.png)
OTSING
TIPPKOKA LIHAVÕTTERETSEPT: peidetud vutimunadega pesapallid
Lihavõttepühade peolauale soovitab Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann veidi vallatut rooga – apelsini-mee glasuuriga lihapalle, mille sisse on peidetud keedetud vutimunad....
Seene-aedvilja panniroog juustukastmega
Selles panniroas annavad maitset seened, kuumutatud köögiviljad on jäetud mõnusalt krõmpsuma....
Koorekaste jõulupraest
Mõistlik on kõik peojäägid ära kasutada järgmiseks toiduks....
Ühe poti pasta
Kiirelt valmiv maitsev õhtusöök, mille jaksab töölt tulles valmis teha ka kõige väsinum kodukokk....
Rabarberi-peekonipirukas
Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse....
Umami kana
Parimad kanatoidud on need, kus maitsev kaste maitsestab mahedat liha. Selles retseptis teevad oma töö ära palsamiäädikas ja sügisene seenesaak....
Grillitud suvikõrvits tomatite ja pistaatsiakastmega
Valmista suurepärane grillroog maitsva õlikastmega....
Päeva retsept: baklaažaaniroog kahele
Mõnus õhtusöök kahele inimesele. Kes armastab teravavamaid elamusi, võib lisada veel tšillit....
Ahjuköögiviljad munadega
Lihtne lõuna- või õhtusöök, kus kõik toitained on paigas....
Supp röstitud paprikast
Paprika on väga väikese kalorisisaldusega köögivili:100 grammis paprikas kõigest 19–28 kcal. Kuigi kaloreid on paprikas vähe, on tema koostis väga mitmekesine: palju kaaliumi, magneesiumi, tsinki ja k...
Tomatipirukas
Küüslauguõli ja basiilikuga maitsestatud tomatipirukas jääb väga maitsev ka talvistest tomatitest....
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened....
Kaste magusa sibulaga
Kastet võib kasutada salati- või dipikastmena ja lisada grillroogadele....
Valmista värsketest tomatitest hõrk tomatikaste!
Tõeliselt hõrgu tomatikastme saad, kui pistad potti küpsed tomatid, lased neil piisavalt haududa ja maitsestad kastme õigesti. Happeline tomat vajab tasakaalustamiseks terakest magusat ja kuigi suhkru...
Päeva retsept: ürdimaks
Maks valmib kiiresti, kuid tuleb olla tähelepanelik, et seda üle ei prae. Kasutada võib ka kanamaksa....
Kapsa-ebaküdoonia-jõhvikasalat
Vitamiinirikas salat, mida on hea talvel toidu kõrvale võtta....
Kana-rooskapsahautis
Paljudele Brüsseli- ehk rooskapsas ei meeldi, kuid see on väga tervislik ja õigesti maitsestatuna ka väga maitsev....
Suitsuräimevrapid
Maitsev ja tervislik eine kasvõi tööle kaasa võtmiseks....
Nõgese-juustupirukas
Nõgest võib lisada suppidele, pirukatele ja võileivakatetele....
Rosmariinimaks
Maks sisaldab palju rauda....
Suitsulõhepannkoogid krehvtise hapukoorekastmega
Rohke tilli ja külmsuitsulõhega pannkoogid sobivad hästi nii eelroaks kui ka nädalavahetuse hommikusöögiks....
Spinati-kartulipirukas
Kartul teeb piruka mõnusalt muredaks. Spinati asemel võib kasutada ka nõgest või naati....
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Toekas rikkalikult maitsestatud köögiviljaroog. Sellesse hautisse sobib ka värske või külmutatud spinat....
Tuunikala pannipirukas
Sellise piruka tegemiseks pole ahju vajagi....
Kümble aroomides! Head ideed saunaõhtu nautimiseks
Aialilled lõhnamas eesruumis, männikasvud leilivees... Suvel on saunaskäik kohe eriti mõnus! Nende nõksudega saad saunaskäigu muuta eriliseks rituaaliks, mida tahaks veel ja veel kogeda....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID