OTSING
Umami kana
Parimad kanatoidud on need, kus maitsev kaste maitsestab mahedat liha. Selles retseptis teevad oma töö ära palsamiäädikas ja sügisene seenesaak....
Päeva retsept: kanafilee palsamiäädikakastmes
Vana ja kuulus retsept Prantsusmaalt. Magushapu kanafilee sibulaga on kerge ja maitsev....
Kaalukas ja kerge arbuus köögis. 4 retsepti
Kalorite poolest vaene, kuid kasulikelt omadustelt rikas arbuus on kõige maitsvam just praegu....
Päeva retsept: magushapu kana-köögiviljahautis
Lihtne ja väga maitsev hautis, mis võtab vähe aega....
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada. Hea kastme valmistamine nõuab pisut aega, seepärast on mõistlik kaste valmis teha juba enne toidu valmimist ning enne serveeri...
Chilli con carne - ideaalne roog kogu perele
Chilli con carne tähendab tõlkes „tšilli lihaga” – tegu on populaarse, Mehhikost pärit mõnusalt vürtsika hakkiha-oaroaga, mis on maailma köögis laialdaselt tuntud....
Magushapu kanakaste
Kanaroog maitseb nii lastele kui täiskasvanutele....
Ahjus küpsetatud sibulamarmelaad
Põnev ja mugav viis sibulamarmelaadi valmistamiseks. Sibulamarmelaad sobib võileibadesse, suupistete valmistamiseks ja miks mitte ka jõuluprae lisandiks....
Kaunid kaunad. Maitsvaid toite aedoast
Aedoad on oma ilu ja headuse poolest kõikjal kuulsad. Aeduba on vägev ravimtaim, aidates näiteks suhkruhaiguse, südame- ja maovaevuste korral, eriti vanemas eas....
Kapsas pühadelauale kolmel erineval moel
Eks igal kokal on spetsiaalne kapsaretsept, mida ta on mitu head aastat timminud ja täiustanud. Meie pere jõululaual on juba aastaid õlles hautatud hapukapsad, ent lisaks maitseb meile magushapu pruun...
Peedisupp suitsulõhega
Suitsulõhe sobib hästi peedi magusa maitsega ja teeb supi pidulikuks....
HOIDISTAMA | Tomati-sibulamoos väikese tšilliga
Tomat ja sibul sobivad alati hästi kokku. Särtsu annab tšilli....
Pasta värske tomati kastmega
Pastaroale annavad maitset suvised magusad tomatid....
Maitsev punase sibula segu
Pikantset ja värvikat lisandit on hea valmistada samal ajal õhtusöögiga....
Ahjuköögiviljad kuskussiga
Ilus, värviline ja tervislik eine mida võib kasutada ka praelisandiks....
Feta-peedi ahjuvorm
Magus peet ja soolane feta sulavad ahjus mõnusaks ja maitsvaks roaks....
Peekoni-õunamoos
Maitsev võileivakate või lisand köögiviljatoitudele....
Magushapu kanakaste õuntega
Õun on maitsev lisand erinevates hautistes....
SIBULA-GALETTE
Mõnusa toorjuustutainaga lahtine pirukas....
Tomatitega pasta
Värske ja lihtne pasta mis valmib mõne minutiga....
Magus ja värviline peet
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Pe...
Ahjus küpsetatud toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga
Pisikesed ja maitserikkad kirsstomatid on omal kohal nii peolaual kui ka lihtsalt niisama – igal sumedal suvisel õhtul või säraval hommikul, mis väärib kirkaid värve ja intensiivseid maitseid. Väheste...
Praetud juust arooniakompotiga
Selle sooja salati valmistamisel võib kasutada Küprose halloumi-juustu, aga sama hästi sobivad ka kodumaised kitse- ja/või lehmapiimast praejuustud. Väiketootjatest soovitame nt Kalamatsi meierei kits...
Peedi-tangu-sibulasupp
Maitsev supp külmaks päevaks....
Tomatikaste ehk ketšup
Omatehtud tomatikaste või ketšup on maitsev ja täiesti ilma säilitusaineteta....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID