OTSING
Pirni-kapsasalat
Pirnide magusus ja feta soolasus sobivad hästi kokku....
Marineeritud porgandid
Maitsev lisand praele, kuid need on nii head, et võib ka lihtsalt purgist süüa....
Söödav ilupõõsas - ilu ja kasu korraga
Kui oled tüdinenud aeda igast küljest piiravast tumedast elupuumüürist, asenda see kas või osaliselt lehtpõõsastega, mille saab panna ka kasu tooma ehk mille vilju saab suhu pista ja purki panna....
Valik parema maitse andjaid
Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat,...
Nädalavahetuse retsept taimetoidu austajatele: kukeseentega täidetud paprika
Paprika on ääretult tänuväärne toiduaine. See maitsev köögivili ületab C-vitamiini sisalduselt nii apelsini kui ka sidrunit – juba 30 grammist paprikast piisab, et saada vajalik päevane C-vitamiini ko...
Miks õunad lõikekohalt pruuniks muutuvad ja kuidas pruunistumist vältida?
Lahti lõigatud õunte lõikepinnad muutuvad kiiresti pruuniks. Kuidas seda vältida?...
HOIDISTAMA | Ebaküdooniamarmelaad
Ebaküdooniad sisaldavad rohkelt pektiini, nii et marmelaadi saab neist valmistada lihtsalt. Kui asetad paar-kolm küpset vilja köögilauale, toovad need ruumi sidrunilõhna....
Kokteilsalat
Pidulik ja maitsev salat eelroaks....
Krõbekala kartuliga ehk fish and chips
Sellist kala söövad hea meelega ka need lapsed, kes muidu kala ei taha....
Porgandi-ingverimoos
Sügis on tõepoolest aedviljade kuldaeg. Saak on valmis ja ootab potti panemist. Kartulid, porgandid, kaalikad, herned – kõik on maitsvad ja täis vitamiine. Kui suvel marjule ei jõudnud, võib teha moos...
Kuidas kodus juukseid värvida?
Kodus saab katsetada ka looduslikke vahendeid, näiteks võib pleegitada juukseid sidrunimahlaga ja kaitsta nahka värvi eest kookosrasvaga....
Meelepäraseid maitseid võib anda nii kraaniveele kui kodustele dessertidele. Milliseid maitseid leiab maitsepoest?
Poeriiuli ees seistes oleme kõik kohanud eri maitsetega vett ning karastusjooke. Lisaks sidrunimaitselisele veele leidub riiulitel ka teiste puuviljade ning marjade mekiga janukustutajaid. Põnevaid ma...
Siiruviiruline vürtsmoos ehk tuline sibulamoos rosinate ja meega
Mõnikord ei kipu sibulasaak kaua säilima. Vaata varud üle ja kui vaja, keeda siiruviirulistest kullakarvalistest (sobivad ka punased sibulad) soojendavat vürtsmoosi....
Ürdisoolas küpsetatud kartulid
Soola-ürdipadjal võib küpsetada nii vanu kui ka värskeid kartuleid....
Lihapallid, aga hoopis kergest kanast
Kas sa mäletad, millal viimati ise lihapalle tegid? Aga oled sa proovinud ka lihapalle suvikõrvitsa ning avokaado-pestokastmega? Personaaltreener ja Talleggi saadik Rauno Rikberg soovitab vanakooli re...
Kapsa-oahautis
Maitsev hautis, mis sobib ka veganitele kui riivjuust välja jätta....
Kuskussisalat
Selle salati võib valmis teha ka eelmisel päeval – maitse läheb järjest paremaks....
Jogurtikook kufis
Jogurtikook valmib ainult neljast koostisosast ega sisalda jahu, muna, ega õli....
HOIDISTAMA | Tikrivõie
Tikrivõie on valmistatud meilgi üha populaarsemaks muutuva sidrunivõide (ingl lemon curd) ainetel. Meie kasutasime rohelisi tikreid, aga sobivad ka punased – sel juhul on tulemuseks kena roosa võie....
Soe salat juustukastmega
Selles soojas salatis on kuumutatud köögiviljad, mis on jäetud mõnusalt krõmpsuma....
Päeva retsept: porgandi-ingverimoos
Kauni värviga juurikad sisaldavad vähe energiat kuid palju vitamiine....
Midagi kerget: õuna-krevetisalat
Mõnus kerge salat sobib iseseisvaks eelroaks või siis prae juurde lisandiks....
Seene-aedvilja panniroog juustukastmega
Selles panniroas annavad maitset seened, kuumutatud köögiviljad on jäetud mõnusalt krõmpsuma....
Küpsetamata toorjuustupirukas
See pirukapõhi on gluteenivaba....
Mustikaaeg. Kookoshelbe-mustikakook
Kookoshelvestega mustikakook küpsetatakse lahtikäivas koogivormis....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID