OTSING

Mahekasvatus ja bokashi tehnoloogia

Lisades mulda efektiivseid mikroorganisme, mis on segu kasulikest looduses olevatest mikroorganismidest, suurenevad taimede idanevus ja saagikus, paraneb viljade kvaliteet. Bokashi tehnoloogia aitab n...

TALVEVARUD! Köögivilja-seenesalat, suvikõrvitsa-tomati-sibula salat, seljankapõhi, tomati-oasalat, peedisupp, ühepajatoit, kompott ja marmelaad

Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami. Nii mõnigi hoidis ...

TEEME SELGEKS: kuidas luua saaki kandvat marjaaeda?

Igas tarbeaias võiks leiduda mõni marjapõõsas, kust saaks mammu suhu pista või suurema saagi korral koduaia viljadest ka hoidiseid teha. Kõige tavalisemad on aedades musta ja punase sõstra ning tikrip...

Väga olulise tervise toetaja teevad kollajuurest antioksüdandid, eriti ohtralt leidub C-, E- ja K-vitamiini.

Vürtsisärtsu organismile! Vürtside kasulikud omadused

Kui ilm kisub jahedamaks, võiks oma keha ja hinge soojendada vürtsidega. Lisaks tuntud vürtsidele võiks proovida ka midagi uut, näiteks tamarindi, mis annab organismile kaaliumi, magneesiumi ning raud...

Kaunite tüdrukute koolist nõukogude restorani: meisterkokk Helle ja salapärane retsept

Jõuluaeg algab Pärnu lähistel elavale, 50-aastase kokakogemusega Helle Mäekivile (77) juba ammu enne detsembrit, sest tema piparkoogitainast ihkavad pühadeks paljud pered....

Pille põhitöö on olla Kodukirja köögitoimetaja.

Magus olgu magus ja pigem rammus!

Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega. Ta pakub Kod...

Laitmatult teostatud trepialuse kapi tegi valmis Sõmeru Mööbel – valge köök ja trepialune kapp näivad olevat otsekui samast materjalist.

Pisut suurem maja koos avarama aiaga

Madissonid elasid varemgi maal, siinsamas Piira külas, metsatuka taga. Nad olid oma koduga kenasti rahul, ent kui perre oli sündimas kolmas laps ja avanes võimalus soetada suurem krunt, siis otsustati...

KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata

Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...

Valik parema maitse andjaid

Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat,...

EelmineLeht 9 / 9Järgmine