Otsing

Vürtsikas pühadekuulutaja Madeiralt. Madeira vürtsikook

Madeira traditsioonilised vürtsikad koogid sobivad imehästi ka põhjamaisesse talve. Traditsioonilist madeira meekooki ehk bolo do mel´i valmistatakse Madeiral pea pool tuhat aastat vana retsepti järgi ja selleks kulub koos kergitamise ja taina laagerdum
JÕULUD
Kodus.ee
Köök & retseptid

Bataadipirukas

Jõulude ajal võib bataadipirukat maitsestada piparkoogimaitseainega. Põhi 125 g võid 100 g riivjuustu 6 dl speltajahu 0,5 tl soola 0,75 dl vett Täidis 200 g maitsestamata toorjuustu 1 dl kohvikoort 400 g bataadipüreed 0,5 dl tugevamaitselist riivjuustu
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kuidas pikast köhast jagu saada?

Köha on organismi kaitserefleks, mille abil püüab keha vabaneda hingamisteedesse sattunud ärritajast. Kõige sagedamaks köha põhjustajaks ongi ülemiste hingamisteede viirusnakkused ja see võib kesta paarist nädalast paari kuuni. Viirushaiguse alguses on
Kodutohter
Tervis

Ahjuõunamoos

Ahjuõuntest tehtud moos on lihtsalt imelise maitsega. 2 osa õunu 1 osa moosisuhkrut vanillisuhkrut kaneeli 1-3 sl sidrunimahla   Pese õunad, eemalda südamed ja lõika sektoriteks ja tõsta ahjuvormi. Puista peale moosi- ja vanillisuhkur ja kaneel.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vaarikasorbett

Külm magustoit kuumaks päevaks. 4 portsjonit   400 g vaarikaid 3 dl vett 0.5 dl suhkrut 0,5 dl mustsõstralikööri 2 munavalge + 2 sl suhkrut   Keeda vett ja suhkrut 2 minutit. Jahuta. Hõõru vaarikad puulusikaga läbi sõela.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Külmutatud mustikatort

Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit. 12 tükki   Põhi 200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid 50 g sulatatud võid 50 g pähklišokolaadi Täidis 300 g Kreeka jogurtit või kohupiimapastat 1 dl vahukoort 4 lehte želatiini 0,3 dl vett 6 dl m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Väärt saak pargiroosidelt

Praegu, kui pargiroosid õitsevad, saad hakata juba talvevarusid koguma. * Enamik pargiroose on aretatud kurdlehisest roosist, mille õielehtedes on väga palju C-vitamiini – rohkem kui näiteks mustades sõstardes.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed

Hapupiimaleib

Lihtne leib, kuhu võib lisada oma maitse järgi ürte, köömneid vms 5 dl hapupiima või keefiri 30 g pärmi 1-2 tl soola 3 sl mett või siirupit või suhkrut 3 dl rukkijahu 8,5 dl nisujahu (võib olla täisterajahu)     Lahusta pärm toasoojas hapupiimas ja lisa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ricotta-kook sidruniga

Mõnusalt kevadine ricotta-kook sidruniga on pärit Itaaliast (torta di ricotta e limone).   Jagub kaheksale kuni kümnele 500 g head ricotta-kohupiima 150 g suhkrut 4 muna 1-2 sidruni mahl ja peenelt riivitud koor 120 g ehk 2 dl nisujahu (nt tüüp 00) 1 tl
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed