.png)
OTSING
10+ viisi, kuidas pelmeene valmistada
Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida....
Tikker: põhjamaine väekas mari. Tikrikook vanillikreemi ja purukattega
See veidi hapukas ja mitte liiga magus tikrikook koosneb pehmest koogipõhjast ning värskete karusmarjade ja vanillikreemiga täidisest, mis on viimistletud krõbeda puruga....
6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist
Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...
Lihtne rabarberimahl
Väga vähese vaevaga valmiv maitsev mahl....
Õunakook suus sulava beseekattega
Õunakookidest ei saa õunahooajal iial küllalt....
Aasta esimesed aedviljad
Pole midagi paremat, kui esimesed kodumaised värsked kartulid, peenikesed porgandid ja pehmete lehtedega varajane kapsas. Nendest tehtud toit maitseb nagu suvi....
Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud
Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...
Vaarika-piparmündi toormoos
Suviselt värske vaarika toormoos väikese piparmündi maitseüllatusega....
Keeda ise rabarberisiirup!
Juunis on aeg keeta rabarberisiirupit!...
Glasuuritud porgandid
Maitsev lisand grillroogadele....
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha....
Miks kodune moos hallitama läheb? Levinud vead, mis rikuvad hoidise
Suve lõpus ja sügise alguses täituvad paljud sahvrid koduste hoidistega. Isetehtud maasika-, vaarika- või õunamoos võib õigesti valmistades säilida mitu kuud, kuid vahel juhtub, et purgi pinnale ilmub...
Roospõletikul pole midagi tegemist roosiga
Roospõletik ehk erüsiipel ehk rahvakeeli lihtsalt roos on naha süvakihtide ja lümfiteede äge bakternakkus....
Marineeritud rabarber
Marineeritud rabarber sobib grillitud liha ja kalaga, salatitesse, burgeri või vrapi vahele, juustukandikule jne...
Päeva retsept: pohla-õuna toorsalat
Pohlades olev bensoehape aitab hoidiseid säilitada....
Ploomipidu köögis. Hõrk ploomikook ja ploomi-vürtsmoos
Ploom sobib väga hästi nii magustoiduks kui põhiroa „rosinaks”. Vaata, kuidas teha lihtne ploomikook ja vürtsikas hoidis....
Tee ise kõik pirukapõhjad! 5 taina retseptid
Hea küpsetise alus on hea tainas. Järgnevalt 5 taina valmistamise õpetus....
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...
Mustika-hapukoorepirukas
See on üks ausast toorainest tehtud lihtne pirukas, kus pole mingeid vigureid. Mustikate ja hapukoorega täidises on maitsed parajas tasakaalus....
Krõbe kaera-õuna magustoit
Seda magustoitu võib teha ka ühes suuremas ahjuvormis....
Vaarikavaht – suurepärane suvemaius
250 g vaarikatest piisab, et katta päevast C-vitamiinivajadust. Vaarikad sisaldavad palju nn aeglasi süsivesikuid, seetõttu täidavad need hästi kõhtu. Vaarikatest saab valmistada suurepäraseid magusto...
Tikker: põhjamaine väekas mari
Tikker ehk karusmari on suurepärane mari igasuguste kookide, magustoitude ja mooside, aga ka tšatnide valmistamiseks ning neid võib talveks marinaadigi panna. Tikker väärib väeka marja nimetust igati,...
Ahvileib
Kui soovid juustuga ahvileiba, siis pane tainasse suhkrut vähem (2 sl) ja soola rohkem (1,5 tl). Kasta tainapallikesed esmalt sulavõisse ja siis segusse, mis koosneb 3 sl hakitud petersellist, 150 g r...
Kuidas maitsevad uued ja muljetavaldavad PUNASED šokolaadid?
Võimalik, et üks unikaalsemaid uusi šokolaadibrände on RED. Välimuse poolest sirgjoonelises tänapäevas sündinud vana väärtus. Võetud on traditsiooniline šokolaad, millelt on vead lihvitud ning lastud ...
Prantsuse õunapirukas
Mahlane suutäis. Õunad ja martsipan pirukas - mis saaks veel maitsavm olla?...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID