Kreeka pähklite ja ingveriga keeks talvisele magusalauale
Jõulukuu on parim aeg maitsva keeksi küpsetamiseks. Üks magus suutäis kulub ju pühade ajal ikka ära.
Vestaraamat
Otsing
KODUKIRJA PEATOIMETAJA MALLE PAJULA: astu koos jõuludega õue, korralda talvine piknik
Toas laua taga saab pühade ajal päris palju istutud. Mõne tee- või glögijoomise võib korraldada ka õues ja siis minna väiksele ühisele matkale.
Nipp
• Ettevalmistused on lihtsad.
Kodukiri
Capirotada ehk Mehhiko saiavorm
Mehhikos süüakse suure reede ja ülestõusmispühade ajal capirotada de vigilia nime kandvat magustoitu.
1 pikk sai
määrimiseks võid
peotäis või paar seemneteta rosinaid
paar peotäit riivitud mozzarella juustu
Siirup:
500 ml vett200 g pruuni suhkrut (nt t
Kodus.ee
Köök & retseptid
15 minuti meisterdus: munakoortest saavad vahvad linnupesad
Munadepühade ajal kaunistatakse toad nartsisside ja pajudega. Riputa okstele ka munakoortest tehtud pesad, kuhu peita väikeseid komme.
Vaja läheb:
toorest muna
naasklit
nööri
heiet, heina või niiti
Tee munapesa nii:
1. Toksi avaus.
Nipiraamat
Astelpaju tarretis
Tore magustoit lihavõttepühadeks.
6 portsjonit
200 g astelpajumarju
3-4 kompotivirsikut
½ l keefiri
1,5 dl suhkrut
6 tl želatiinipulbrit
Pane želatiin külma vette paisuma.
Purusta astelpajumarjad ja virsikud köögikombainis, lisa keefir ja suhkur.
Li
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: tarretisemunad
Üllatusmunad lihavõttepühadeks.
6 muna
6 muna
4-5 dl konservmaisi, -herneid, -paprikat või
puljongis keedetud külmutatud köögivilju
5 dl liha- või köögiviljapuljongit
1 sl želatiinipulbrit
0,5 dl vett
petersellilehti
Võta ükshaaval munad ja pane peene
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
VÄRSKE KÄSITÖÖ: mõnusad mustrid, uued rubriigid ja inspireeriv taaskasutus!
Kuigi kevad näitab juba esimesi tundemärke, peab veel leppima jahedate ilmadega ning seega võtma ümber sooja salli, pistma kätte käpikud ja kandma kampsuneid. Kodu võiks aga kindlasti juba aegsasti kevadpühadeks valmis sättida!
Käsitöö
Minimalistlik hapukapsasupp
Lihtne hapukapsasupp, mis sisaldab küll kruupe, aga mitte liha.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: apelsini ja rosmariiniga maitsestatud kartulisalat
Kui jõulupühadest on keedetud kartuleid järele jäänud, võib nendest teha natuke teistmoodi maitsestatud kartulisalati.
4 portsjonit
½ kg kartuleid
1 marineeritud kurk
1 sl kurgimarinaadi
Kaste
½ dl majoneesi
½ dl hapukoort
½ tl riivitud apelsiniko
Kodutohter
Toit ja trenn