.png)
OTSING
Magus vaheldus kartulile – bataat ehk maguskartul
Troopikast pärit bataati ehk maguskartulit (Ipomoea batatas) saab meil kasvatada vaid kasvuhoones. Mugulad jäävad küll kõhnakesteks, kuid maitse on see-eest „säravam” kui poebataadil....
Potid-pannid | Milliseid tooteid oma vajadusi arvestades valida?
See, missuguse poti, panni või haudenõu pliidile tõstad, ei mõjuta üksnes toidu maitset, vaid ka pliidi eluiga. Sestap on mõistlik vaadata, millisele pliiditüübile üks või teine köögitarvik sobib....
JÕULUD | Koogikunstniku kolm pidulauamaiust
Koogikunsti nautiv kirglik ja loominguline Karin Millerman küpsetas pühadeootuseks kolm jõulumaitsetest tulvil hõrgutist....
Ajakiri Kodukiri soovitab: kasulikud kingid ja üllatavad maitsed
Jõulud lähenevad ülikiiresti ja jõuluvana kingikott vajab täitmist. Kas panna sinna midagi praktilist? Või nunnut, maitsvat, lihtsalt ilusat? See sõltub juba saajast....
Põlvest põlve pärandatud piparkoogitaina retsept. Perekohviku jõululugu
Tartus Tähe tänavas asuvas hubases perekohvikus Anna Edasi pakutakse head ja paremat, eriti aga maitsvaid küpsetisi. Jõuluajal on väga nõutud kohviku piparkoogid ja piparkoogitainas, mille retsepti on...
Millist praeahju valida?
Nagu kõik teised kodumasinad, muutuvad ka praeahjud üha targemaks ja paremaks, püüdes perenaise aega säästa ning võimalikult palju tööd ja otsustamist enda peale võtta....
Rahvaravi nohule ja kurguvalule
Külmetushaigused ei ole kahjuks unustanud ka sel sügisel tulla. Nohule, kurguvalule ja muudele viirustõve nähtudele leiab esmaleevendust oma (maa)rohukapist....
Saiasõprade palverännakud Kopli lõppu
Kui hea võib olla üks sai, mille pärast tallinlased on nõus linna teisest otsast kohale tulema ja tunde sabas seisma? Möödunud suvel levisid jutud uuest ägedast pop-up-kohvikust Koplis, kus looklesid ...
Kangete jookide kuningas
Detsembris kirjutasime „aukudega“ veinide kuninganna – šampanja – valmimise saladustest. Nüüd, kui on käes aasta pimedaim ja külmim kaamoslik kuu, on hea aeg tutvustada teist „jumalate ja keisrite“ jo...
Uued suunad köögis
Klassikaline ja funktsionaalne köök ei lähe küll kunagi moest, kuid järjest võimalusterohkema köögitehnika pakutavaid uuendusi tuleb üha juurde, millest saab inspiratsiooni ka sisekujunduslahendusteks...
Millise maitsega on Salvesti uued kastmed? Toimetus proovis järele. Vaata ka, kuidas valmistada mahlakat burgerit ning põnevat tatrarooga
Õigesti valitud kaste annab toidule viimase lihvi – nii pakub eine meile tõeliselt mõnusa maitseelamuse. Toimetus proovis Salvesti uusi kastmeid, et saada teada milliseid maitseid need endas peidavad....
LUBA ENDALE MIDAGI HEAD! 10 põhjust, miks lasta maitsemeeled seiklema
Oleme harjunud sööma üsna ühetaolist toitu, mis tihti on sarnane ka sellega, mida sõime lapsepõlves. Harjumuspäraseid sööke on mugav ja lihtne valmistada või ei oskagi me midagi muud tahta. Järjekindl...
Kodukirja lugeja rõõmustab: imeilus ajakirjanumber, täis võlu, värviküllust, õpetlikke lugusid ja palju naudinguid!
Väga erinevad kodud, oli põnev vaatamine ja ka lugemine, sest ka kodu omanikud olid nii isikupärased. Maailmas rändavad noored Tondi kasarmuhoonest, toidukauplejatest juustusõbrad Taani rannikumajast ...
KODUKIRJA POSTKASTIST: „Ma poleks kunagi aimanud ka, missuguseid elamisi Eestis jagub!“
Ma poleks kunagi aimanud, missuguseid elamisi Eestis leidub, kuidas keegi midagi renoveerinud on ja ehitanud. See on põnev maailm....
7 varjatud rasvumislõksu
Jälgid kiivalt oma toitumist, teed usinalt trenni ja poed õigel ajal põhku, ent kõhuümbermõõt ei näita kahanemise märke. Selle põhjused võivad olla üsna ootamatud....
TM võrdleb: tasulised AI-assistendid
Inimesesarnaselt suhtlev tehisintellekt ei ole enam kauge unistus ega mänguasi ning sellest võib olla kasu kõigile. Kas tehisarukad assistendid on tõepoolest juba nii pädevad, et tulla toime seni asja...
Õied köögis – söödavad lilled annavad toidule värvi ja maitset
Kevadest hilissügiseni pakub aed meile värve, lõhnu ja maitseid. Enamasti naudime õisi silmadega – imetleme roose, nopime vaasi pojenge või jääme seisatama õitsva nurmenukuvälja serval. Ometi peitub p...
Kuidas arendada söögilaua taga meeldivat vestlust?
Külalistega ühiselt laua taga istumine on midagi enamat kui lihtsalt kehakinnitamine – see on suhtlussituatsioon, mille raames inimesed loovad ja hoiavad suhteid, jagavad mõtteid, kuulavad ja räägivad...
Valik parema maitse andjaid
Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat,...
Mis on mullas?
Mullakottides on peidus mitmesugused koostisosad, kuid taimede kasvatuseks pole lisatud midagi juhuslikku. Mida neis muldades leidub?...
Teejuht ja joogaõpetaja Pamela Maran: „Elame maailmas, kus jahime iseennast väljaspool iseennast.“
Pamela Maran (34) on joogaõpetaja, raamatute autor, lugude jutustaja ja kirjastaja. Aga Pamela on ka nähtus, fenomen. Ja mis selle nähtuse juures veel eriti paeluv on: ta on nii tavaline. Kõigi oma in...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID