Aedsalati lehtedel on värske maitse.
Kõige parem on salat värskena. Õhukesed salatilehed närtsivad kiiresti, sellepärast on salatit kõige parem säilitada plastkotis ja külmkapis.
Nullkulu põhimõttel kokkamine, nii et midagi ei jää järele ega lähe raisku, on popp. Mahlase ja magusa arbuusiga maiustades jääb sellest paratamatult päris suur kogus koori alles.
Suvised väikesed peedid küpsevad kiiresti.
4 portsjonit
300-400 g pastat (spagetid)
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
500 g noori peete
1 sl õli
200 g fetat
1 purk kookospiima
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
Keeda pasta soolaga maitse
Mahedamaitselistele salatitele saab maitset lisada erinevate kastmetega.
Pehme aedsalat
Aedsalati lehtedel on värske maitse. Kõige parem on salat värskena.
Peale lihagrillimisi võib teha kogu perele Hispaania rahvustoitu paellat. Paellat saab teha suuremat sorti lamedal pannil otse grillil väljas värskes õhus.
8 portsjonit
Sinimerekarbid
2 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
paar oksa tüümiani
1 loorberileht
Kuigi traditsiooniliselt on jaanipäeva pidulaual au sees just sealiha, saab taljesõbraliku jaanigrilli valmistada lihtsa vaevaga ka särtsakast ketšupist ja kanakoibadest.
Salvesti ketšupimeistrid soovitavad grillimaratoni eel panna külmikusse kanakoivad
Kiire ja maitsev vokiroog, millest saab kätte päevaportsu köögivilju ja mida saab valmistada ka grillil.
4-6 portsjonit
1 sl seesamiõli
200 g broileri filee või kintsuliha ribasid
700 g erinevaid värvilisi köögivilju
1 mahe punane tšilli
1 küüslaugukü