Otsing
Täidetud seened
Kõige parem on kasutada kergelt kumera kübaraga seeni, näiteks śampinjone.
4 portsjonit
4 suurt portobellot
200 g kodujuustu
1 küüslauguküüs
100 g sinihallitusjuustu
Puhasta seenekübarad, lõika ja tükelda seenejalad.
Kodutohter
Toit ja trenn
Miks puit küll mädaneb ja mida selle vastu ette võtta?
Ehita puidust, see on ilus vaadata, kerge töödelda, keskkonnasõbralik ja kestab kaua – justkui ideaalne materjal.
TM Kodu & Ehitus
Kodus.ee
Ehitus & remont
Telia andmekeskus hakkab kasutama päikeseenergiat
Telia alustas päikesepargi rajamist oma Laagri andmekeskuse kõrvale. Tegemist on esimese andmekeskusega Eestis, mis hakkab kasutama päikeseenergiat.
Tehnikamaailm
Teadus & tehnika
Kukeseenepirukas
Metsad on kukesseni täis, jätkub soustiks ja pirukaks.
Põhi
1,5 dl nisujahu
1,5 dl rukkijahu
125 g võid
pisut soola
2-3 sl külma vett
Täidis
1 suur porru
1,5 l kukeseeni
1 sl võid
1 tl soola, musta pipart
1 sl hakitud tüümiani
2 muna
2 dl kohvikoort
2-3
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seenetäidisega suvikõrvitsad
See toit sobib ka taimetoitlastele.
2-4 portsjonit
2 väiksemat suvikõrvitsat
Täidis
3 dl hakitud soolaseeni
2 väikest sibulat või rohelist sibulat
1 sl õli
100 g maitsestatud sulatatud- või toorjuustu (kukeseene Merevaik)
pisut soola ja jahvatatud mus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis.
3 portsjonit
300 g pastat
2 kana rinnafileed marinaadis (sidruni, ürdi vms)
2 sl õli
3 dl kukeseeni
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl vahu- või kohvikoort
4 päikesekuivatatud tomatit
4 sl valget vei
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Sametine seenesupp
Piduliku vahumütsiga suppi sobib pakkuda ka külalistele.
50 g võid
500 g kupatatud metsaseeni
300 g hakitud sibul
2 kartulit
1 sl valge veini äädikat
1 l köögiviljapuljongit
2 dl kohvi- või vahukoort
2 sl hakitud värsket tüümiani
soola, musta pipart
V
Kodutohter
Toit ja trenn
Kaunis ja tervislik pihlakas
Pihlakamarjades sisalduvad sorbiinhape ja sorbaadid on mõjusad pärm- ja hallitusseente hävitajad või nende kasvu pidurdajad.
Pihlakamarjade mõru maitset pole vaja karta. Külmast näpistatud marjad lähevad magusamaks.
Kodutohter
Tervis
Peedi-seenekotletid
Heal seeneaastal saab omakorjatud seeni kasutada paljudes toitudes.
3 keskmist keedetud peeti
4 dl tükeldatud soolaseeni
1 sibul
2 muna
3 sl täisteranisujahu
soola, pipart, sinepit
2 sl kliisid või riivsaia
õli praadimiseks
Pane peeditükid, seened ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn