.png)
OTSING
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Parimad ürdid aeda: kuidas kasvatada lõhnavaid ja kasulikke taimi
Enamik maitse- ja ravimtaimi ehk ürte on nii ilusad, et võiksid vabalt kasvada lillepeenras suve- ja püsilillede ning madalate ilupõõsaste vahel....
5 kaunist ürti lillepeenrasse
Milliseid maitsetaimi võiks peale tähklavendli, aedmonarda, aedsalvei ja liivateede veel ilupeenras kasvatada?...
Kuidas teha koduseid marja- ja puuviljaveine? Valik veiniretsepte
Puud on viljade all lookas, põõsad marju täis – mis muud, kui viljad virdeks, pudelisse ja mulksuma! Vana hea koduveinitegemine on taas au sisse tõusmas ja kööginurgas mulksuv veinipudel pole enam ain...
Mürgikokteil puhastusvahendite kapis! Kas sa ka tead, mida kasutatavad pulbrid, geelid ja pihused sisaldavad?
Kui keegi küsib Nipiraamatu toimetuselt meie meelispuhastusvahendite kohta, võib kihla vedada, et esimeste seas kõlavad äädikas, sooda ja sidrunhape. Vaatamata sellele, et oleme pigem teadlikud tarbij...
Kerge porgandikook
Värsked väikesed porgandid on hea toorelt krõbistada, kuid vanadest võib teha kerge porgandikoogi....
Miks õunad lõikekohalt pruuniks muutuvad ja kuidas pruunistumist vältida?
Lahti lõigatud õunte lõikepinnad muutuvad kiiresti pruuniks. Kuidas seda vältida?...
4 tuunitud pudruretsepti
Kui igahommikune helbepuder on muutunud igavaks, pakun sulle neli erinäolist ideed selle tuunimiseks....
Siiruviiruline vürtsmoos ehk tuline sibulamoos rosinate ja meega
Mõnikord ei kipu sibulasaak kaua säilima. Vaata varud üle ja kui vaja, keeda siiruviirulistest kullakarvalistest (sobivad ka punased sibulad) soojendavat vürtsmoosi....
Kikerhernesalat
Kikerherned annavad salatile mõnusalt krõmpsuva lisandi....
Lihtsasti valmivad jõuluroad | 9 pidulaua rooga
Kauni ja maitsva jõululaua valmistamiseks ei ole vaja päevade viisi vaeva näha ega pliidi ääres vaaritada, vaid hõrke roogi võib teha kiiresti, üsna vähese ajaga. Ka tavapärasele roale saab lisanditeg...
Marineeritud porgandid
Maitsev lisand praele, kuid need on nii head, et võib ka lihtsalt purgist süüa....
Pirni-kapsasalat
Pirnide magusus ja feta soolasus sobivad hästi kokku....
Tuunikalasalat
Tuunikalasalat on lihtne roog, mis sobib nii kergeks lõunasöögiks kui ka suviseks õhtueineks....
Krõbekala kartuliga ehk fish and chips
Sellist kala söövad hea meelega ka need lapsed, kes muidu kala ei taha....
JÕULULÕUNA 6 inimesele
Keskendume sel aastal jõuluroogades liha asemel rohkem kalale. Punane kala maitseb kõigile ja sobib hästi pühadelauale, samuti on kala kõhule kergem. Magustoit valmib tõeliselt kiiresti ja vähese vaev...
Mustikaaeg. Kookoshelbe-mustikakook
Kookoshelvestega mustikakook küpsetatakse lahtikäivas koogivormis....
Kuumad sügisesed pajaroad. Söö terviseks!
Ilmad lähevad üha jahedamaks ja sestap kulub üks kuum tummine roog ära. On aeg sügisene saak patta panna....
Ennast säästev kodupuhastus
Katsetanud erinevaid, ent leidnud endale meelepärase, tõhusalt toimiva ja mitmeotstarbelise loodusliku puhastusvahendi, muutub kodu suurpuhastus hõlpsamaks, säästes aega ja vaeva....
Päeva retsept: lõhevaht
Lõhekreemiga võib täita korvikesi, katta võileibu või kasutada dipikastmena....
Kodujuustukook
Kergelt soolaka maitsega kodujuust sobib hästi ka magusate kookide valmistamiseks....
Suvikõrvitsa-sidrunikeeks
Kui muidu kipuvad keeksid jääma kuivad, siis suvikõrvitsaga jääb see väga mahlane....
Lihavõtteroad laiast maailmast. 8 retsepti
Lihavõtete eel tekib alailma küsimus, mida seekord peolauale panna. Kui kodus ideed otsas, tasub pilk heita laia maailma. Sealt leiab ideid, millest mõned küll meile üldsegi võõrad pole....
Nädalavahetuse retsept taimetoidu austajatele: kukeseentega täidetud paprika
Paprika on ääretult tänuväärne toiduaine. See maitsev köögivili ületab C-vitamiini sisalduselt nii apelsini kui ka sidrunit – juba 30 grammist paprikast piisab, et saada vajalik päevane C-vitamiini ko...
Jogurtikook kufis
Jogurtikook valmib ainult neljast koostisosast ega sisalda jahu, muna, ega õli....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID