OTSING
Päeva retsept: soolased kohupiimakorbid
Lähenevateks kevadpühadeks võib teha ka soolaseid kohupiimakorpe....
Milleks on kasulik imerohi teeseen?
Teeseen sisaldab hulganisti tervisele kasulikke elusorganisme, vitamiine (C-, B-grupi, D-, P-vitamiini), orgaanilisi happeid (õun-, piim- ja äädikhape jt) ning ensüüme....
Nutikad kodumasinad muudavad igapäevaelu mugavamaks
Intelligentsed kodumasinad võtavad enda kanda aina enam toiminguid, mida varem tuli inimesel endal teha. Kui näiteks poenimekirja koostamine oli varem inimese ülesanne, siis nüüd saab selle töö usalda...
Aedvilja-piimasupp
Aedvilja-piimasupp jagab inimkonna kaheks: pooltele on see lemmiksupp ja pooled ei salli seda üldse....
Pruuni kookospurukattega Unelmate kook
Taas kord üks armastatud kook Taanist: Drømmekage fra Brovst. Brovst on väike linn Põhja-Jüütimaal, kus 1960. aastal toimus retseptivõistlus, mille võitis Jytte Andersen oma vanaemalt pärit retseptiga...
Tee vaarika-pannkoogitorti
Pannkoogid vaarikatoormoosiga on ajatu klassika, aga vahelduseks võib lihtsatest koostisosadest ehitada hoopis uhke ja rikkaliku tordi....
Päeva retsept: ahjupannkook köögiviljaga
Lihtsast pannkoogitainast valmivad kiirelt nii soolased kui ka magusad küpsetised mis maitsevad kõigile....
Päeva retsept: lihtne marjakook, mis õnnestub alati
Lihtne ja mõnus kook, mida suvilas naabritele pakkuda....
Suvikõrvitsa-porrupirukas tatrapõhjal
Suvine pirukas tatra- ja kaerhelbepõhjal....
Safranisaiad
Kuigi Rootsi safranisaiu lussekatter seostatakse sealmail jõulude avalöögi luutsinapäevaga....
Kas šokolaad tekitab sõltuvust?
Viimased uuringud on näidanud, et ükski toiduaine eraldi sõltuvust ei tekita....
Köögivilja-ahjuroog
Kui on pühade ajal liiga palju liha söödud, kulub ära üks köögiviljaroog....
Klassikalised skoonid
Londoni peenemates kohvikutes ja hotellides pakutakse siiani kellaviieteed, mille juurde käivad kindlasti ka klassikalised skoonid....
Taimne Teisipäev: suussulav banaanileib
Banaanileib, erinevalt tavalisest leivast, on parajalt magus suutäis. Tegemist on võrdlemisi tervisliku, aga ülimaitsva magusroaga, mis kaob taldrikult välgukiirusel!...
Kas teatud toidud põletavad rasva?
Teatud toitude eelistamine võib rasvapõletust soodustada ja toetada edukat kaalulangust....
Mida soovib jõulutäht?
Kui jõulutähte ehk kaunist piimalille (Euphorbia pulcherrima) õigesti hooldada, püsib ta paar kuud kaunina....
Kaneelirullitort
Kaneelisaiad on ilmselt pannkookide järel populaarsuselt teine küpsetis Eestis, aga vahelduseks võib neid serveerida ka tordi kujul....
Kaneelisaiad
Saiu küpsetades on köök täis kardemoni- ja kaneelilõhna....
Šokolaadi-mousse kikerherneste ja kookoskoorega
Moodne versioon vanast heast magusroast on valmistatud ilma piima ja munadeta. Teisiti öeldes: kui kasutada magustamiseks vahtra-, kase- või agaavisiirupit, siis on see täiesti taimne ehk veganlik roo...
SAMM-SAMMULT ÕPETUS: aiamarjadega venepärane šarlott-tort
Biskviitküpsistega ääristatud šarlott on efektse välimusega ja parim just suvel kodumaiste marjadega. Maasikane jogurtikreemitäidis jääb selle retsepti järgi parajalt pehme tekstuuriga ning sobib häst...
Tee ise ploomikompotti
Kerge hilissuvine-varasügisene magustoit küpsetest koduaia ploomidest. Kompott on üsna paks, seda sobib süüa nii piima kui ka vahukoorega või siis hoopis hapukooresilmaga....
Päeva retsept: suvikõrvitsalasanje
Südasuvine lasanje, mida võib teha ka vastupidi: tükeldatud suvikõrvitsa panna kastmesse ja lasanjeplaatideks viilutatud baklaźaani....
9 fakti, mida inimesed toidu säilitamisest ei tea
Toiduainete kuivatamisest, looduslikust külmutamisest ja soolamisest on tänaseks päevaks jõutud moodsate lahendusteni nagu autoklaavimine....
Leivavorm õuntega
Ka rukkileivast võib magustoidu teha....
Moodne kohvimasin on paras kuluallikas
Tõelisele kohvinautlejale pole köögi süda mitte pliit, vaid kohvimasin, mis selle hüva joogi kiiresti, õigel ajal ja maitsvalt valmis teeb. Ent kohvi kvaliteedi kõrval tasuks jälgida ka seda, kui sääs...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID