.png)
OTSING
Suve lõhnaga pojengid
Need punaste, roosade või valgete suurte kaunite õitega uhked taluaedade klassikud lausa kutsuvad end imetlema. Kes kord on nakatunud nn pojengipisikusse, see enam ei parane....
EMADEPÄEVAKS: Kiievi tort
Pika ajalooga Kiievi tort koosneb röstitud pähklitega beseest ja võikreemist. Tordi valmistamisaeg on küll pikk, aga enamasti kulub see kihtide ahjus kuivamise peale. Keerulise protsessi õigustuseks: ...
Taimne Teisipäev kikerhernega: kikerherne tikka masala ja hummus
Meil, eestlastel, on kikerherneste ja kaunviljadega üldse pigem jahedad suhted, kuigi tegemist on väga mitmekülgse ja kasuliku toidugrupiga. Kikerherneid sobib ju teatavasti pea igasse toitu – salatit...
Kodustatud superstaar tatar. 4 hõrku tatratoitu
Hallil ajal mõnikümmend aastat tagasi ei olnud tatar meie köögis kuigi populaarne toiduaine. Nüüd on aga hoopis teisiti: tatar on kõike muud kui igav ja hall. Tatar on tõeline hitt-toiduaine, ning põh...
Ära unusta! Septembri aiatoimetusi
Septembris jätkub aiatöid küllaga. Mõned tarvilkud tegevused järgnevalt....
6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...
FOTOLUGU | Kodukiri 30: millised olid 1990. aastate kodud? Vaata ajalugu oma silmaga!
Kodukirjal on unikaalne arhiiv sellest, kuidas Eesti kodud on viimase kolme aastakümne jooksul muutunud. 1990. aastatel „seebikarbiga“ tehtud ja postiga ajakirjale saadetud fotodelt vaatab vastu vaimu...
Kaks retsepti koduseks brunchiks: kuulsad pošeeritud munad Hollandi kastmega ja nostalgiline saiavorm
Kui igapühapäevased pannkoogid kipuvad juba üksluiseks muutuma, siis korralda sel nädalavahetusel hoopis pere või sõprade seltsis brunch ehk pikk hommikusöök. Toidublogija Ragne Värk on kokku pannud k...
Toataimede kahjurid – tea ja tunne neid
Aasta pimedaimal ajal nõrgenenud toataimed on paljudele kahjuritele kerge saak. Tunne vaenlasi....
Ahjuvorm kõrvitsa ja seentega
Kõrvits on mahe ja mahlakas, annab mõnusa konsistentsi supile, pirukale, pudrule, vormi- või pajaroale. Ka magusrooga ja kooki passib suurepäraselt. Hoidistamistki ei saa unustada: kõrvitsat tasub pur...
Oblikas - kodumaine sidrun. Hapuoblikasupp Prantsuse moodi
Oblika hõrk hapu maitse kuulub esimese värske saagi tippude hulka. Milliste toiduainetega oblikas hästi kokku sobib?...
Tubaste lillede eluolu. Kust tulevad kahjurid?
Toataimed vajavad samuti talvist puhkehetke. Alati ei pruugi nende hävimisele saatuslikuks saada kahjurid, vaid hoopis keerulised eluolud ja liigne armastus....
Detsembrikuu toimetusi
Detsembrikuu toimetusi aias ja toas....
Triiphoone pidurüüs
Suvel suveköögina toimiv triiphoone ehiti advendiaja saabudes hubaseks koosolemise kohaks....
Kentucky võikeeks (Kentucky butter cake)
Hüüatust „Edasi, Kentucky lõvid!” mäletab igaüks, kes „Kevade” filmi on näinud. Meil on täna välja pakkuda üks Kentucky kook....
Algajale aednikule: 5 asja, mida teada amplimaasikast
Lilleamplite kõrvale on müügilettidele ilmunud ka kaunid maasikaamplid. Mida need endast kujutavad ja kuidas algaja aednik neid hooldama peaks, seda selgitab Kanepi Aiandi peaagronoom Merilin Saksing....
MAITSEV PAJATOIT | Siidris siga ehk jõuluvürtside ja õuntega pikalt siidris hautatud sealiha
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummise...
Tea õigeid külvireegleid! Kui sügavale erinevaid seemned külvata ja kuidas külvi eest hoolitseda?
Eduka ettekasvatuse puhul on kindlasti väga tähtis õige külvisügavus. Kui külvate valele sügavusele, võib külv ebaõnnestuda. Tarvis on jälgida seemnete suurust ning selle järgi valida külvisügavus. Õi...
RAHVARÕIVAD | Vooremaa rahvarõiva nõuandekoda
Põlises Tarto talus tegutsev Vooremaa rahvarõiva nõuandekoda asub ajaloolise vana Põhja-Tartumaa suhtes täpselt keskel: tule Tartust, Jõgevalt, Tormast või Alatskivilt, sihtpunkt jääb neist kõigist um...
Kuidas valida istikuid ja mida kontrollida?
Suvelõpu soodsad allahindlused aiaärides tekitavad tõelise ostuhasardi. Istikuid ei maksa siiski uisapäisa ostukärusse kuhjata, sest nii võid koju viia haige, kahjuritega või lihtsalt viletsa taime. M...
Käsitöökeedised naistele ja meestele - tegelikult igale maitsele
Kvaliteedi tunned koheselt toote maitsest ära. Kodumaisest toormest valminud Saaremaa käsitöökeedised üllatasid nii naisi kui mehi. Midagi täiesti teistsugust ja originaalset, kui seni maitstud moosid...
Rõõmsalt värvilised pühad. Pasharull suhkruküpsistega
Helekollase sidrunibiskviidi vahel on mõnus apelsinimaitseline kuumutatud pasha. Värvilised suhkruküpsised pakuvad valmistamislusti ja rõõmu eriti lastele....
Hiina ime söögilaual
End poeletis hiina kapsa nime taha varjavast pekingi kapsast saab vähese vaevaga ja kiiresti maitsva roa....
Põõsaspojeng, aia ehe. Vesine sügis ei tule kasuks
Pojengid ei ole üksnes rohttaimed, selles perekonnas on ka mitu puitunud vartega puispojengi liiki. Oma kodumaal Hiinas ja Tiibetis sirguvad nad põõsaks või väikeseks, mõne meetri kõrguseks puuks. Loo...
Fookuses porgand. Hõrgud ahjuporgandid ja parim porgandikook
Ühe maitsva prae kõrvale sobivad lisaks kartulitele ka ahjus küpsetatud porgandid, millele on maitseks lisatud mett ja sinepit. Kui soovid, võid osa porgandeid asendada pastinaakidega....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID