.png)
OTSING
Miks on suus soolane maitse?
Inimese keele ja neelu limaskestas paiknevad maitsmispungad, milles asetsevaid maitsmisrakke ärritavad vedelikus (süljes) lahustunud ained. Maitsmisrakkude ärritus kandub närvikiudude kaudu peaajusse ...
Eriti kohevad kuklid
Aasia meetodil eeltainaga tehtud sai või kuklid jäävad imepehmed....
HOIDISTAMA | Noor ja roheline tomatimoos
Kui sul leidub kasvuhoones rohelisi tomateid, siis lase need käiku ja valmista roheline tomatimoos. Mõnus lisand toitudele....
HOIDISTAMA | Ebaküdooniamarmelaad
Ebaküdooniad sisaldavad rohkelt pektiini, nii et marmelaadi saab neist valmistada lihtsalt. Kui asetad paar-kolm küpset vilja köögilauale, toovad need ruumi sidrunilõhna....
Prantsuse virsikukook
Kook, mida tasub teha....
Sidrunikreem
Kiiresti saab koogid valmis, kui täita muretainakorvikesed sidrunikreemiga....
Aroonia-õunapüree
Kui keeta pisut rohkem ja jätta moos tükiliseks, jääb see nagu pohlamoos....
Vanaema salat
Salati kõrvale sobib suitsulatikas või -lest ja värsked kartulid....
Magusa mekiga porgandi-rabarberimoos
Pehme ja magusa maitsega porgandi-rabarberimoosi iseloomustab kaunis värv ja hea struktuur. Porgandite lisamine rabarberimoosile meenutab nn vaesemehe murakamoosi, mis tehakse porganditest ja tikrites...
MAITSVAT PIRUKAKUUD! 8 südasuvist küpsetist. Katseta eri jahusid ja pane täidiseks küpseid vilju
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada. Et küpsetised veelgi huvitava...
Lihtne tort pidulauale
Tervislikud ja lihtsad küpsetised on tehtud täisterajahust, tumedast suhkrust, marjadest ja puuviljadest ning sobivad hästi ka peolauale....
Suvemaitseline maasika-nektariinimoos
Maasikamoos põnevamal moel....
Päeva retsept: hapendatud kapsas Korea moodi ehk kimchi
Kuulus Korea toit kimchi on meilgi väga populaarseks saanud....
Tuline tomatisupp indiapäraselt
See supp on mõjutusi saanud India köögist. Supi tulisust saad timmida just nii tšilliseks, kui parasjagu ise soovid....
Päeva retsept: vaesed rüütlid
Vanaemade retsept talvehommikuks....
Rabarberipannikook
Rabarbripannikooki saab teha ka köögis, kus praeahju ei ole, piisab pliidist....
Mida süüa, kui kõht on lahti?
Tugeva kõhulahtisuse korral kaotab organism liiga palju vett ja soolasid (näiteks kaaliumi- ja naatriumisoolad) ning tekib vedelikupuudus. Eriti ohtlik on see imikutele, väikelastele ja vanematele ini...
Puuvillane vaarikakook
Hilissuvised vaarikad on suured ja tugevad ning sobivad hästi koogi sisse....
Saksa ploomikook (Pflaumenkuchen)
Ploomid on valmis! Saksamaal armastatakse pärmi- või muretaina põhjal plaadikooki, siin sellest üks pärmitaina ja purukattega variant. Kui sul on oma lemmik-pärmitainas, võid seda kasutada....
ESIMESED HOIDISED | Hapukas maasika-rabarberimoos vanilliga
Vot see on üks hea hapukas moos, mis sobib suurepäraselt koos jäätisega maiustamiseks, aga ka erinevate kookide ja teiste magustoitude magusa maitse tasakaalustamiseks....
Räimerullid
Läbikuumutatud räimerullid marinaadis on pehmed ja maitsvad....
Porgandikoogimaitseline moos
Ka talvel võib moosi keeta, kui suvised varud on otsa saanud....
Nutella-banaanimuffinid
Banaani ja Nutellaga muffinid on patuselt head....
Siiruviiruline vürtsmoos ehk tuline sibulamoos rosinate ja meega
Mõnikord ei kipu sibulasaak kaua säilima. Vaata varud üle ja kui vaja, keeda siiruviirulistest kullakarvalistest (sobivad ka punased sibulad) soojendavat vürtsmoosi....
Klassikalised skoonid
Londoni peenemates kohvikutes ja hotellides pakutakse siiani kellaviieteed, mille juurde käivad kindlasti ka klassikalised skoonid....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID