OTSING

KUI ÕUES ON KÜLM JA KÕLE | 8 vaevata valmivat ahjusooja rooga – saiast supi ja magustoiduni

Kui õues on külm ja akna taga vihiseb vali tuul, siis pole midagi paremat, kui panna ahi sooja ja pista sinna midagi maitsvat küpsema. Peatselt hakkab lisaks soojusele tuppa imbuma ka hõrgutavat lõhna...

Köögiviljapirukas

Selles pirukas on ikka väga palju köögivilju....

Piparkoogid, tiramisu ja teised: toimetajate lemmikud

Taaskohtumise rõõm ja meenutused ühistest hetkedest on pühadeaegsete kokkusaamiste magusaim osa. Ajakirja endised toimetajad käisid külas Kodu & Aia esimesel peatoimetajal Evel, igaüks võttis kaas...

Kalorivaene, ent maitsev | Suvikõrvitsa-toorjuustusupp

Suvikõrvits on üks ütlemata tänuväärne köögivili. Võta sellest köögiviljast maksimum....

Päeva retsept: lõheterriin

Lihtne, kaunis ja maitsev eelroog jõululauale....

Kreeka jogurt on valgurikas, sisaldades pea poole rohkem valku kui tavaline maitsestamata jogurt, seega täidab see kõhu pikaks ajaks.

SUUR MAITSETEST | Proovime ära, kuidas mekivad kodumaised Kreeka jogurtid

Kuigi nime poolest vahemereline, valmistavad ka enamik Eesti suuremaid piimatootjaid Kreeka jogurtit. Proovime, kuidas maitsestamata jogurtid mekivad, ja võrdleme nende tekstuuri, et teaksid ostes kin...

PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast

Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin. Kartul on laual olnud igapäevaselt,...

Loodusesse piknikule!

Mis võiks olla parem kui suurepärase seltskonna ja hõrgutiste saatel kaunist päeva nautida? Näiteks mõne veekogu ääres või ka jahiga merel....

Kook isale, armastusega

Hoole ja armastusega valmistatud koogiga saab näidata isale, kui kallis ja tähtis ta on! Selle koogi tegemiseks ei ole vaja ahju ja ka valmistamine läheb üsna kiirelt....

Lõhe lehttainas

Pidupäevavääriline lõhe, millega on küll natuke rohkem mängimist kui tavalise ahjulõhega....

Jõuluhalg ehk -rullbiskviit

Jõuluhalg on paljudes maades traditsiooniline jõulumaius, kuid seda võib teha lihtsalt rullbiskviidina....

Kalaterriinid

Sellised maitsvad suupisted pidulauale või teha ka heeringast või kilust....

6 maitsvat ampsu kuumaõhufritüürist

Kuumaõhufritüüris valmivad üllatavalt lihtsalt ja kiiresti mõnusalt krõbedad ampsud. Olgu tegu õhtuse snäkilaua, külaliste võõrustamise või väikese maiushetkega iseenda seltsis – need road rõõmustavad...

Kukeseene-suitsukanapirukas

Kui metsaretkelt või turulkäigult on kaasa toodud kuldkollaseid kukeseeni, on aeg valmistada üks tõeliselt kodune ja maitseküllane pirukas. See valmib üsna lihtsalt ja rõõmustab kindlasti kõiki, kes s...

Päeva retsept: kolme kapsa supp

Sametine ja tervislk supp kolmest kapsast....

Pavlova tort

Kerge suvine tort, mis sobib hästi ka kooli lõpupeole....

Katseta suvikõrvitsaroogade maitsestamiseks värskelt riivitud muskaatpähklit.

Maitsekas argipäev. Kaks retsepti suvikõrvitsast

Suvikõrvitsatest saab valmistada lõputu rea maitsvaid argiroogi. Sellest tänuväärsest köögiviljast võid mõnel argiõhtul valmistada näiteks täidetud suvikõrvitsat hakklihaga või siis täita suvikõrvits ...

Täidetud teokarbid

Vahel võib tavalise pastatoidu või lasanje asemel teha midagi põnevamat....

Kalatäidisega munarull

Hea vaheldus tavalisele võileivale või omletile....

Pokaalidessert punaste sõstardega

Suvine magustoit....

Mida kvaliteetsem šokolaad, seda väiksemas koguses teda mõnusa rahulolutunde saavutamiseks vajame.

Juustu-šokolaadikook

Šokolaad on eriti soe, meeleline ja häid emotsioone tekitav dessert. Olgu tema teaduslikult tõestatud kasulikkusega kuidas on – igal juhul teevad positiivsed emotsioonid meile head, vähemasti kuniks n...