.png)
OTSING
Pisiõunad silmailuks ja maitsemõnuks
Säravpunaste paradiisiõuntega õunapuu on sügisel tükk aega aia ehteks ning tema pisikestest viljadest saab teha maitsvat mahla, moosi ja kompotti....
Tiramisu rabarberiga
Klassikalise tiramisu valmistamiseks kasutatakse just pikki savoiardi küpsiseid, kuid võib kasutada ka mingeid teisi küpsiseid. Või siis panna vahele hapukat moosi, nagu siin on tehtud....
MITMEKESISUS SINU AIAS: kuidas teha putukahotelli?
Kas suudate ette kujutada elu, kui teie toidulaual pole enam marju, puu- ja köögivilju, mett ega moosi? Ka mitte kakaod, kohvi ega mandleid. Nende toidugruppide igapäevasel tarvitamisel ei mõtle me, e...
Victoria keeks
Victoria keeks (Victoria sponge, ka Victoria sandwich) on saanud nime Briti kuninganna Victoria järgi. Kirjutatakse, et pärast oma abikaasa prints Alberti surma 1861. aastal veetis kuninganna Victoria...
Maailma lihtsaim õunakook
Sügavkülmas võiks alati olla tagavaraks pakk tainast, millest saab kiiresti küpsetada õunakoogi, kui tahaks midagi head....
Mitmekesine õun: peekoni-õunamoosist kukeseene-õunapastani
Kodumaiseid õunu tasub kasutada igasuguste toitude lisandiks. See on maitsev, kasulik ja rahakotisõbralik lisand nii soolastele kui ka magusatele toitudele. Näiteks õun, kukeseened ja rosmariin moodus...
Kibuvitsa-õunamarmelaad
Selle marmelaadi valmistamiseks sobivad vaid roosad ja helepunased kibuvitsamarjad, sest tumepunased on marmelaadi tegemiseks juba liiga küpsed. Ka õunad võiksid olla pigem toored. Kui kasutad küpseid...
Tervisepomm ebaküdooniast
Ebaküdooniahoidised säilivad hästi....
Aroonia-õunapüree
Kui keeta pisut rohkem ja jätta moos tükiliseks, jääb see nagu pohlamoos....
Kuuris kord majja! 10 nippi, mille abil kuhjunud kraam organiseerida
Kes ei otsi, see ka leiab!Sügiseses mooside ja hoidiste sildistamise hoos ära unusta markeerimast kapisikesi töövahendeid. Nii nagu on hea, et hommikupudrule ei satuks marineeritud kõrvitsad, on hea k...
PEATOIMETAJA VEERG | Siis, kui õunad korjatud ...
… ja mahlaks, moosiks keedetud, on aeg põll eest võtta ning hoopis oma käsitöökorvi piiluda. Suvega on see kindlasti natuke tolmu kogunud, aga pole lugu, selle saab ju pealt ära puhuda! Mida jahedamak...
Tee ise | Jõuluhõngulised küünlapurgid loovad õdusa tunde
Hubaselt läbikumav küünlalatern valmib kodustest materjalidest: käiku lähevad tühi moosipurk, peenike lauasool ja mõned käepärased kaunistused....
VAID VIIS KOOSTISOSA | Karamelliste banaanide ja marjadega praesaiad
Magusad rikkad rüütlid meenutavad maitselt samal ajal nii saiavormi, pannkooke kui ka pehmeid vahvleid. Rüütlite kõrvale sobivad kõik lisandid, mida pannkookide juurde serveeriksid, alates kohupiimast...
Vürtsimoos roheliste tomatite ja tšilliga
Kui on veel tulemas tomateid, mis ei taha punaseks minna, siis võib neist teha vürtsika moosi....
PABERIKUNST | Tee ise väike retseptiraamat
Pisike retseptiraamat, mille sisu sarnaneb vana fotoalbumiga, on vahva ja isikupärane kingitus lähedasele või iseendale. Tee sama mõõduga retseptivihikuid erinevate toitude jaoks, alustades suppide ja...
KELDER KORDA: väärt nõuanded, et juurikad säiliks üle talve
Enne talve tulekut viiakse ikka saak keldrisse hoiule. Et see seal hästi vastu peaks, tasub enne uue laari sissevedu teha hoiuruumis kiire korrastustuur. Nüüd on viimane aeg kelder talveks korda teha....
Kohupiima-pähklitort
Üks maitsev ja parajalt rammus kook meenutab kunagist Viru kondiitrite valmistatud armastatud torti. Tort tuleks kindlasti valmis teha eelmisel päeval, siis jõuab see korralikult läbi imbuda....
Õied köögis – söödavad lilled annavad toidule värvi ja maitset
Kevadest hilissügiseni pakub aed meile värve, lõhnu ja maitseid. Enamasti naudime õisi silmadega – imetleme roose, nopime vaasi pojenge või jääme seisatama õitsva nurmenukuvälja serval. Ometi peitub p...
Tee kodus ise kiirelt ja lihtsalt jäätist
Ilusate suveilmadega, eriti kui on rabarberi- ja marjahooaeg, isutab jäätise järele. Kiire ja lihtne jäätis valmib ka ilma masinata!...
Isemoodi isutavaid hoidiseid
...
Punasesõstra-mustikamoos
Kui punaseid sõstraid on palju ja mustikaid vähe, võib teha segamoosi....
Tervislikkuse lainel | Mida teha, kui tahaks küpsist süüa, aga gluteeni, laktoosi ja muna organism ei talu?
Mitte igaühel pole õnne ja võimalust suhu pista kõike, mida hing soovib, sest organism ei talu näiteks gluteeni või laktoosi. Õnneks tänapäval saavad ka allergikud kvaliteedis järeleandmisi tegemata s...
Klassikaline purukook
Üks klassikalisi kohalikke kooke. Sellest kogusest jagub väiksema ahjuplaaditäie jaoks, nii et kui soovid teha suure plaadikoogi, võta topeltkogused....
Häid õunasorte koduaeda
Kui aias kasvab ’Pirja’, saab soojal suvel tema mahlaseid magushapusid õunu maitsta juba juuli lõpus. Milliseid sorte võiks veel koduaeda istutada?...
Kõige maitsvam üllatus. Kuldsõstar kingib maitseelamuse
Kui mustasõstrapõõsad on tühjaks söödud või korjatud, on paras aeg jätkata maiustamist kuldsõstardega....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID