Näitleja Liina Tennosaar rõõmustab, et on saanud üle sellest küürust, mis umbes 40–45-aastastel naisnäitlejatel tekib – neile on palju vähem rolle kirjutatud. "Teen küll palju endast vanemate inimeste...
AUGUSTIKUU NIPIRAAMAT | Loe nüüd ajakirja ka veebis!
August on teadupoolest üks suur hoidistamise kuu! Kuidas valmistada tomatit tarrendis või kas ka ravimtaimi võib külmutada? Kui aga aiasaadused hoidistesse salvestatud ja üha pimenevatel suveõhtutel a...
Rännakud Eestimaal: parimad maitsed Peipsi äärest Hiiumaani
Kus haugata haugikotletti või kus teha kadakamarjajäätisega suu seks – Kodukirja toimetus jagab ehedaid kodumaiseid toiduelamusi....
Wicca restorani peakokk Angelica Udeküll: „Paha tujuga pole mõtet restorani minna, sest siis on nagunii kõik halvasti – toit ei maitse, jook on kehv ja teenindus ei sobi.“
Hoolimata pikalt kestnud eriolukorrast, mis jättis Laulasmaa Wicca restorani inimtühjaks, on Angelical rõõmus olek, mis paljudele tuttav teleekraanilt. Kogu aeg ta selline siiski pole. „Mu kolleegid t...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID