Otsing

HOIDISTAMA | Mahedamaitselised marineeritud segaseened

Marineeritud seened on nõutud kaup nii argipäeval kui ka pidulaual. Lisa 2-3 l puhastatud värsketele kupatamist mittevajavatele seentele 2 dl vett mahla väljakeetmiseks ja seejärel saadud mahlale 5 dl marinaadivedeliku valmistamiseks:1 sl sinepiseemneid
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kuivata seeni!

Kuivatatud seened võtavad vähe ruumi aga annavad palju maitset. Kuivatada saab õhukese viljalihaga seeni, nagu lehter-kukeseened või torbikseened.
Kodutohter
Toit ja trenn

Hilised kukeseene sugulased

Isegi kehval seeneaastal ilmuvad lõpuks sambla sisse kuldkollase jalaga lehter-kukeseened ja kollakad kukeseened.   Isegi kehval seeneaastal ilmuvad lõpuks sambla sisse kuldkollase jalaga lehter-kukeseened ja kollakad kukeseened.
Kodutohter
Toit ja trenn

Kiired sinepiseened

Maitsev lisand praele või võileivale ja sobib ka suupisteks klaasi veiniga. 1 l kupatatud seenetükke (pilvikud, riisikad) 3 sl sinepit (magusat) 3-4 küüslauguküünt ½ tl ürdisoola ½ tl estragoni ½ tl tüümiani pisut musta pipart 1 sl veiniäädikat 2 sl õli
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed